レシピ

デュッカ入りココナッツケフィアチーズ

Coconut Kefir Cheese with Dukkah

乳製品が食べられない場合、このレシピはチーズの素晴らしい代替品になります。ココナッツ ケフィア チーズを使用すれば、乳製品なしでもケフィアの効能を享受できます。このチーズを、挽いたナッツ、種子、スパイス、ハーブで作られたエジプトの調味料であるデュッカに巻くと、効能満載のおいしいご馳走になります。このレシピは、 Gut Health Guru の Facebook グループBeth から提供されました

材料:

ココナッツケフィアチーズ:

- ココナッツミルク250ml 

- ケフィアグレイン1パック 

ドゥッカ:

- カシューナッツ

- ゴマ

- クミン

- ジンジャー

- シナモン

- スモークパプリカ

- コリアンダーシード

- ターメリック

- 海塩

方法:

  1. このキットと付属のレシピを使ってココナッツミルク ケフィア チーズを作りましょう。
  2. カシューナッツ、クミン、生姜、シナモン、スモークパプリカ、コリアンダーシード、ターメリック、塩をフライパンで香りが出るまで炒めます。(お手元にある他のナッツ、種子、スパイスを加えることもできます。)
  3. 同じ方法でゴマを別々にトーストします
  4. ゴマミックスの半分と残りのトーストしたナッツをフードプロセッサーに入れます。
  5. 残りのゴマを加えれば、ドゥッカの完成です。チーズを混ぜ合わせたものに転がしてお召し上がりください。

ぜひ、 Gut Health Guru の Facebook グループあなたの作品を私たちと共有してください

This product is not intended to diagnose, treat, cure, or prevent any disease or medical condition. It is designed for general wellness and does not claim to provide therapeutic benefits. Always consult with a qualified healthcare professional before making any changes to your health or wellness routine. Supplements should not replace a balanced diet.

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