メルボルンで開発され、メルボルン特有の栽培条件に適したこのトマトは、背が高くて生育が旺盛で、中くらいの大きさの丸い果実を実らせます。病気に強いです。 植える時期ゾーン1: 10月～12月ゾーン2: 8月～12月ゾーン3: 8月～1月ゾーン4: 4月～7月 ゾーンマップ ここをクリック 土壌トマトは窒素を大量に必要とするため、窒素を豊富に含むエンドウ豆やソラマメを緑肥として土に混ぜて土壌を準備します。または、植える 2 週間前に畑に堆肥と鶏糞を混ぜます。土壌のpHレベル 5.5～7.5 位置 畑の中で日当たりがよく、水はけの良い場所を選びます。できれば、前のシーズンにトマトを栽培したことのない場所を選びます。 植え方種まきトレイで育てます。トマトは大きめの鉢が適していますが、地植えの野菜畑の方が適しています。植物の成長を促すために、最初の側枝を摘み取ることをお勧めします。間隔 40～60センチメートル深さ 0.5cm～1cmコンパニオンプランツバジル、マリーゴールド 種子数：50 **配送 - 西オーストラリア州には行かない** 植え付け時期マップゾーン

スモール シュガーは、なめらかな質感の小さめのカボチャを生産します。果肉は鮮やかなオレンジ色で、最高級のカボチャ パイになると言われています。コンパクトな蔓 1 本あたり約 4 ～ 6 個の果実が実ります。手作業による受粉をお勧めします。 植える時期ゾーン1: 10月～12月ゾーン2: 9月～12月ゾーン3: 8月～2月ゾーン4: 2月～9月 土壌 土壌は水はけがよく、適度に肥沃である必要があります。そのため、植える前に堆肥を加えてください。この植物は、さまざまな土壌タイプに耐えることができます。土壌のpHレベル 6.5～7.0位置 十分な日光と、移動できる十分なスペース。栽培スペースの端に配置して、栽培スペースから離れて成長するようにするか、頑丈なトレリス構造を設置して垂直に成長させます。植え方 日中の気温が定期的に 20 度以上になったら、種を直接畑に蒔きます。そうでない場合は、ミニ温室で繁殖させて移植します。カボチャは、地面の野菜畑に適しています。間隔 1.5メートル深さ 2～4cmコンパニオンプランツ スイートコーン 種子のおおよその数 15 注: 弊社では、発芽の可能性を最大限に保つために、すべての種子を地元で少量ずつ調達しています。 **配送 - 西オーストラリア州以外** 植え付け時期マップゾーン

グラダラン ホワイトは、中型から大型の白い球根を生産します。国内の比較的温暖な地域では、秋または春に栽培できます。甘くてマイルドな味で、調理やローストに最適ですが、サラダやサンドイッチの生の野菜として食べるとさらにおいしくなります。 植える時期ゾーン 1: 2月～5月 + 9月～11月ゾーン2: 3月～6月 + 9月～11月ゾーン3: 3月～9月ゾーン4: 3月～6月 土壌 土壌は水はけがよく、窒素が多すぎると球根が犠牲になって葉が過剰に成長してしまうので、窒素が多すぎないようにする必要があります。タマネギの主な必要条件はカリウムなので、植える前に木灰またはカリを散布してください。土壌のpHレベル 6.5位置 レタスやキャベツなどの緑の葉物作物の後の、日当たりの良い場所。植え方 気候があまり暖かくない場合は、秋の初めに野菜畑に直接種をまき、そうでない場合はミニ温室で繁殖させて、気候が穏やかになったら移植します。間隔 2cm深さ 0.5cmコンパニオンプランツ ニンジン 種子数約60 注: 弊社では、発芽の可能性を最大限に保つために、すべての種子を地元で少量ずつ調達しています。 **配送 - タスマニア、南オーストラリア、西オーストラリアには配送できません** 植え付け時期マップゾーン

発酵は昔からある、安価で効率的な食品保存方法です。さらに、食品を発酵させると、腸内細菌叢を強化するプロバイオティクスが豊富になり、消化の改善、免疫力の強化、全体的な健康の向上につながります。世界中で愛されている発酵食品には、ビール、ザワークラウト、ヨーグルト、ワインなどの毎日のお気に入りや、人気の健康飲料であるコンブチャなどがあります。健康研究者のウォーレン・ジェファーソンが発酵食品の歴史を紹介し、発酵を引き起こす微生物がそれを摂取する人々に驚くべき健康効果をもたらす仕組みを説明します。基本的な発酵食品を自宅で作るのに役立つスターターレシピも含まれています。

非常に大きな植物で、大きな紫色のベル型の果実が実ります。これは古くから市場に出回っている品種で、温帯および亜熱帯気候に最適な種類です。果実の首には厄介なトゲがあり、多かれ少なかれそのままにしておくようにと警告しているので、摘むときは注意してください。 植える時期 ゾーン1: 9月～11月 ゾーン2: 8月～12月 ゾーン3: 8月～3月 ゾーン4: いつでも 土壌植え付けの 2 週間ほど前に、堆肥やよく腐熟した動物の肥料など、有機物を多く混ぜて土壌を準備します。 土壌のpHレベル 6.0～7.0位置 水はけのよい土壌で、日当たりがよく、暖かい場所を選びます。ナスは暑さを好みます。植え方 種まきトレイで育てます。その後、苗を野菜畑に移植します。ナスは大きな鉢に適していますが、地中の野菜畑の方が適しています。間隔 40～60センチメートル 深さ 0.5～1cmコンパニオンプランツ キュウリ 種子の数はおよそ25～30個 注: 弊社では、発芽の可能性を最大限に保つために、すべての種子を地元で少量ずつ調達しています。 **配送 - 西オーストラリア州以外** 植え付け時期マップゾーン

当社のベストセラーのガーデニング本が、2020 年にコンパクト バージョンとして再リリースされました...ただし、オリジナルの良さはすべてそのままです。 この本は、狭いスペースでの食料栽培に関する総合的な視点を提供し、土壌、気候、水やり、堆肥作り、ミミズ農園、種子の保存と播種、高床式菜園のベッドと木箱などの基本事項に関する詳細な情報が含まれています。 さらに、食用植物の完全な A から Z までが、詳細な植え付け情報、継続的なメンテナンスのアドバイス、最適な組み合わせのヒント、収穫時期など、40 種類以上の野菜 (および果樹) に関する重要な情報を提供します。

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