Jika Anda ingin menyembuhkan usus untuk meningkatkan kesehatan, blog ini cocok untuk Anda! Ini adalah posting blog kedua dengan Dr. Will Bulsiewicz, Anda dapat membaca yang pertama di sini, di mana ia banyak berbicara tentang manfaat serat! Baca terus untuk mempelajari tentang strategi pertumbuhan, apa itu intoleransi makanan, alat untuk mengatasi sembelit, dampak serat pada sistem kekebalan tubuh, dan kisah klien yang menunjukkan kepada kita kekuatan penyembuhan holistik!

Siapakah Dr. Will B?

Saya berasal dari latar belakang pelatihan medis tradisional. Saya seorang ahli gastroenterologi dan telah bekerja selama bertahun-tahun di bidang itu. Namun, 10 tahun yang lalu, saya berusia awal 30-an dan memiliki masalah kesehatan sendiri. Berat badan saya 50 pon/20 kilogram lebih dan memiliki tekanan darah tinggi, kolesterol tinggi, kecemasan, harga diri rendah, dan energi rendah. Ironisnya, saya mendapatkan pelatihan hebat dari beberapa rumah sakit terbaik di Amerika, tetapi pil dan prosedur yang diajarkan kepada saya bukanlah solusi yang saya butuhkan untuk diri saya sendiri di saat-saat sulit. Akhirnya, yang saya temukan adalah bahwa pola makan yang saya konsumsi sejak kecil, makanan yang saya sukai, adalah sumber masalah saya. Dan penemuan itu mengubah hidup saya. Saya mampu mengatasi masalah kesehatan ini dan kembali merasa muda, hidup, bersemangat, dan berkembang.

Hal itu sangat radikal sehingga memaksa saya untuk melihat perawatan kesehatan dengan cara baru dan melihat bahwa perawatan kesehatan itu kehilangan bagian yang penting. Kita dapat mencegah banyak kondisi melalui pola makan dan gaya hidup . Hal itu membuat saya bertekad untuk mencoba memahaminya dengan lebih baik. Saya akan mengonsumsi penelitian nutrisi pada malam hari sebelum bekerja dan kemudian membawanya kepada pasien saya keesokan harinya. Karena:

- Saya akan merawat pasien yang menderita IBS dan saya membantu mereka mengatasi intoleransi makanan mereka

- Atau mereka mengalami refluks asam dan membantu mereka melalui penghambat pompa proton mereka di tempat sampah

- Atau saya membuat UC seseorang menjadi remisi

Ini adalah transformasi yang kuat bagi banyak orang karena mereka sangat menginginkan bantuan. Ini menghasilkan serangkaian hal dan mempercepat perubahan hidup saya. Pada tahun 2016, saya memulai akun Instagram dan pada tahun 2018 saya membuat podcast dengan teman saya Simon Hill dan itu menjadi viral. Ini menciptakan peluang bagi saya untuk menulis buku. " Fiber Fueled " masuk dalam daftar buku terlaris New York Times dan telah terjual 200.000 eksemplar. Itu menyenangkan tetapi juga luar biasa karena selama ini saya adalah seorang dokter penuh waktu. Tujuan saya adalah menggunakan pengalaman dan bakat pendidikan saya untuk membantu dan memberdayakan orang. Saya baru-baru ini meninggalkan praktik medis saya yang bukan pilihan mudah tetapi saya sedang merestrukturisasi kehidupan profesional saya sehingga saya punya waktu dengan keluarga saya. Jadi saya memanfaatkan peluang untuk menulis buku dan kursus, dan menyampaikan pesan saya dalam skala yang lebih besar.

Paradoks Serat

Kita perlu melakukan percakapan jujur seputar masalah kesehatan pencernaan karena setiap orang memiliki mikrobioma usus yang unik . Bahkan jika Anda memiliki saudara kembar identik, Anda hanya akan berbagi 35% mikroba yang sama . Apa yang berhasil bagi saya belum tentu berhasil bagi orang lain, perjalanannya tidak sama bagi setiap orang. Saya menulis buku " Fiber Fueled " dari tempat yang penuh gairah dan antusiasme. Saya ingin menunjukkan kepada orang-orang hubungan antara ilmu baru tentang usus ini dan pilihan makanan yang kita buat. Di AS, kami kekurangan serat yang menyebabkan beberapa masalah kesehatan kami. Jadi saya ingin membantu memberdayakan orang-orang dengan fakta yang tepat untuk meningkatkan kesehatan mereka.

Dalam melakukan hal itu, beberapa orang datang kepada saya dan berkata, "Saya ingin makan seperti yang Anda gambarkan, tetapi saya rasa itu tidak mungkin." Alasan mereka mengatakan ini adalah karena mereka menderita gejala ketika makan dengan cara ini. Mereka mencoba makan makanan kaya serat ini, yang menurut saya baik untuk kita, dan itu membuat mereka sengsara. Paradoks serat adalah bahwa makanan yang menyembuhkan, memelihara, dan mendukung mikrobioma usus yang sehat (tanaman, buah-buahan, kacang-kacangan, biji-bijian, dan polong-polongan) adalah makanan yang paling dibutuhkan oleh orang dengan masalah kesehatan pencernaan. Tetapi ini adalah makanan yang membuat mereka paling sengsara. Ini masalah bersikap terbuka dan jujur tentang hal itu karena saya tidak ingin orang berpikir makan serat itu mudah.

Mengikuti naluri dan apa yang dikatakan tubuh kita sangatlah penting. Namun, ada kalanya pendekatan intuitif dapat menyesatkan dan membuat kita mendapat masalah. Ini adalah salah satu contohnya. Saya sepenuhnya memahami ketika seseorang memakan makanan yang menyebabkan gangguan pencernaan, masuk akal untuk menolak makanan tersebut. Mengatakan "Saya tidak bisa memakannya jadi sebaiknya saya berhenti." Masalahnya adalah, hal itu mengabaikan ketahanan yang Anda miliki sebagai bagian dari mikrobioma usus Anda. Anda mungkin kesulitan dengan jumlah makanan tersebut hari ini, tetapi usus Anda:

Bisa disembuhkan

Bisa dibuat lebih kuat

Bisa diperkuat

Anda dapat memulihkan fungsi

Anda dapat meningkatkan fungsi

Dan ia mampu mengubah makanan yang Anda rasa sebagai musuh menjadi teman. Bagian penting dari pesan ini adalah jangan biarkan makanan tersebut menjadi musuh, karena kenangan akan menyeret Anda ke bawah. Namun, mari kita ambil makanan tersebut dan biarkan saya memandu Anda melalui proses dalam " The Fiber Fueled Cookbook " dan ubah musuh tersebut menjadi teman.

Setelah kita melalui proses penyembuhan, maka makanan yang mungkin tidak bisa Anda toleransi di masa lalu mungkin bisa Anda toleransi setelah proses penyembuhan selesai -Kriben Govender

Apa itu Intoleransi Makanan?

Intoleransi makanan adalah ketika Anda mengalami gejala yang tidak diinginkan saat mengonsumsi makanan dalam jumlah normal. Bukan berarti Anda mengonsumsi makanan tertentu secara berlebihan karena jika kita minum satu galon susu, kita semua akan mengalami diare. Namun, jika Anda minum segelas susu dan perut kembung atau kram, maka itu adalah intoleransi. Sekitar 70% penduduk dunia memiliki intoleransi terhadap laktosa (gula dalam produk susu). Intoleransi makanan, secara umum, adalah manifestasi gejala akibat pencernaan yang tidak lancar. Artinya, tubuh Anda kesulitan memecah dan memproses makanan. Yang bukan disebabkan oleh sistem kekebalan tubuh. Jika itu disebabkan oleh sistem kekebalan tubuh, maka itu adalah alergi makanan yang berbeda.

Jika seseorang memiliki alergi terhadap susu, maka jika Anda meneteskan satu tetes susu ke lidah mereka, itu mungkin cukup untuk membuat mereka bereaksi. Berbeda dengan orang yang tidak toleran terhadap laktosa, ada jumlah yang dapat ditoleransi orang tersebut. Jika Anda tidak toleran terhadap laktosa, satu tetes susu tidak akan membuat Anda diare. Masalahnya hanya seberapa banyak. Jika segelas susu ukuran 8 ons membuat Anda diare, berapa jumlah yang dapat Anda toleransi? Karena angka itu memang ada.

Cara terbaik untuk memberdayakan diri sendiri adalah dengan mengisolasi makanan tertentu yang menyebabkan masalah bagi Anda. Dan sama pentingnya untuk mengetahui seberapa banyak Anda dapat menoleransinya. Sayangnya, tidak ada tes yang dapat diandalkan untuk memungkinkan kita menyingkat informasi tersebut . Kita harus menggunakan pendekatan yang sudah teruji dan benar, yaitu dengan menyingkirkan makanan tersebut dari pola makan kita untuk sementara waktu untuk melihat bagaimana perasaan kita, kemudian memakannya kembali, dan mengevaluasi apakah kita memiliki intoleransi terhadap makanan tersebut.

Berbagai Jenis Intoleransi Makanan

FODMAP : Ini adalah cara yang rumit untuk menyebut gula, atau rantai gula, yang ada dalam makanan Anda. Bisa jadi:

-Fruktosa dalam buah-buahan

- Laktosa dalam susu

-Fruktan dalam bawang putih dan bawang merah

-Gandum atau biji-bijian utuh

-Galaktan yang terdapat pada kacang-kacangan

Dan yang menarik tentang FODMAP adalah mudah untuk mengatakan "oh, makanan ini menyebabkan gas dan kembung, makanan ini tidak baik" tetapi hampir semua yang saya jelaskan kepada Anda adalah prebiotik. Telah terbukti dalam penelitian bahwa makanan ini memberi makan dan memelihara mikroba usus kita dan membuatnya lebih sehat. Jadi, kita tidak ingin membuang bayi bersama air mandinya. Karena kita semua memiliki mikroba usus yang sangat membutuhkan serat dan prebiotik, dan ketika kita menghilangkan makanan ini dari pola makan kita, kita menggali diri kita sendiri ke dalam lubang yang lebih dalam. Kita ingin menyembuhkan intoleransi makanan ini sehingga kita dapat memasukkan makanan ini karena makanan ini baik untuk usus kita.

Intoleransi histamin : Ini sedikit berbeda. Histamin adalah molekul pemberi sinyal yang merupakan bagian normal dari tubuh kita. Histamin merupakan bagian dari kesehatan dan memiliki fungsi biologis yang baik jika seimbang. Namun, jika histamin tidak seimbang, kita dapat menunjukkan gejala. Gejala utama intoleransi histamin adalah gas dan perut kembung . Karena jika kita mengalami intoleransi histamin, kita kesulitan memproses histamin yang ada dalam makanan kita. Jadi, itu berarti ada kelebihan histamin dalam tubuh dan kita mungkin mengalami:

-Masalah sinus

-Sakit tenggorokan

-Detak jantung cepat

-Pusing

-Ruam atau kemerahan pada kulit

Ini semua adalah manifestasi potensial yang berbeda dari intoleransi histamin. Topiknya rumit dan bisa jadi rumit, tetapi solusinya sangat sederhana. Jika kita bisa memberi pasien resep rendah histamin selama 2 minggu dan kemudian memberi tahu kita apakah mereka merasa lebih baik, maka kita baru saja melakukan tes yang tepat untuk intoleransi histamin. Dan itulah yang terjadi dalam buku baru saya. Memberikan pasien daftar resep dan makan dari sesuatu yang dirancang untuk mengevaluasi apa yang terjadi di usus mereka.

Seberapa Prevalensi Intoleransi Histamin?

Tidak ada tes darah untuk intoleransi histamin. Cara untuk menentukan apakah seseorang mengalaminya adalah dengan memberikan mereka diet rendah histamin. Tidak ada alat diagnostik di klinik yang berarti hal ini akan kurang terdiagnosis. Kami tidak tahu seberapa lazimnya hal ini karena keterbatasan diagnostik. Namun, itu tidak berarti bahwa hal ini tidak nyata dan orang-orang tidak menderita masalah ini . Hal ini memberi tahu kita bahwa hal itu nyata, orang-orang menderita, tetapi kita kesulitan menggunakan alat yang tersedia bagi kita saat ini untuk mengidentifikasi siapa mereka.

Itulah sebabnya saya memiliki 26 resep rendah histamin dalam buku saya. Anda tidak akan membahayakan diri sendiri dengan melakukan diet rendah histamin selama 2 minggu. Lalu bagaimana jika Anda menemukan bahwa gejala Anda membaik secara drastis? Seberapa hebat itu? Saya tidak akan mempertaruhkan reputasi saya dengan intoleransi histamin jika saya tidak sepenuhnya mempercayainya. Ada 90 referensi hanya untuk memastikan bahwa sangat jelas bahwa itu berdasarkan ilmiah.

Strategi Pertumbuhan

Dalam buku ini, saya mengemukakan pendekatan saya terhadap intoleransi makanan yang disebut strategi PERTUMBUHAN. Yang merupakan akronim dan jika Anda mengikuti huruf-hurufnya satu per satu, itu akan mengajarkan Anda langkah-langkah yang perlu Anda ambil untuk menyembuhkan usus Anda. Saya senang menemukan ini karena dalam " Fiber Fueled ", saya banyak berbicara tentang pola pikir berkembang. Karena memiliki pola pikir berkembang adalah sesuatu yang ingin saya sampaikan kepada komunitas saya. Pola pikir berkembang pertama kali dijelaskan oleh Carol Dweck , yaitu gagasan bahwa kita tidak khawatir tentang menang atau kalah tetapi kita fokus pada prosesnya . Kita merayakan bahwa kita menantang diri kita sendiri, dan ada pertumbuhan yang datang dari hal-hal itu, bahkan ketika kita gagal total. Dan dalam hal ini, PERTUMBUHAN adalah akronim saya:

G: Kejadian

R: Batasi

O: Amati

W: Kerjakan kembali

T: Latih usus Anda

H: Penyembuhan Holistik

Dan saya akan mengupas masing-masing bagiannya di sisa blog ini.

G: Genesis. Sebagai dokter medis, langkah pertama yang harus dilakukan adalah memahami akar penyebab dari gejala Anda. Jika kita mengetahui akar penyebabnya, maka kita akan berdaya untuk membuat pilihan yang tepat dalam cara kita mengatasi masalah dan memperbaikinya. Dan jika kita tidak memahami akar masalahnya dengan benar, maka kita berada dalam posisi di mana kita hanya melemparkan sesuatu ke dinding dan berharap sesuatu akan menempel. Dan mungkin saja itu akan terjadi, tetapi itu disebut keberuntungan, itu bukan tindakan yang cerdas. Kita ingin memastikan bahwa hal pertama yang kita lakukan adalah mengevaluasi hal-hal yang dapat menjelaskan dan mengidentifikasi akar masalahnya. Dan sering kali apa yang saya temukan adalah bahwa jika Anda melakukan ini dengan benar, Anda mungkin menemukan sesuatu yang setelah Anda memperbaikinya, intoleransi makanan mereka akan hilang sepenuhnya.

Efek Samping Intoleransi Makanan

Salah satunya adalah sembelit. Bagi saya, sembelit adalah penyebab utama gas dan kembung. Hal ini kurang dipahami karena banyak orang yang diajarkan secara tidak tepat bahwa sembelit hanya terjadi "ketika Anda tidak pernah buang air besar" . Sembelit adalah manifestasi gejala yang tidak Anda inginkan karena Anda tidak mengosongkan usus besar Anda dengan baik . Misalnya, salah satu hal paling umum yang saya lihat di klinik saya adalah orang-orang buang air besar setiap hari tetapi tidak mengosongkannya sepenuhnya. Mereka tidak merasa telah menghabiskan seluruh isi perut dan buang air besar 30 menit kemudian. Orang tersebut dapat buang air besar setiap hari, tetap mengalami sembelit, dan menunjukkan:

-Kembung atau rasa tidak nyaman akibat gas

-Mual

-Kehilangan selera makan

- Kelelahan dan kabut otak.

Jika Anda mengetahui apakah seseorang mengalami konstipasi, Anda perlu membuat mereka mengikuti ritmenya. Tubuh kita berkembang pesat berkat ritme . Misalnya, jika Anda mengambil atlet Olimpiade dan Anda membuat mereka mengikuti ritme jantung yang tidak normal, Anda dapat membuat atlet tersebut bahkan tidak dapat menaiki tangga. Dan hal yang sama berlaku untuk usus. Berhenti, mulai, berhenti, bukan ritme, ritme itu mudah . Buang air besar seharusnya menyenangkan, jadi ketika seseorang kesulitan atau tidak keluar, maka mereka tidak mengikuti ritme. Mengembalikan ritme tidak hanya memperbaiki masalah ini, tetapi saya telah menemukan bahwa orang yang mengalami konstipasi menjadi kembung dalam segala hal. Dan ketika Anda memperbaiki masalah konstipasi, kembung itu akan hilang…

Kembung dan gas: jika Anda mengalami masalah yang membuat Anda tidak bisa buang air besar sepenuhnya, maka saya rasa Anda sebaiknya mengikuti iramanya. Sebagian orang mengira mereka menderita SIBO dan mengonsumsi antibiotik. Namun, saya berhati-hati untuk mengobati orang yang menderita disbiosis, yang merupakan SIBO (usus rusak yang tidak seimbang), lalu mengobatinya dengan antibiotik. Saya menemukan bahwa sebagian besar orang tidak kunjung membaik. Mereka mungkin merasa lebih baik pada awalnya, tetapi kemudian kambuh. Saya rasa dalam jangka panjang kita tidak akan membuat orang membaik dengan antibiotik. Saya akan menganjurkan orang dengan SIBO untuk melakukan pendekatan ini dengan cara yang saya jelaskan dalam buku ini. Kemudian, tingkatkan asupan serat secara perlahan untuk membantu menyeimbangkan kembali mikroba usus.

Alat Dasar untuk Mengatasi Sembelit

Dengan sembelit, kita tidak menginginkan naik turun yang tidak menentu. Kita menginginkan sesuatu yang memungkinkan kita untuk tetap dalam ritme dan menjaga semuanya tetap berjalan. Anda dapat menganggap ini sebagai batang kayu yang mengapung di sungai. Anda harus memastikan ada cukup air di sana untuk mengapungkan batang kayu di sungai sehingga tidak dapat tersangkut di bebatuan. Kita menginginkan gerakan usus yang seperti torpedo tetapi lembut dan terbentuk. Salah satu cara untuk mencapainya adalah dengan serat, TETAPI saya ingin memperingatkan orang-orang bahwa jika Anda memiliki konspirasi sedang, meningkatkan serat dapat membuat Anda merasa lebih buruk. Saya suka menambahkan magnet terlebih dahulu. Dan itu hadir dalam banyak bentuk. Misalnya, magnesium glisinat bagus untuk sakit kepala, suasana hati, dan tidur, tetapi tidak bagus untuk sembelit. 3 bentuk yang saya suka untuk sembelit adalah:

Magnesium oksida

Magnesium sitrat

Magnesium sulfat

Dan saya akan menganjurkan orang untuk melakukan ini di bawah pengawasan penyedia layanan kesehatan. Mereka dapat memeriksa kadar magnesium Anda sebelum Anda memulai. Saya telah menemukan bahwa kebanyakan dari kita rendah magnesium pada awalnya. Dan kemudian ketika kita melengkapi, saya akan memulai seseorang dengan 500mg pada waktu tidur. Saya memilih waktu tidur karena membantu Anda tidur lebih baik DAN karena kita menyiapkan pompa untuk memiliki gerakan usus pagi yang hebat . Jadi, minumlah 500mg pada waktu tidur dan berikan setidaknya beberapa hari untuk melihat bagaimana perasaan Anda. Jika Anda belum sampai di sana dan Anda membutuhkan lebih banyak, Anda dapat meningkatkannya dalam peningkatan 250mg dari 750-1000. Jika Anda mencapai 1000mg atau lebih, Anda perlu pergi ke dokter dan memeriksa kadar magnesium Anda untuk memastikannya tidak terlalu tinggi. Kebanyakan orang baik-baik saja di bawah 1000mg dan begitu Anda menggunakan suplemen, biasanya tepat di tempat yang dibutuhkan.

Langkah Lain Menuju Strategi Pertumbuhan

ROW: Batasi, Amati, Terapkan kembali. Saat kita mencoba mengisolasi intoleransi makanan, inilah pendekatan yang kita ambil. Ini adalah pembatasan sementara, tetapi dengan:

Menahan makanan
Melihat bagaimana perasaan kita
Membawanya kembali ke menu
Sekali lagi melihat bagaimana perasaan kita

Dan dengan melakukan off on off on, memungkinkan kita untuk membuat pergeseran dan arus dimana kita dapat mengevaluasi:

Apakah ini salah satu masalah Anda? Apakah Anda tidak tahan terhadap makanan ini? Dan apa pun jawabannya, baik ya atau tidak, Anda memberdayakan diri sendiri dengan informasi yang berharga dan dapat diandalkan.
Seberapa banyak? Dalam proses pembatasan, pengamatan, dan penerapan kembali ini, kami mencari tahu seberapa banyak ambang batas Anda. Dan sekali lagi, ini adalah informasi yang memberdayakan. Ini bukan "Saya tidak toleran terhadap susu, ini adalah saya tidak toleran terhadap susu dan ini adalah jumlah yang saya terima dan ini adalah jumlah yang membuat saya kesulitan."

Setelah Anda memiliki informasi ini, Anda dapat melanjutkan ke langkah berikutnya:

T: Latihlah usus Anda. Usus Anda adalah otot dan dapat dilatih, diperkuat, dan dibentengi. Namun, ketika Anda berjuang melawan intoleransi makanan, kita harus mengakui bahwa ini merupakan indikasi usus yang rusak. Orang tidak mengalami intoleransi makanan ketika usus mereka dalam kondisi baik. Mesinnya perlu disetel.

Saya akan membuat analogi dengan bermain olahraga yang Anda sukai. Bayangkan lutut Anda terkilir dan dalam masa pemulihan, saya akan memberi Anda 2 pilihan. Saya ingin Anda memberi tahu saya apa yang paling membuat Anda nyaman:

Tidak ada rasa sakit di lutut Anda, tetapi Anda harus berhenti berjalan. Dan saat Anda berhenti berjalan, otot-otot di atas lutut dan di bawah lutut akan melemah. Anda akan kurang gerak sehingga akan memengaruhi metabolisme Anda yang berarti akan ada masalah kesehatan yang akan segera muncul. Hal ini dapat menyebabkan diabetes dan penyakit jantung karena Anda tidak lagi bergerak tetapi tidak merasakan sakit!
Saya akan menghubungkan Anda dengan terapis fisik yang hebat. Mereka mendukung dan memberi semangat. Mereka akan membimbing Anda melalui proses di mana Anda akan secara bertahap menantang lutut Anda. Dengan setiap tantangan, lutut Anda akan menjadi lebih kuat dan Anda akan sampai pada titik di mana fungsinya dipulihkan. Saat Anda mengalami ini, Anda mungkin merasakan sedikit nyeri. Namun, saat Anda berada di sisi lain, nyeri tidak hanya hilang tetapi Anda dapat berfungsi penuh lagi.

Inilah sebabnya mengapa terkadang pendekatan intuitif bisa menjadi pendekatan yang salah bagi kita. Jika satu-satunya hal yang memotivasi kita adalah menghindari rasa sakit, maka kita akan memilih opsi pertama. Namun, ada hal lain yang lebih penting untuk menyembuhkan lutut selain menghindari rasa sakit. Kita memiliki tujuan lain yang ingin kita capai dan hal yang sama berlaku untuk usus. Saat Anda memasukkan makanan ini ke dalam usus yang terluka, makanan tersebut dapat menyebabkan rasa sakit. Anda dapat menghilangkan makanan tersebut secara permanen, tetapi usus Anda akan menjadi lebih lemah. Dan sebagai akibatnya, Anda tidak hanya akan menjadi kurang toleran terhadap makanan ini dan merasa lebih sulit untuk memasukkannya di kemudian hari, Anda mungkin menemukan bahwa Anda memiliki masalah kesehatan usus lainnya yang muncul karena usus menjadi lebih lemah.

Namun, kita dapat mengonsumsi makanan yang membuat Anda tidak nyaman (bukan hanya menahannya) dan menantang usus Anda dengan jumlah makanan yang sesuai yang tidak menimbulkan gejala apa pun. Kemudian, usus akan menjadi lebih kuat dan kami akan menantang Anda pada tingkat yang lebih tinggi di lain waktu. Kami akan terus mengulang proses ini hingga fungsi usus Anda pulih sepenuhnya. Dan sekarang Anda mengonsumsi makanan ini tanpa batasan yang Anda kira tidak dapat Anda toleransi. Itulah yang melatih usus Anda. Itulah yang saya ingin orang lakukan, mulai dari yang rendah, lakukan secara perlahan, dan tantang kembali usus mereka.

H- Penyembuhan holistik. Orang-orang perlu menyadari bahwa kita berbicara tentang pendekatan formulais dan H adalah bagian untuk mengingatkan semua orang bahwa ini bukan sekadar biokimia, ini bukan sekadar karbohidrat, protein, dan lemak yang bersentuhan dengan enzim lalu sesuatu terjadi. Anda adalah pribadi yang utuh, Anda memiliki jiwa dan roh, Anda memiliki orang-orang dalam hidup Anda, Anda memiliki lingkungan tempat Anda tinggal dan semua faktor yang berbeda ini pada akhirnya tertanam dalam mikrobioma usus Anda dan menjadi bagian dari diri Anda. Orang-orang yang menghabiskan waktu bersama Anda, tidur Anda, olahraga Anda, lingkungan tempat Anda tinggal, dan bahkan keadaan emosional Anda. Salah satu hal yang saya temukan adalah bahwa ada orang yang melakukan segalanya dengan benar dan mereka tidak mengerti mengapa mereka masih menderita.

Kita akan kembali ke strategi pertumbuhan, Anda harus memahami akar permasalahannya dan jika akar permasalahannya adalah Anda memiliki sesuatu yang tidak beres secara emosional seperti:

-Trauma (besar atau kecil)

-Putus cinta

-Hubungan yang tidak sehat dengan orang tua atau pasangan

-Masalah medis

Dan jika tidak tenang, maka yang terjadi adalah mengaktifkan sistem saraf simpatik Anda. Lalu ada sesuatu yang terjadi secara psikologis yang menjadi di luar kendali Anda. Kelenjar pituitari Anda melepaskan hormon yang disebut CRH dan ini memicu serangkaian stres di seluruh tubuh. Dan akhirnya jika Anda memperbesar usus Anda akan melihat disbiosis. Dan inilah mengapa sering kali, pada saat stres, hal itu terwujud dalam usus kita. Tetapi apa yang terjadi jika stres itu kronis, tingkat rendah, dan 24 jam sehari karena ada sesuatu dalam hidup Anda yang tidak tenang?

Studi Kasus Tentang Stres

Seorang pasien saya datang dengan radang usus besar dan menderita diare kronis. Dia masih muda dan lajang dan itu mengganggu kualitas hidupnya. Saya dokter GI-nya dan saya mencoba melakukan semua yang saya bisa. Dan dengan kerendahan hati yang penuh, saya gagal. Saya berusaha keras untuk diet, tidur, olahraga, dan pengobatan yang tepat. Ini berlangsung selama 2 tahun. Suatu hari baru-baru ini dia datang ke klinik saya dan saya berharap itu akan membuat frustrasi dan menantang bagi kami berdua tetapi dia terlihat berbeda. Dia memiliki senyum lebar di wajahnya, dia mengatakan hidupnya telah berubah dan dia merasa seperti dirinya sendiri lagi. Saya bertanya padanya apa yang berubah dan dia berkata , “Saya menyadari bahwa pekerjaan saya menghambat saya. Saya akan bangun setiap pagi dan takut harus pergi bekerja karena ketika saya sampai di sana bos saya melecehkan saya dan dia akan mempermalukan saya di depan umum di depan rekan-rekan saya. Dan saya akhirnya mendapatkan keberanian untuk pergi. ” Dan dia menemukan pekerjaan baru di mana mereka memperlakukannya dengan hormat dan tiba-tiba kondisi medis kronis yang menyebabkan diare dan inflamasi yang tidak dapat saya sembuhkan ini, sembuh dan dia kembali menjalani kehidupan normal lagi. Itulah kekuatan penyembuhan holistik .

Stres merupakan faktor yang sangat penting dalam hal kesehatan usus, kita sudah membahasnya berkali-kali di podcast ini, tetapi itu hanya menyorotinya dengan sempurna. Anda telah mencoba semua strategi berbasis ilmiah yang berbeda ini dan tidak dapat memperbaikinya, tetapi hal sederhana seperti mengubah pekerjaan dan melepaskan diri dari situasi yang membuat stres adalah satu langkah yang perlu dilakukan. -Kriben Govender

Mudah bagi saya untuk berbicara tentang nutrisi karena dalam hidup saya, nutrisilah yang mengubahnya. Dan sebagian besar dari kita setidaknya akan mengakui tidur dan olahraga, tetapi kita jauh lebih rumit dari itu. Orang perlu melihat jalan menuju penyembuhan ini sehingga mereka dapat menerapkannya dalam kehidupan mereka sendiri. Saya mendorong orang-orang, dengan aman dengan cinta dan dukungan dari orang-orang di sekitar mereka, untuk melihat ke cermin dan bertanya, apakah ada sesuatu yang menghambat saya? Dan jika ada, dengan jenis dukungan yang tepat termasuk seorang profesional kesehatan, Anda mengarahkan diri Anda ke arahnya. Anda menerima tantangan itu dan Anda memperbaikinya. Dan sungguh menakjubkan penyembuhan yang terjadi setelah itu.

Pentingnya Serat pada Sistem Kekebalan Tubuh

Kita telah melihat betapa pentingnya serat selama pandemi. Data terus bermunculan, tetapi kita sudah memiliki data yang cukup kuat. Studi model hewan dilakukan sejak tahun 2018, di mana mereka menginfeksi tikus dengan virus pernapasan (bukan Covid 19) dan kemudian memberi mereka makanan berserat tinggi atau rendah serat. Para ilmuwan memperkirakan bahwa tikus akan lebih sakit dengan makanan berserat tinggi karena serat bersifat antiradang sehingga akan menurunkan sistem kekebalan tubuh. Namun, efeknya justru sebaliknya. Tikus yang diberi makanan berserat tinggi hidup lebih lama, fungsi paru-paru mereka membaik, dan mereka pulih lebih cepat.

Ketika mereka menyelidiki lebih jauh, mereka menemukan bahwa serat meningkatkan mikrobioma usus. Mikrobioma usus melepaskan asam lemak rantai pendek, dan asam ini memiliki efek penyembuhan di seluruh tubuh. Termasuk di paru-paru tempat mereka membantu membentuk sistem kekebalan tubuh. Ini berarti Anda mendapatkan sel-sel kekebalan yang tepat di medan perang untuk menangani virus dan Anda secara bersamaan mencegah sistem kekebalan tubuh menjadi nuklir. Ketika seseorang masuk ke ICU (dengan Covid 19 misalnya) dan mereka membutuhkan dukungan ventilator untuk mempertahankan hidup mereka, itu bukan virus yang melakukan itu. Itu adalah hasil dari virus tetapi pada akhirnya sistem kekebalan tubuh bereaksi berlebihan. Kami menyebutnya respons inflamasi sistemik. Dan itu adalah sistem kekebalan tubuh yang berlebihan.

Pada bulan Januari 2021, di jurnal gastroenterologi terkemuka di Eropa yang disebut “Gut”, ada sebuah makalah yang menunjukkan bahwa ketika seseorang terkena Covid 19:

- Terjadi perubahan pada mikrobioma usus mereka

- Terjadi peningkatan mikrobiota inflamasi

- Yang lebih penting lagi, terjadi kehilangan mikroba asam lemak rantai pendek anti-inflamasi

Dan saat intensitas Covid 19 meningkat, kekurangan mikroba ini menjadi lebih jelas. Mereka yang menderita penyakit paling parah memiliki kekurangan terbesar dalam mikrobioma mereka.

Ada sebuah penelitian terhadap penyedia layanan kesehatan di 6 negara berbeda yang mengamati pola makan mereka dan hasil kesehatan mereka saat tertular Covid 19 (ini terjadi sebelum vaksin tersedia). Apa yang mereka temukan adalah:

- Orang yang mengonsumsi makanan nabati memiliki kemungkinan 73% lebih rendah untuk terkena Covid 19 sedang hingga parah

- Orang yang mengonsumsi makanan pescetarian (berbasis tumbuhan ditambah makanan laut atau ikan) mengalami penurunan risiko Covid 19 sedang hingga parah sebesar 59% .

- Dan orang-orang yang menjalani diet rendah karbohidrat memiliki kemungkinan 4x lebih besar dibandingkan orang-orang yang menjalani diet nabati untuk mengonsumsi karbohidrat sedang untuk mencegah Covid 19.

Saya tidak bermaksud mencela diet rendah karbohidrat, ada beberapa cara agar diet ini menjadi diet yang baik. Namun, serat adalah karbohidrat dan bagi sebagian besar dari kita, jika kita mengurangi karbohidrat, kita juga mengurangi serat. Di dunia nyata, ketika orang mengurangi karbohidrat, mereka juga mengurangi serat. Itulah sebagian dari apa yang kami lihat dalam penelitian ini, yaitu efek samping dari tidak mengonsumsi serat. Namun, jatuh sakit dan dirawat di rumah sakit bukanlah satu-satunya hal buruk yang dapat terjadi akibat Covid-19. Orang dapat mengalami Covid jangka panjang, yang gejalanya akan bertahan selama berbulan-bulan. Pertanyaannya adalah apa yang terjadi dan bagaimana kita dapat melindungi diri? Ada penelitian yang menunjukkan bahwa jika Anda mengamati mikrobioma usus orang dengan Covid jangka panjang, Anda akan melihat hilangnya asam lemak rantai pendek dalam mikrobioma. Kami tidak memiliki penelitian yang menyatakan bahwa serat baik untuk mencegah Covid jangka panjang, tetapi saya di sini untuk memprediksi bahwa penelitian itu akan dilakukan tahun depan. Saya berharap kita akan memiliki penelitian yang menyatakan “untuk mengurangi risiko covid berkepanjangan, Anda dapat menguranginya dengan mengonsumsi makanan kaya serat.”

Sinopsis Fermentation Nation Rising

Saya pikir salah satu pesan penting dalam bidang kesehatan usus adalah bahwa makanan fermentasi seharusnya menjadi bagian dari pola makan kita. Ini adalah sesuatu yang kita amati di berbagai budaya di seluruh dunia. Jika Anda melihat setiap budaya besar dan makanan apa yang paling digemari, biasanya makanan tersebut adalah makanan fermentasi dan memiliki cita rasa yang khas. Dan sebagian dari itu adalah karena kebutuhan karena kita tidak memiliki sterilisasi atau pendinginan.

Namun mikroba ini ada di mana-mana. Semua makhluk hidup di planet ini memiliki mikrobioma, menjadi bagian dari mikrobioma, atau keduanya. Mikroba ini selalu ada dan sangat kuat. Fermentasi adalah menyiapkan ekosistem di meja dapur Anda. Anda membiarkan mikrobioma yang tepat tumbuh, berkembang, dan menggunakan keterampilan uniknya untuk mengubah makanan Anda. Dan alam berteriak pada kita, silakan lakukan ini. Sangat mudah. Jika Anda ingin membuat asinan kubis, yang harus Anda lakukan adalah memotong kubis dan merendamnya dalam air garam. Semua mikroba yang Anda butuhkan untuk menghasilkan asinan kubis sudah ada di daun kubis, alam tidak dapat membuatnya lebih mudah. Dan semua roti, kecuali yang tidak diratakan, semuanya dibuat dengan bantuan ragi roti. Sangat mudah untuk membuat sourdough (Anda dapat menggunakan kit ini di sini ! ) Gandum memohon Anda untuk membuat roti.

Ada sekelompok peneliti mikrobioma di Stanford, Justin Sonnenburg, PhD dan Erica Sonnenburg, PhD dan Christopher Gardener yang merupakan pakar nutrisi klinis berskala besar. Mereka melakukan penelitian dengan meminta orang-orang mengonsumsi makanan fermentasi selama 10 minggu. Mereka meminta orang-orang mengonsumsi makanan fermentasi secara konsisten (beberapa gigitan) setiap hari dan hanya dalam 10 minggu mereka melihat peningkatan mikrobioma usus mereka. Terjadi peningkatan keragaman dan penanda inflamasi berkurang.

Saya suka mengatakan bahwa serat itu penting dan tulang punggung kesehatan adalah mengonsumsi makanan yang beragam dari tumbuhan. Namun, jangan lupakan makanan fermentasi, kita harus memastikannya ada di sana! Dapatkan bukunya di sini . Ini adalah perangkat "pilih petualangan Anda sendiri" untuk kesehatan! Kita semua harus peduli dengan kesehatan usus yang baik meskipun Anda sehat... Anda tidak ingin menunggu sampai bom meledak. Ini dimaksudkan untuk memberdayakan orang untuk menemukan apa yang cocok untuk mereka secara individual.

Satu Hal yang Dapat Anda Lakukan untuk Kesehatan Usus Anda

Satu hal yang saya rekomendasikan adalah memberi seseorang yang tinggal bersama Anda, pelukan erat. Ketika kita berciuman, kita berbagi 100 juta mikroba dan sebuah penelitian baru-baru ini menemukan bahwa orang-orang yang tinggal bersama berbagi lebih banyak mikroba daripada yang mereka bagikan dengan saudara mereka sendiri. Mereka menemukan bahwa itu bukan hal yang berhubungan dengan makanan. Dan salah satu hal yang paling menarik dan mengagumkan adalah bahwa mereka melihat kualitas hubungan Anda dengan pasangan Anda dan orang-orang yang optimis dan masih sangat bahagia berbagi mikroba paling banyak bersama-sama . Tetapi orang-orang yang berjuang dalam hubungan mereka tidak banyak berbagi! Jadi berikan pelukan erat dan ingatlah bahwa kesehatan usus bukan hanya tentang makanan tetapi tentang perasaan dicintai dan didukung dan sebaliknya.

Ada banyak hal yang dapat Anda lakukan untuk meningkatkan kesehatan Anda. Anda dapat menambahkan makanan fermentasi ke dalam pola makan Anda, melakukan diet eliminasi untuk menghilangkan gejala-gejala, menambahkan serat ke dalam pola makan Anda secara perlahan, dan bahkan menghilangkan stres ringan. Pastikan untuk membagikan informasi ini kepada teman yang dapat memperoleh manfaat dari informasi ini.