銅メダル受賞 – オーストラリア食品賞 2018 ヴィンテージ味噌は、18 か月以上発酵させた、非常に濃い、ほぼ黒の味噌です。褐色化のプロセスはメイラード反応として知られており、生成される濃い色素は、豊かなうま味 (風味) を加えるだけでなく、強力な抗酸化物質でもあります。 味はどうでしょうか？ベジマイトに似ているのが面白いですね！トーストにつけて食べてみてはいかがでしょうか？ オーストラリア産の遺伝子組み換えでない認定オーガニック大豆、天然海塩、自社製のオーガニック麹から作られた当社の非加熱処理ヴィンテージ味噌は、18 か月以上発酵されており、酵素、プロバイオティクス、抗酸化物質が豊富に含まれています。 原材料: オーストラリア産オーガニック大豆、オーストラリア産オーガニック米、BFA認定海塩、麹菌（アスペルギルスオリゼー） オーストラリア製 手作り ビーガン グルテンフリー 酵素、プロバイオティクス、プレバイオティクス 非遺伝子組み換え

オーガニックターメリックパウダーとは何ですか？ オーガニック ターメリック パウダーは、カレーに温かみのあるスパイシーな風味と黄金色を与えます。ターメリックの有効成分はクルクミンで、強力な抗酸化物質として、何世紀にもわたって健康に良い特性があることで知られています。最近では、現代科学が追いつき、ターメリックが強力な抗炎症物質であり、消化器系の健康に非常に重要であることが判明しました。 ウコンはインド料理やアジア料理で人気の食材で、ゴールデンミルク、ウコンラテ、カレー卵などに最適です。コショウをひとつまみ加えると、クルクミンのバイオアベイラビリティが大幅に向上します。 このターメリックにはクルクミンの含有量が 4.5%～5.5% あります。 栽培と加工 ウコンの根は粉末状に挽いてそのまま食べられます。 材料 オーガニックターメリックパウダー 使い方 カレー、炒め物、ゴールデンミルク、ターメリックラテ、カレー卵に加える 原産地: スリランカ

生オーガニックヘンププロテインとは何ですか? オーガニックヘンププロテインパウダーには、すべてのアミノ酸がバランスよく含まれており、生のビーガン植物由来のプロテインです。ヘンププロテインパウダーは、多くの食品と簡単に混ぜられるマイルドな風味です。タンパク質と繊維は、消化を遅らせ、血糖値の急上昇を防ぎ、体がエネルギーを維持するのに役立ちます。 ヘンプ プロテイン パウダーは、スムージーやシェイクに混ぜたり、ヨーグルト、シリアル、フルーツに振りかけたりできます。また、サラダ ドレッシング、スープ ストック、ハンバーガー、ナッツ バターにも使用できます。このパウダーは、あらゆる焼き菓子に使用でき、小麦粉の一部を置き換えることができます。 密閉容器に入れて、涼しく風通しの良い暗い場所に保管してください。熱、日光、水、湿気を避けてください。開封後は冷蔵保存が最適です。 生のオーガニックヘンププロテインパウダーはどのように作られるのでしょうか? オーガニック プロテイン パウダーは、麻の種子全体をコールド プレスして種子と油を分離して作られます。次に、コールド ミリングとふるい分け (物理的分離) によって非常に細かいパウダーが作られます。これは、熱、化学薬品、溶剤を使用しない自然なプロセスです。これは、栄養価が高くアミノ酸が豊富な真のプロテイン パウダーであり、「麻粉」ではありません。 材料 100%オーガニックヘンププロテインパウダー 認証:オーストラリア認定オーガニック - ACO 原産地: オーストラリア 地元産または輸入原料から加工

ライスカルチャーひよこ豆味噌は、オーストラリア産の遺伝子組み換えでない認証ひよこ豆、天然海塩、そして当店独自の手作り有機麹から作られた大豆不使用の味噌です。 少なくとも 4 か月間発酵させた当社の非加熱ひよこ豆味噌は、酵素とプロバイオティクスが豊富に含まれています。独特の甘く芳香のある風味をお楽しみください。 原材料: オーストラリア産オーガニックひよこ豆、オーストラリア産オーガニック米、BFA認定海塩、麹菌（アスペルギルスオリゼー） オーストラリア製 手作り ビーガン グルテンフリー 酵素、プロバイオティクス、プレバイオティクス 非遺伝子組み換え

100% オーガニック ココナッツミルク - 400ml (BPA フリーライニング) オーガニック ココナッツ ミルクは、濃厚でクリーミーな風味を持つ万能な食材ですが、ココナッツ クリームよりも軽く、脂肪分も低くなっています。ココナッツの果肉をすりおろして圧搾し、おいしいクリーミーな液体を抽出して作られます。 ほとんどのココナッツミルクとは異なり、増粘剤、安定剤、添加物は一切加えられていません。 ココナッツミルクケフィアを作るのに最適 材料 100%オーガニックココナッツ肉抽出（ココナッツミルク） 原産地: スリランカ

マカパウダーとは何ですか？ 生のマカパウダーは栄養が豊富なホールフードで、エネルギーを与え、滋養を与える特性があることで知られています。マカはアミノ酸、必須脂肪酸、ビタミン、ミネラル、微量元素が豊富で、エネルギー、スタミナを高め、活力を与えるために使用されます。 当社のマカ パウダーは、明るい茶色でナッツのような風味があり、スムージーに混ぜるととても美味しいです。マカは南米原産で、そこでは「インカのスーパーフード」と呼ばれています。マカは濃縮された栄養価のために消費されており、毎日の健康のために誰もが楽しむのに適しています。 この生のマカは、グルテンフリー、乳製品フリーで、タンパク質が豊富なので、ビーガンの毎日の食事に最適です。アミノ酸とミネラルが豊富なマカは、回復とパフォーマンスの向上のために、多くのアスリートがトレーニング後のスムージーに入れて楽しんでいます。このエネルギーを与える自然食品は、集中力と注意力を高めると言われています。 マカパウダーの使い方は？ 生マカパウダーは、飲み物や焼き菓子に使ったり、ミューズリーにふりかけたりできます。天然のグルテンフリー、乳製品フリー、高タンパク質なので、ビーガンの毎日の食事に最適です。アミノ酸とミネラルが豊富なマカは、運動後のスムージーに入れて回復力とパフォーマンスを高めるために多くのアスリートに好まれています。このエネルギーを与えるホールフードは、集中力と注意力を高めると言われています。スムージー、ヨーグルト、ケフィア、ミューズリーに混ぜたり、焼き菓子に使ったりしてください。推奨摂取量は1日1～5杯なので、1杯から始めて自分に合った量を見つけるのがベストです。 原産地: ペルー、フニン

このオーガニック アップル サイダー ビネガーは、自然発酵、生、未濾過で、「マザー」を含んでいます。「マザー」は、ボトルの中に浮かんでいるクモの巣のような形をしており、腸の健康を促進する天然の栄養素、プロバイオティクス、酵素、有益な細菌で構成されています。 酢は淡い黄褐色で、少量の沈殿物が含まれています。これは、酢が濾過も低温殺菌もされていないことのもう一つの兆候です。 材料 有機リンゴ、種子酢 1食分量: 15g 100g/100mlあたりの平均 エネルギー（kj）: 89 タンパク質（g）: 0.1未満 炭水化物（g）: 1.2 糖類（g）: 0 脂肪総量（g）: 0 飽和脂肪（g）: 0 ナトリウム（mg）： 2 原産国 イタリア製。オーストラリアで梱包。 アレルゲンに関するアドバイス: 含まれている可能性があるもの: 大豆。 使い方 お茶にしたり、ハーブティーと混ぜたりすることもできます。大さじ...

チアはミント科の植物です。原産地はメキシコ中央渓谷です。チアは種子のために商業的に栽培されています。種子はオメガ 3 脂肪酸を豊富に含む食品です。チアシードは、食物繊維とオメガ 3 のサプリメントとして生で食べることができます。チアを粉砕すると、ピノレと呼ばれる粉になり、お粥やケーキにすることができます。水やフルーツジュースに浸したチアシードもよく食べられ、メキシコでは「チア フレスカ」として知られています。浸した種子はゼラチン状で、粥、お粥、プリンに使用されます。粉砕したチアは、パン、ケーキ、ビスケットなどの焼き菓子に使用されます。チアの芽は、アルファルファの芽と同様に、サラダ、サンドイッチ、その他の料理に使用されます。 ブラックチアとホワイトチアの主な違いは栽培地域ですが、栄養価はほぼ同じです。チアシードには通常、タンパク質 20%、油 34%、食物繊維 (ほとんどが高分子で可溶性) 25%、およびかなりの量の抗酸化物質が含まれています。チアシードの油には、非常に高濃度の「オメガ 3」脂肪酸が含まれています。チアシードは、食物繊維やオメガ3のサプリメントとして生で食べたり、浸してお粥やケーキにしたりすることができます。また、パン、ケーキ、ビスケットなどの焼き菓子にもよく使われています。認証: オーストラリア認定オーガニック - ACO出身地: パラグアイ

オーガニックヘンプシード スプーン一杯あたり2000mgのオメガ3 。 スプーン一杯あたり6400mgの「完全な」タンパク質。 抗酸化物質、植物ステロール、ビタミン、ミネラル、繊維の天然源。 麻の種子とは何ですか? 麻は世界で最も栄養価の高い植物の 1 つと考えられており、その種子には、体内で生成できない 9 つの必須アミノ酸を含む 20 種類のアミノ酸がすべて含まれています。麻の種子には、骨の健康に必要なマグネシウムやリン、免疫システムをサポートする亜鉛、血液に酸素を供給する鉄など、必須ミネラルも豊富に含まれています。 麻の種子の利点 ヘンプシード全体には 10 ～ 15 パーセントの繊維が含まれており、便秘の解消や消化促進に役立ちます。ヘンプシードに含まれるオメガ 6 脂肪酸は、代謝を調整し、脳の働きを助け、骨の健康を維持し、皮膚と髪の成長を刺激します。ヘンプシードは天然の食欲抑制剤として、食事に加えると食欲が抑えられ、満腹感が長続きします。 麻の実の栄養 ヘンプシードはマイルドでナッツのような風味があり、生のまま、または弱火で調理してすぐに使用できます。ヘンプシードは、温かいシリアル、ヨーグルト、サラダに振りかけたり、シェイクやスムージーに加えたり、パン、パンケーキ、グラノーラバー、その他の焼き菓子に加えたりできます。ヘンプシードはタンパク質が豊富なので、パレオダイエットを実践している人や炭水化物の摂取量を減らそうとしている人に最適です。 原産国 オーストラリア産原料10%未満を使用したオーストラリア製。 アレルゲンに関するアドバイス 申告すべきアレルゲンはありません。      

オネスト・トゥ・グッドネス オーガニック ココナッツオイル バージン 500ml 正直言って、オーガニック ココナッツ オイル バージン 500ml には、ラウリン酸が約 55 ～ 57% 含まれています。これは、約 50% しかない他の多くのココナッツ オイルと比較して高い数値です。この素晴らしいオーガニック ココナッツ オイルは、コールド プレス エクスペラー プロセス (低温抽出) を使用した純粋な白いココナッツの果肉から作られ、この上質なオイルが生産されています。安価なオイルの多くは、白い果肉と内部の茶色い皮 (種皮) の両方から生産されており、ラウリン酸含有量が低いため、収量は多いものの品質は低くなります。 オーガニックココナッツオイルはどのように使いますか？ ココナッツ オイルは、ベーキングの際の他の油や脂肪の代用品として簡単に使用できます。フライパンで溶かして揚げたり、肉や野菜に塗ってローストしたりできます。白い半固体のオイルです。ほのかなココナッツの香りがして、食べ物にほんのりとした心地よいココナッツの味を加えます。温度が上がるほど液体になります。気候が涼しく、液体のオイルが好みの場合は、ボウルに入れたココナッツ オイルを熱湯で温めるだけで、すぐに溶けます。...