Pemenang Medali Perunggu – Penghargaan Makanan Australia 2018
Miso Vintage adalah miso yang sangat gelap, hampir hitam, yang difermentasi selama lebih dari 18 bulan. Proses pencoklatannya dikenal sebagai Reaksi Maillard dan pigmen gelap yang dihasilkan tidak hanya menambah rasa umami (gurih) yang kaya tetapi juga merupakan antioksidan yang kuat.
Bagaimana dengan rasanya? Menariknya, rasanya mirip dengan Vegemite! Mengapa tidak mencobanya pada roti panggang?
Terbuat dari kacang kedelai organik bersertifikat bebas GMO yang ditanam di Australia, garam laut alami, dan Koji organik buatan tangan kami sendiri, Miso Vintage kami yang tidak dipasteurisasi difermentasi selama lebih dari delapan belas bulan, dan kaya akan enzim, probiotik, dan antioksidan.
Bahan-bahan: Kacang Kedelai Organik Australia Bersertifikat, Beras Organik Australia Bersertifikat, Garam Laut Bersertifikat BFA, Koji starter (Aspergillus Oryzae)
Dibuat di Australia
- Buatan Tangan
- Makanan sehat
- Bebas Gluten
- Enzim, Probiotik & Prebiotik
- Bebas GMO