古くからある品種で、家庭菜園で栽培する人に人気の品種です。白または象牙色の頭が大きなサイズに成長します。 植える時期ゾーン 1: 2月 - 4月ゾーン2: 3月 - 4月ゾーン3: 3月 - 4月ゾーン4: 3月 - 4月 土壌緑肥で土壌を準備し、新鮮な肥料と堆肥を混ぜて保水力を高めます。植える前に、2 週間ほど土を落ち着かせます。 土壌のpHレベル 6.5 - 7.5位置 日当たりがよく、水はけのよい土壌。過去数シーズンにアブラナ科の作物が栽培されていた場所には植えないでください。植え方 直接播種することもできますが、パネットに播種してから移植する方が望ましいです。苗の間隔は 30 ～ 40 cm 程度にしてください。間隔 60～80センチメートル深さ 0.5～1cmコンパニオンプランツ タマネギ、ディル、カモミール 種子のおおよその数 90-100 注: 弊社では、発芽の可能性を最大限に保つために、すべての種子を地元で少量ずつ調達しています。 **配送 - 西オーストラリア州以外**...

栽培が簡単で、ほのかにマイルドなタマネギの風味があります。この細長いチャイブは、さまざまな料理によく合い、生でも調理してもおいしいです。ラベンダー色の花を咲かせ、まさにシェフの宝物です。 植える時期ゾーン 1: 9 月 - 4 月ゾーン2: 9月 - 5月ゾーン3: すべてゾーン4: すべて 土壌 肥沃で砕けやすい土を耕し、堆肥と有機物を混ぜます。ハーブは丈夫な多年生植物で、ほとんどの土壌タイプで生き残ります。土壌 pH レベル 6.5-8.0位置 完全な日光が望ましいですが、半日陰でも管理可能です。植え方 直接播種すると移植もうまくいくので、苗として購入して自分の畑に移植するのも効果的です。間隔 50cm深さ 0.5～1cmコンパニオンプランツ ほとんどの野菜は近くにハーブを植えることで恩恵を受ける 種子のおおよその数 120 注: 弊社では、発芽の可能性を最大限に保つために、すべての種子を地元で少量ずつ調達しています。 植え付け時期マップゾーン

グラダラン ホワイトは、中型から大型の白い球根を生産します。国内の比較的温暖な地域では、秋または春に栽培できます。甘くてマイルドな味で、調理やローストに最適ですが、サラダやサンドイッチの生の野菜として食べるとさらにおいしくなります。 植える時期ゾーン 1: 2月～5月 + 9月～11月ゾーン2: 3月～6月 + 9月～11月ゾーン3: 3月～9月ゾーン4: 3月～6月 土壌 土壌は水はけがよく、窒素が多すぎると球根が犠牲になって葉が過剰に成長してしまうので、窒素が多すぎないようにする必要があります。タマネギの主な必要条件はカリウムなので、植える前に木灰またはカリを散布してください。土壌のpHレベル 6.5位置 レタスやキャベツなどの緑の葉物作物の後の、日当たりの良い場所。植え方 気候があまり暖かくない場合は、秋の初めに野菜畑に直接種をまき、そうでない場合はミニ温室で繁殖させて、気候が穏やかになったら移植します。間隔 2cm深さ 0.5cmコンパニオンプランツ ニンジン 種子数約60 注: 弊社では、発芽の可能性を最大限に保つために、すべての種子を地元で少量ずつ調達しています。 **配送 - タスマニア、南オーストラリア、西オーストラリアには配送できません** 植え付け時期マップゾーン

発酵は昔からある、安価で効率的な食品保存方法です。さらに、食品を発酵させると、腸内細菌叢を強化するプロバイオティクスが豊富になり、消化の改善、免疫力の強化、全体的な健康の向上につながります。世界中で愛されている発酵食品には、ビール、ザワークラウト、ヨーグルト、ワインなどの毎日のお気に入りや、人気の健康飲料であるコンブチャなどがあります。健康研究者のウォーレン・ジェファーソンが発酵食品の歴史を紹介し、発酵を引き起こす微生物がそれを摂取する人々に驚くべき健康効果をもたらす仕組みを説明します。基本的な発酵食品を自宅で作るのに役立つスターターレシピも含まれています。

非常に大きな植物で、大きな紫色のベル型の果実が実ります。これは古くから市場に出回っている品種で、温帯および亜熱帯気候に最適な種類です。果実の首には厄介なトゲがあり、多かれ少なかれそのままにしておくようにと警告しているので、摘むときは注意してください。 植える時期 ゾーン1: 9月～11月 ゾーン2: 8月～12月 ゾーン3: 8月～3月 ゾーン4: いつでも 土壌植え付けの 2 週間ほど前に、堆肥やよく腐熟した動物の肥料など、有機物を多く混ぜて土壌を準備します。 土壌のpHレベル 6.0～7.0位置 水はけのよい土壌で、日当たりがよく、暖かい場所を選びます。ナスは暑さを好みます。植え方 種まきトレイで育てます。その後、苗を野菜畑に移植します。ナスは大きな鉢に適していますが、地中の野菜畑の方が適しています。間隔 40～60センチメートル 深さ 0.5～1cmコンパニオンプランツ キュウリ 種子の数はおよそ25～30個 注: 弊社では、発芽の可能性を最大限に保つために、すべての種子を地元で少量ずつ調達しています。 **配送 - 西オーストラリア州以外** 植え付け時期マップゾーン

当社のベストセラーのガーデニング本が、2020 年にコンパクト バージョンとして再リリースされました...ただし、オリジナルの良さはすべてそのままです。 この本は、狭いスペースでの食料栽培に関する総合的な視点を提供し、土壌、気候、水やり、堆肥作り、ミミズ農園、種子の保存と播種、高床式菜園のベッドと木箱などの基本事項に関する詳細な情報が含まれています。 さらに、食用植物の完全な A から Z までが、詳細な植え付け情報、継続的なメンテナンスのアドバイス、最適な組み合わせのヒント、収穫時期など、40 種類以上の野菜 (および果樹) に関する重要な情報を提供します。

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春から夏にかけて咲き誇るこの植物は、鮮やかな色の半八重咲きの花を咲かせます。ミツバチを引き寄せ、カタツムリを捕らえる素晴らしいコンパニオンプランツであるだけでなく、植物のすべての部分が食べられる究極の根菜です。常に自生します。 春から夏にかけて咲き誇るこの植物は、鮮やかな色の半八重咲きの花を咲かせます。ミツバチを引き寄せ、カタツムリを捕らえる素晴らしいコンパニオンプランツであるだけでなく、植物のすべての部分が食べられる究極の根菜です。常に自生します。 植える時期ゾーン 1: 10月 - 4月ゾーン2: 9月 - 5月ゾーン3: すべてゾーン4: すべて 土壌ナスタチウムはほとんどの土壌で育ちますが、堆肥を混ぜた水はけのよい土壌を好みます。植物に肥料を与えすぎると、栄養成長がほとんど行われず、花の発達が悪くなるため、適度に肥料を与えてください。 土壌のpHレベル 6.5-7.5 置き場所半日陰を好みます。植え方発芽を早めるには、種を一晩水に浸してから、野菜畑に直接植えます。発芽するまで水やりを続けます。植物は午後の直射日光で焼けてしまう傾向があるため、午前中の日光が望ましいです。間隔 40cm - 60cm深さ 2cm - 4cmコンパニオンプランツ ナスタチウムは、あらゆる食用植物の間や果樹の下に植えることができる素晴らしい植物です。 種子の数はおよそ25個 注: 弊社では、発芽の可能性を最大限に保つために、すべての種子を地元で少量ずつ調達しています。 植え付け時期マップゾーン

発酵は昔からある、安価で効率的な食品保存方法です。さらに、食品を発酵させると、腸内細菌叢を強化するプロバイオティクスが豊富になり、消化の改善、免疫力の強化、全体的な健康の向上につながります。世界中で愛されている発酵食品には、ビール、ザワークラウト、ヨーグルト、ワインなどの毎日のお気に入りや、人気の健康飲料であるコンブチャなどがあります。健康研究者のウォーレン・ジェファーソンが発酵食品の歴史を紹介し、発酵を引き起こす微生物がそれを摂取する人々に驚くべき健康効果をもたらす仕組みを説明します。基本的な発酵食品を自宅で作るのに役立つスターターレシピも含まれています。