Penulis: Sandor Katz
Keterangan
Deskripsi: Edisi baru dengan semua foto baru, langkah demi langkah. Panduan klasik untuk pemula tentang fermentasi rumahan dasar untuk hampir semua hal, Wild Fermentation adalah sumber yang bagus dari salah satu pakar terkemuka di dunia tentang topik tersebut. Termasuk petunjuk yang mudah dibaca dan menginspirasi untuk membantu Anda mulai membuat apa pun yang dapat difermentasi, mulai dari roti hingga keju, yogurt, kimchi, miso, injera, bir, bahkan cokelat โ dalam kenyamanan rumah Anda sendiri. Siapa yang tahu membuat makanan lezat, sehat, dan menarik bisa semudah itu?
Penerbit: Microcosm Publishing
Buku bersampul tebal
Bahasa Indonesia: 9781621068723
Dimensi: 17,8 dan 14 cm
Tanggal Publikasi: 10/1/2017
Jumlah Halaman: 96