Ball Mason Jars は、発酵、保存、ジュース、ブレンド、混合物の新鮮さを保つための密閉可能なジャーを製造する世界有数の企業です。これらの美しいジャーには、平らなディスク (シール) とディスクを固定するねじりリング (バンド) の 2 つの部分から成る BPA フリーの蓋が付いています。これらのジャーは、発酵食品、ジャム、チャツネ、キャンドル、フラワー ディスプレイ、乾燥保存、さらには飲料にも最適です。 蓋はステンレスではありません。手洗いのみ。食器洗い機には入れないでください。腐食を防ぐため、使用後はすぐに完全に乾かしてください。 容量: クォート = 32オンス = 950mlサイズ: 高さ165mm口のサイズ: 86mm 広口 主な特徴 最高品質の鉛フリーガラス BPAフリーの蓋 口が広く、簡単に詰め替え可能 カップとmlの計量目盛り 野菜の発酵には、 ピクルパイプやピクルペブル（広口サイズ）と一緒に使用するのが最適です。 汚染物質を寄せ付けない...

説明 透明ガラス発酵重し 広口サイズ(直径 2.75 インチ x 厚さ 0.75 インチ) で、缶詰瓶 (Ball、Kerr、Bernardin など)にフィットします。 鉛フリー、食品グレード、非多孔性ガラス製発酵重し ギフトボックスに4個セットで梱包 広口: 直径2 3/4インチ x 厚さ3/4インチ ピクル ペブルは、メイソンジャーで野菜や果物を発酵させるために特別に設計されています。ピクル ペブルは、野菜を塩水の表面より下に留め、腐敗やカビの主な原因である酸素への露出を排除することで、乳酸発酵の推測作業を排除します。野菜を塩水より下に留めるには、ピクル ペブル 1 つで十分ですが、積み重ねて重量を増やすこともできます。ピクル ペブルは、完全に不活性な非虹彩化ソーダガラスでできており、発酵物に他の物質が浸出することはありません。 発酵安全性と鉛フリーが検証済み。Pickle Pebblesの安全性レポートをご覧ください。 サイズがわからない場合はここをクリックしてください。

説明 すべて天然のアカシア材で作られています - アカシア材は持続可能で環境に優しい作物であり、入手可能な木材の中で最も硬いものの1つです。 両面デザインで、広口と通常口の両方のメイソンジャーにフィットします。 高さ10インチ、広い端で2.5インチ、狭い端で2インチ 空気を抜いて水分を抜き、発酵を順調に開始するのに役立ちます メイソンジャーでの少量発酵用に特別に設計されています ピクルス パッカーは、広口と通常口の両方のメイソンジャーでザワークラウトやその他の野菜を少量ずつ発酵させるために特別に設計されています。 高さ 10 インチ、広い方の端が 2.5 インチ、反対側の端が 2 インチの当社独自のデザインにより、両端を発酵用の野菜の梱包に使用できます。これにより、ピクル パッカーはさまざまな発酵瓶や容器で使用できます。ピクルス パッカーは、すべて天然の未処理アカシア材で作られており、密封して保護するために食品に安全なミネラル オイルで仕上げられています。アカシア材を選んだのは、その有名な強度 (メープルの 2 倍の強度) と耐久性だけでなく、持続可能で環境に優しいという理由もあります。お手入れ方法: 温かい石鹸水で手洗いしてください。時々油を塗ると (食品に安全なミネラル オイルを使用)、製品の寿命が延びることがあります。食器洗い機には対応していません。また、木材を傷める恐れがあるため、水に浸したままにしないでください。 Pickle Packer をPickle Pebblesと一緒に使用すると、家庭での発酵から一貫して高品質の結果が得られます。...

このケルト海塩は、フランスのブルターニュ地方、ゲランド半島の塩沼地帯から採取されます。太陽と風の複合効果による海水の自然蒸発によって生成されます。古代の技法を用いて、塩は浅瀬で手作業で収穫され、洗浄も精製も添加物も加えられていません。海塩の結晶は自然に乾燥され、その後、細かい塩に粉砕されます。 灰色は沼地の地面に含まれる粘土から生じます。 マグネシウムと微量元素が豊富です。 野菜を発酵させたり、ウォーターケフィアに貴重なミネラルを加えるのに最適です。 100%純粋 添加物なし 手摘み 自然蒸発 マグネシウムと微量ミネラルが豊富 100%リサイクル可能なパッケージ 材料 粉砕したケルト海塩結晶 使用法： ケルト海塩は、繊細な調味料として食品に振りかけたり、調理中に使用して食品の風味を高めたりすることができます。この上質な海塩は、食卓塩としても適しています。 原産地:フランス

ヒマラヤクリスタル岩塩は、ヒマラヤ山脈で手作業で採掘されています。美しいピンク色で、きめが細かく、多くのミネラルの天然源です。市販の食卓塩の多くでは固結防止剤としてアルミニウムが一般的に使用されていますが、ヒマラヤクリスタル岩塩には添加物は一切含まれていません。 野菜を発酵させたり、ウォーターケフィアに貴重なミネラルを加えるのに最適です。 材料 ヒマラヤ岩塩 出身地: パキスタン

発酵食品の pH をテストするシンプルな紙片です。食品に紙片を置き、色の変化を観察します。使用した紙片をパッケージのカラーコードと照合して、食品の酸度を推定します。酸度が低いほど発酵がうまくいっています。酸度が低いと食品が保存され、有害な細菌の増殖を防ぎます。 発酵初心者のための安心 高速かつ簡単に使用でき、すぐに結果が得られます pH スケールのカラーチャートとリトマス紙製のテスターストリップ 80 枚が付属しています。 pH 値を決定するには、色付きの試験紙を pH カラーチャートと照合する必要があります。数字が小さいほど酸性が強く、値が大きいほどアルカリ性が強くなります。 液体に直接浸さず、テスト液をテスターストリップに滴下してください。 さまざまな発酵食品の推定 pH 値: コンブチャ：2.5～3.5（7～10日間発酵） ウォーターケフィア：3.5（48〜72時間発酵） ミルクケフィア：3.5～4.0（24～48時間発酵） ザワークラウト：3.7（7日間発酵） 漬物：3.2（7日間発酵）。

説明 耐久性があり、再利用可能で、漏れないプラスチック製の保存蓋4つ Reg Mouth缶詰ジャー (Ball、Kerr、Bernardin など) 用に設計されています 食器洗い機と冷​​凍庫対応 BPAおよびフタル酸エステルを含まないプラスチック製の蓋とシリコン製のガスケット サイズがわからない場合はクリックしてください ここ。 Tough Tops を使えば、Reg Mason ジャーを気密性の高い保存容器に変えることができます。曲がったり折れ曲がったりする他のプラスチック製の保存用蓋とは異なり、Tough Tops は耐久性に優れています。各蓋の裏側には、BPA フリーのガスケットを常に所定の位置に保持するカスタム ガスケット チャネルがあります。これで、実際にしっかりと密閉されているかどうか心配する必要も、ガスケットを所定の位置に維持するのに苦労する必要もなくなります。 タフトップは、あらゆる食品や液体、工芸品、金物、裁縫用品などを保存するのに最適です。洗浄するときは、食器洗い機に入れるだけです。変形したり割れたりすることがなく、今後何年も瓶の中身を保護します。

説明 食品に安全なプラスチックインサートとシリコンガスケットを備えたメイソンジャー用の再利用可能な蓋3個が含まれています。 通常の口径の缶詰瓶（ボール、カー、バーナーディンなど）で入手可能 外側は成長が早く、再生可能な竹製。内側のライナーはBPAフリー、フタル酸フリーのプラスチックとシリコン製。 漏れ防止と気密性：食品や液体の保存に最適 サイズがわからない場合はここをクリックしてください。 メイソンジャーを魅力的で機能的な収納ソリューションに変身させましょう。付属の BPA フリー シリコン ディスク ガスケットは気密性を高め、こぼれを防ぎます。スパイスやその他の食品、手芸用品などに最適です。 竹は成長が早く、再生可能性も高いため、Timber Tops はご家庭や環境に最適な選択肢となります。 レギュラーマウスの木製トップで利用可能

漏れ防止の再利用可能なメイソンジャーシリコンディスクガスケット蓋が 12 個含まれています。バンドは含まれていません。 広口缶詰瓶（ボール、カー、バーナーディンなど）で使用可能 毎回安全で気密性があり、漏れのないシールを作ります BPAフリー、食品に安全なプレミアムシリコン製 食器洗い機、冷凍庫、電子レンジで使用可能。加熱処理のために煮沸することは想定されていません。 サイズがわからない場合はクリックしてください ここ。

説明 4つの錆びない再利用可能なメイソンジャーバンド。広口ジャーディスク蓋に使用可能。 食品、液体、発酵物の保存に最適 漏れ防止と気密シールを実現 耐久性があり食品に安全でBPAフリーの素材で作られています 食器洗い機で洗えて繰り返し使用可能。加熱処理には適していません。 サイズがわからない場合はクリックしてください ここ。 脆くて錆びやすいスクリューバンドをタフバンドに交換しましょう。タフバンドは耐久性があり食品に安全なプラスチックで作られているため、錆びず、食器洗い機で洗うことができます。ユニークなファセットデザインは簡単にねじ込み、取り外しができるので、食品の保管や発酵に最適です。