Baik itu produk artisanal seperti kefir, bumbu budaya populer seperti kimchi atau makanan pokok rumah tangga seperti yoghurt, makanan fermentasi dapat ditemukan di seluruh dunia. Selama lebih dari seribu tahun, fermentasi telah digunakan sebagai cara untuk mengubah dan meningkatkan kualitas makanan dan minuman yang dikonsumsi manusia. Fermentasi telah digunakan untuk membuat minuman beralkohol dan berkarbonasi, untuk...
Today, Dr. William Davis delves into the fascinating world of Lactobacillus Reuteri and its impact on skin health, gut and overall well-being. From reducing wrinkles and boosting collagen to supporting muscle preservation and promoting emotional connection through increased oxytocin, this powerful probiotic strain offers numerous potential benefits. Read on to discover how L reuteri can enhance...
Pernahkah Anda pergi ke toko dan berpikir, "Saya ingin sekali membeli Milk Kefir, saya pernah mendengar banyak hal hebat tentangnya!" Bagaimana jika saya memberi tahu Anda bahwa peraturan tidak mengizinkan produk asli dijual di toko? Ini adalah industri baru tanpa standar identitas dalam hal makanan fermentasi. Hari ini, kami berbincang dengan seorang pemimpin industri, Sharon Flynn, saat ia berbagi latar belakangnya dengan perusahaannya "The Fermentary." Baca terus untuk mempelajari tentang makanan yang paling mudah difermentasi, mengapa Anda harus menambahkan makanan fermentasi ke dalam makanan Anda, dan bagaimana cara menjaga versi fermentasi yang asli menjadi lebih baik!
Kesehatan mental adalah sesuatu yang sangat penting bagi saya karena saya berjuang melawan kecemasan dan depresi hampir sepanjang hidup saya. Kini saya memiliki banyak alat untuk mengatasinya. Kesehatan mental saya tidak sempurna, tetapi telah membaik pesat berkat hal-hal yang telah saya pelajari. Baca terus untuk mempelajari tentang hubungan antara usus dan kesehatan mental, cara meningkatkan...
Ada begitu banyak informasi yang beredar tentang mikrobioma probiotik. Saya menghadiri konferensi Bioteknologi Farmasi baru-baru ini dan terbukti bahwa bahkan para ahli di bidang ini masih mencari jalan keluar. Ini adalah ilmu yang sangat baru. Hari ini saya ingin fokus pada keadaan negara saat ini tentang probiotik.
Tubuh manusia menyukai mandi karena mandi dapat membuat kita rileks, menurunkan kadar gula darah, dan tekanan darah sehingga kita siap tidur. Baik Anda telah seharian bekerja atau hanya ingin menenangkan diri sebelum tidur, tidak ada yang lebih baik daripada berendam air panas. Mandi di penghujung hari adalah salah satu kenikmatan hidup yang luar biasa, airnya sangat...
Saya senang bisa berbincang dengan Profesor Paul Cotter tentang makanan fermentasi dari sudut pandang ilmiah. Ia adalah salah satu peneliti terkemuka di bidang makanan fermentasi. Orang-orang sering kali bersikap skeptis tentang makanan fermentasi, tetapi hari ini kita akan membahas semua ilmu di balik makanan fermentasi! Baca terus untuk mempelajari tentang manfaat Milk Kefir yang telah terbukti,...
Agar-agar dapat ditemukan di hampir setiap toko makanan kesehatan dan dengan cepat menjadi makanan pokok bagi para penikmat makanan penutup vegan dan vegetarian. Sebagai bahan pengental, agar-agar digunakan untuk berbagai resep mulai dari jeli hingga puding dan sup dan merupakan pengganti utama gelatin bagi vegan. Namun, Agar-Agar lebih dari sekadar bahan pengganti. Zat ini memiliki sejarah...
Pernahkah Anda bertanya-tanya mengapa kesehatan usus begitu penting? Jika pernah, Anda tidak sendirian. Banyak orang menghubungi perusahaan kami Nourishme Organics dan Allele Microbiome untuk menanyakan pertanyaan yang sama. Berasal dari latar belakang ilmiah, saya tahu seluk-beluk kesehatan usus dan mengapa itu penting. TETAPI tidak ada gunanya jika saya tidak dapat menjelaskannya kepada orang lain. Seluruh esensi saya hari ini adalah untuk benar-benar mendekonstruksi dan memecah kesehatan usus.
Jika Anda pernah merasakan ada yang bergejolak dalam perut Anda atau merasa anehnya mual setelah mengalami sesuatu yang traumatis atau menyakitkan - maka Anda telah merasakan hubungan antara usus dan otak Anda - yang dikenal sebagai sumbu otak-usus. Apa yang disebut 'reaksi usus' ini sangat nyata dan dapat dikaitkan dengan koneksi penting antara saluran gastronomi dan...
Anda mungkin pernah mendengar tentang orang-orang yang menggunakan bubuk boraks di ruang cuci mereka, tetapi Anda tidak yakin apa itu. Dahulu kala, boraks dapat ditemukan di ribuan ruang cuci di seluruh dunia, sebelum deterjen dan kapsul pembersih modern ditemukan. Meskipun berfungsi, ternyata bubuk boraks klasik sebenarnya merupakan pilihan yang lebih baik dan lebih murah daripada deterjen...
Berbicara tentang minuman fermentasi yang lezat, mungkin yang paling lezat, lembut, dan sehat dari semuanya adalah kefir susu . Jika Anda belum pernah mendengarnya sebelumnya, jangan khawatir, semuanya akan dijelaskan. Namun bagi mereka yang ingin membuat versi buatan sendiri yang sehat - selamat datang - kami punya banyak hal untuk dibahas. Saya baru di sini. Apa...
