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ストロベリーミルクケフィアアイスクリーム

Strawberry Milk Kefir Ice Cream

イチゴが大好きで、おいしくて健康的でさわやかなスイーツを探しているなら、このアイスクリームはきっと気に入るはずです。 ケフィアミルクとケフィアチーズを使ったシンプルなレシピなので、腸に多様性をもたらすプロバイオティクスがたっぷり入っています。このレシピは、Gut Health Gurus Facebook グループの Kristyn から提供されました。 - ミルクケフィア 1 カップ (このキットを使用して自分で作ってください!) - ケフィアチーズ 1/2 カップ ( このキットを使用してください!) - クリーム¾カップ - お好みで羅漢果 -イチゴ1カップ 方法: すべてをミキサーで混ぜ、アイスクリームメーカーに入れてお召し上がりください。 チョコレート味噌ソースを上にかけると、さらにおいしく仕上がります。 あなたのおいしいレシピを次に紹介してもらいたいですか? Gut Health Guru の Facebook グループにぜひ参加して、ウェブサイトに追加するレシピを投稿してください。

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免疫力を高めるスムージー

Immunity Boosting Smoothie

免疫力を高める新しいスムージーレシピをお探しですか? もしそうなら、これがぴったりです! プロバイオティクスのミルクケフィア、プレバイオティクスのカカドゥプラムパウダー、食物繊維の果物と野菜が入ったこのスムージーには、すべてが揃っています! このおいしいスムージーは、あなたの免疫力を一年中健康に保ちます。このレシピは、 Gut Health Guru の Facebook グループのLindelから提供されました! 材料: - アボカド 1/2個 - ほうれん草少々 - 1インチのキュウリ - リンゴ1/4個 - ブルーベリー - バナナ 1/2本 - レモン1/4個 - 生姜 1インチ - ココナッツウォーター - ステビア(お好みで) -...

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健康な腸のためのサワードウホットクロスバンのレシピ

Sourdough Hot Cross Bun

ホットクロスバンズは、聖金曜日のイースターのお祝いに欠かせないものです。軽くトーストしてバターを少し塗れば、でき上がりです。問題は、おいしくて腸にも良い、より健康的な代替品が欲しいかどうかです。 サワードウ ホットクロスバンのレシピをご紹介します。これはそれほど難しいレシピではありません。少し時間がかかるかもしれませんが、最終的にはその価値があることを保証します。 スパイシーでピリッとした風味のおいしいパンは、舌にも胃にもうれしいごちそうです。サワードウの発酵プロセスにより、消化器系にプロバイオティクスのさまざまな効果が得られ、イースター中ずっとお腹の調子がよくなります。 始める前に: 時間に関する注意事項 焼き始める前に、このレシピは食べられるようになるまでに約 2 日かかることに留意することが重要です。準備と焼き方はそれほど難しくありませんが、ルヴァン カルチャーが活性化してパンが膨らむまでに少し時間がかかります。 まず、活性化したルヴァンまたはサワードウスターターを用意する必要があります。ルヴァンが使用可能になるまでには約 24 時間かかります。 混ぜる作業に移ります。生地をこねたら、焼き始めるのに十分な膨らみができるまで約 24 時間ほど待つ必要があります。これもそれほど難しいことではありませんが、サワードウ ホット クロス バンズにすべての良い風味と効能を確実に取り入れるためには、少し時間がかかります。 サワードウ・ルヴァンを活性化する すでに述べたように、焼く準備の 2 日前にサワードウ ルヴァンを活性化することから始めます。心配しないでください。これは非常に簡単で迅速です。さらに、ルヴァン培養を開始したら、それを継続してさらに活用することができ、準備ができるまで待つ必要はありません。 必要なもの 500mlメイソンジャー 綿製発酵瓶カバー 計量カップ 弦 またはサワードウ作りキット一式  材料 5g ピュアパリジャンサワードウルヴァン ぬるま湯200ml キアラACO無漂白オーガニックプレーン小麦粉200g...

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温かい夏の豆サラダ

Warm Summer Bean Salad

ボリュームたっぷりの温かいサラダをお探しなら、これがぴったりです。インゲン、ジャガイモ、卵、オリーブを組み合わせたこのサラダは、一日中満腹感を保ってくれます。サイドディッシュとして、またはサーモンやマグロのステーキを添えて、お腹いっぱいの食事としてお楽しみください。辛いものが苦手な方は、赤ピーマンを省いても大丈夫です。このレシピは、 Gut Health Guru の FacebookグループのLaurelさんから提供されました。 材料: - 1 1/2 ポンドのインゲン豆(切り落とし) - 小さな新じゃがいも 3/4 ポンド - ローストした赤ピーマンの細切り(お好みで) - 赤玉ねぎ 1/2個(薄切り) - 完熟トマト 3 個(くし形に切る) - ゆで卵 4 個(4 等分) - ブラックオリーブ ¼カップ - オーガニックヘンプシードオイルを少々 -...

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ホエイキャラメル

Whey Caramel

チーズ作りで残ったホエーの使い道を探しているなら、このおいしいキャラメルは素晴らしいレシピです。 グルテンフリーのフルーツケーキやスパイスケーキなどのデザートにかけるのに最適です。時間があれば、材料も少なくて簡単に作れます。このレシピは、 Gut Health Guru の FacebookグループのGraceから提供されました。 材料: - 甘味または酸味のホエー 2 クォート (チーズ作りで残ったもの、 このキットを使用できます!) - オーガニックサトウキビ砂糖1 1/2カップ - バニラビーンズ 1本(種のみ) - バター4オンス - レモン汁 ¼ カップ (スイートホエイを使用する場合のみ) 方法: 重いストックポットにホエーを加え、弱火から中火にかけて、少なくとも半分は1時間かけて煮詰めます。(高温で鍋を焦がすリスクを冒すよりも、弱火でゆっくり煮込む方が良いです) 煮詰まったら、砂糖、バニラビーンズシード、バター、レモン汁(スイートホエーを使用する場合)を加えます。 弱火から中火で時々かき混ぜ、よく混ざったらゆっくりと中火に上げます。 頻繁にかき混ぜてください。30~45 分ほどでホエーが徐々にカラメル化し、シロップ状になります。放置すると焦げてしまう可能性があるので、注意してください。 ホエーの色が徐々に変わり、茶色くなってきて、泡立ち始めます。驚くほど早くキャラメル化するため、より頻繁にかき混ぜ続けます。スプーンの背に付着するほど濃くなったら、火から下ろして冷ましながらかき混ぜます。 ホエーキャラメルは冷えるとかなり濃くなります。...

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ビートルートザワークラウト

Beetroot Sauerkraut

食生活に発酵食品を加えるための新しいザワークラウトのレシピをお探しですか? もしそうなら、これは素晴らしいレシピです! ビートルートを使用すると、ポリフェノールのさらなる利点と食物繊維の優れた供給源が得られます! リンゴとショウガを加えたさわやかなザワークラウトは、間違いなくあなたの新しい発酵食品の定番の 1 つになるでしょう! このレシピは、 Gut Health Guru の Facebook グループのSilvanaから提供されました! 材料: - キャベツ 800g - ビーツ 600g - すりおろした生姜(1/2インチ) - すりおろしたニンニク1 1/2片 - すりおろしたリンゴ 1/2個 - 塩大さじ1杯 方法: キャベツを千切りにして塩を混ぜ、10分ほど置いておきます。 ビーツを細かく刻み、2分間マッサージする 生姜、ニンニク、リンゴを混ぜます。 混合物を高品質の瓶に入れ(...

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バナナブレッド

Banana Bread

冷凍庫に熟したバナナが残っているでしょうか?もしそうなら、このレシピはあなたにぴったりです!サワードウスターターを使った、よりヘルシーなバナナブレッドのレシピです。サワードウスターターは、他のパンとは異なり、健康なバクテリアが豊富で、消化しやすく、ミネラルも含まれています!クルミを加えることで、抗酸化物質のメリットも加わります。このレシピは、 Gut Health Guru の Facebook グループのNickyから提供されました! 材料: - 小麦粉1 1/2カップ - 砂糖1カップ - 重曹小さじ1杯 - 塩小さじ1/2 - サワードウスターター 1 カップ ( インスタントサワードウスターターを自分で作る) - 柔らかくしたバター 1/2 カップ - 熟したバナナを潰したもの 1 カップ (中サイズのバナナ約 2 1/2 本)...

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ケトブレッドロール

Keto Bread Rolls

ケトダイエットをしているなら、このロールのレシピはあなたの頼みの綱になるでしょう!モッツァレラとクリームチーズを組み合わせたロールは、ふわふわで美味しいです。スライダーのパンとして最適ですし、このパンプキンケフィアスープと一緒に食べるのも最高です!このレシピは、Gut Health Guru の Facebook グループのLydiaから教えてもらいました! 材料: - アーモンド粉 2カップ - 栄養酵母フレーク大さじ2杯 - 卵2個 - モッツァレラチーズ 2 1/2カップ - クリームチーズ大さじ2杯 - ベーキングパウダー大さじ1杯 - 亜麻仁 1/4 方法: 乾燥した材料をすべて混ぜる チーズを電子レンジで溶かし、乾いた材料と混ぜる 卵を加えて滑らかになるまでこねる 均等に混ぜて6つのロールに分ける 卵を塗り、海塩をふりかける 予熱したオーブンで180℃で約15分焼いてお召し上がりください。 このレシピやあなたの作品についての感想を、 Gut Health...

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レーズンパン

Raisin Bread

また別のパンのレシピをお届けします!このレシピはレーズンがたっぷりで、朝食に素敵な甘味を加えてくれます。サワードウ スターターにはプレバイオティクスがたっぷり含まれており、他のパンに比べてビタミンやミネラルの含有量が多いです。このレシピは、 Gut Health Guru の Facebook グループのNickyから提供されました! 材料: - 温水160g - 牛乳 160g - サワードウスターター 200g( インスタントサワードウスターターを自分で作る) - シナモンパウダー小さじ2杯 - ナツメグ小さじ2杯 - バター45g - 塩小さじ1杯 - パン用小麦粉500g - レーズン 250g 方法: 混ぜて少しこねます。1時間放置します。 こねて2倍になるまで膨らませます。 形を整えて、休ませて、缶の形に整えてから、缶に入れます。...

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ビーガンココナッツヨーグルト

Vegan Coconut Yoghurt

このレシピを使えば、自家製のクリーミーなココナッツヨーグルトを簡単に作ることができます。最終的には、店で買ったものよりはるかにおいしい、プロバイオティクスが豊富なヨーグルトが完成します。これらの材料をさらに多く含んだキットを購入することもできます。これらのスムージーのどれにも素晴らしい追加として楽しむことができます。このレシピは、Gut Health Guru の Facebookグループの Lindel から提供されました。 材料: - ガラス蓋付きの1リットルのガラス容器。 - 食品用温度計 - ココナッツクリーム600ml - ろ過した塩素を含まない水1/3カップ - ラパドゥーラシュガー大さじ2杯 - バニラポッド 1 本またはバニラペーストまたはパウダー小さじ 1 杯 (培養が完了するまで混ぜないでください) - タピオカ粉またはピュアビーガンヨーグルトプレミックス大さじ3杯 - 寒天小さじ1杯  - ヨーグルトスターターカルチャー小さじ 2 杯、またはココナッツヨーグルト 1/2 カップで培養を開始し、成長させます。...

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ひよこ豆とキムチのパンケーキ

Chickpea & Kimchi Pancakes

おいしいディナーレシピをお探しなら、これがぴったりです。ひよこ豆の粉とキムチを使えば、ランチやディナーにぴったりのおいしいパンケーキが作れます。ひよこ豆の粉にはビタミンやミネラルが豊富に含まれており、他の粉よりもヘルシーです。キムチのプロバイオティクス効果も得られます。さらにカシューナッツのアイオリソースとスイートチリソースをトッピングすれば、深みと風味が増します。このレシピは、 Gut Health Guru の Facebook グループのJeuleine さんから教えてもらったものです。 材料: - キムチ1 1/2カップ(225g) 、粗く刻む - エシャロット 2 個、細かく刻む(盛り付け用に追加) - ひよこ豆粉 1/2カップ(55g) - アルミニウムフリーの重曹小さじ1/4杯 - ヒマラヤ岩塩と挽きたての黒コショウをふりかける 方法: ボウルにすべての材料を混ぜます。余分な水を加えないでください。 中火で油を熱する フライパンがいっぱいになるまで、60mlの量をスプーンで5cmのパンケーキを作ります。 両面を3~4分ずつ黄金色になるまで焼く 新鮮なエシャロットを乾燥エシャロットと玉ねぎと混ぜます。カシューナッツのアイオリ、スイートチリソース、エシャロットの混合物を上に乗せてお召し上がりください。 このレシピやあなたの作品についての感想を、 Gut Health Guru の...

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スイートチリソース

Sweet Chilli Sauce

麺類、ご飯、野菜にかける甘くて酸味のある風味豊かなソースをお探しなら、これがおすすめです。メープルシロップ、アップルサイダービネガー、乾燥唐辛子フレークを混ぜ合わせたもので、独特の深みのある風味が加わり、抗酸化物質がたっぷりです。このレシピは、 Gut Health Guru の Facebook グループのJeuleineさんから教えていただきました。 材料: - 純粋なメープルシロップ 1/2カップ - アップルサイダービネガー37ml - ろ過水37ml - 乾燥唐辛子フレーク 15ml(辛すぎないようにしたい場合は、量を減らしてください) - オーガニッククズウコン小さじ2杯 - ケルト塩ひとつまみ 方法: すべての材料を鍋に入れて弱火で煮ます。 ソースが濃くなり始めるまで2分間かき混ぜます。 火から下ろし、小さなボウルに入れて室温まで冷まします。 冷蔵庫で3日間保存できます! このレシピやあなたの作品についての感想を、Gut Health Guru の Facebook グループでぜひシェアしてください。

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