レシピ

発酵チェリー入りミルクケフィアアイスクリーム

Milk Kefir Ice Cream with Fermented Cherries

この 2 ステップ アイスクリームでプロバイオティクスを 2 倍摂取できます。最初のステップではチェリーを発酵させ、次のステップではミルク ケフィアとアイスクリーム メーカーを使ってこのおいしいアイスクリームを作ります。発酵させた蜂蜜を甘味料として使用することで、プロバイオティクスがさらに豊富になります。このレシピは、 Gut Health Guru の Facebook グループEmmaから提供されました

材料:

- チェリー

- ハニー

- ミルクケフィア 1 1/4 カップ( このキットを使って自分で作ってください!)

- ホイップクリーム 1 1/4 カップ

- 卵黄 2個

- チェリーハニー 1/2カップ(発酵チェリーから残ったもの)

方法:

  1. さくらんぼを洗い、種を取りながら半分に切ります。きれいなメイソンジャーに入れ、さくらんぼの約 3cm 上まで蜂蜜を注ぎます。
  2. 瓶を振ったり回したりしながら、発酵の泡が止まるまで毎日ゲップをしてください。
  3. チェリーの準備ができたら、ミルクケフィア、ホイップクリーム、卵黄、チェリーハニーをボウルに入れて混ぜます。
  4. 混合物をアイスクリームメーカーに入れて 25 ~ 30 分間放置します。最後の 5 ~ 10 分間に、細かく刻んだ発酵チェリーを大さじ 3 杯加えます。
  5. 完成したら冷凍容器に入れて冷凍庫で完全に固め、さらにチェリーをトッピングしてお召し上がりください。

ぜひ、Gut Health Guru の Facebook グループであなたの作品を私たちと共有しください

This product is not intended to diagnose, treat, cure, or prevent any disease or medical condition. It is designed for general wellness and does not claim to provide therapeutic benefits. Always consult with a qualified healthcare professional before making any changes to your health or wellness routine. Supplements should not replace a balanced diet.

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