毎日の食事に発酵野菜を加えることは、腸の健康にとって重要です。そこで、この発酵カレーカリフラワーのレシピをご紹介します。プレバイオティクス カレー パウダーが含まれているので、プレバイオティクスとプロバイオティクスを 1 つのレシピですべて摂取できます。作り方はとても簡単で、お好みで辛いものからマイルドなものまで作ることができます。このレシピは、 Gut Health Guru の Facebook グループのBev から提供されました。
材料:
- 小さなカリフラワー 1 個 (小さな花蕾に分け、残ったら別のレシピに使用できます)
- ナリッシュミーオーガニック プレバイオティクスカレーパウダー大さじ2杯( 辛口またはマイルド)
- ニンニク 4片(薄切りまたは潰したもの)
- ヒマラヤピンクソルト大さじ2杯
- 沸騰させて冷ました水2カップ
方法:
- カリフラワーとニンニクを隙間なく均一に上質な瓶に入れます( このキットをお勧めします!)
- カリフラワーにカレー粉をふりかける。
- 塩と水を溶かし、1.75インチの空きスペースを残して瓶に注ぎます(水が残っている場合があります)
- ピクルス用の小石を上に置いて浸し、浸からない場合は水を追加します。
- ピクルパイプと蓋をしっかり固定し、暗い場所に置きます。
- 5〜7日後に味見
- 最大 2 週間発酵させてからお召し上がりください。
ぜひ、Gut Health Guru の Facebook グループであなたの作品を私たちと共有してください。