Resep Nasi Koji

Membuat beras Koji menggunakan kultur starter koji adalah proses menarik yang menggabungkan tradisi dengan ilmu fermentasi. Berikut panduan langkah demi langkah untuk membantu Anda memulai: Bahan dan Peralatan: 200g Beras Kering : Biasanya, beras yang digunakan adalah beras berbiji pendek atau sedang. 20g Koji Starter Culture : Anda dapat membelinya di sini Steamer atau Rice Cooker...