素晴らしいマッシュルーム詰めのレシピをお探しなら、これがぴったりです。ベジタリアン、ビーガン、または肉食用にできます。作り方は超簡単で、とてもおいしいです。サラダと一緒に、または前菜としてお召し上がりいただけます。このレシピは、 Gut Health Guru の Facebook グループの Lindel から提供されました。
材料:
- 野生キノコ
- キノコの茎
- 玉ねぎ1/4個(みじん切り)
- ニンニク1片(みじん切り)
- アーモンド粉(大さじ2杯まで)
- アボカド半分
- ラブネまたはケフィアチーズ大さじ2杯
- 塩とコショウ お好みで
- パルメザンチーズ(オプション)
- ベーコン1枚またはハム1枚(オプション)
- パンくずリスト(オプション)
方法:
- みじん切りにしたキノコの茎、玉ねぎ、ニンニク、ベーコンを火が通るまで軽く炒める
- ボウルに残りの材料を入れて混ぜる
- キノコの頭にスプーンで入れ、上からパルメザンチーズをさらにすりおろす
- 180度で10~15分焼く(温まるまで)
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