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          発酵は昔からある、安価で効率的な食品保存方法です。さらに、食品を発酵させると、腸内細菌叢を強化するプロバイオティクスが豊富になり、消化の改善、免疫力の強化、全体的な健康の向上につながります。世界中で愛されている発酵食品には、ビール、ザワークラウト、ヨーグルト、ワインなどの毎日のお気に入りや、人気の健康飲料であるコンブチャなどがあります。健康研究者のウォーレン・ジェファーソンが発酵食品の歴史を紹介し、発酵を引き起こす微生物がそれを摂取する人々に驚くべき健康効果をもたらす仕組みを説明します。基本的な発酵食品を自宅で作るのに役立つスターターレシピも含まれています。

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          育てやすく、見た目も美しい家庭菜園のニンジン。皮は鮮やかな紫色で、肉は濃いオレンジ色です。ニンジンは細長くて甘い根を生やし、ニンジンはオレンジ色でなければならないと思っている人にとっては、まさに驚きの野菜です。 植える時期ゾーン1: 9月 - 2月ゾーン2: 9月 - 5月ゾーン3: 2月 - 11月ゾーン4: 2月 - 11月 土壌よく掘った、水はけがよく、砕けやすい土壌を準備します。花壇を準備するときは、よく腐熟した有機物と肥料を使用します。 土壌 pH レベル6.5-7.5置き場所直射日光が当たる場所が望ましいですが、半日陰でも大丈夫です。窒素を多く必要とする葉物野菜の後に植えるのが最適です。 植え方浅い溝を作り、溝の線に沿って種をまき、畑に直接種をまきます。発芽したら間引きます。間隔 5~10cm深さ0.5〜1cm伴侶植物大根、玉ねぎ 種子の数はおよそ150個 注: 弊社では、発芽の可能性を最大限に保つために、すべての種子を地元で少量ずつ調達しています。 **配送 - 西オーストラリア州以外** 植え付け時期マップゾーン

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          これは典型的なイタリアのペストバジルで、甘くて胡椒のような風味があります。ジェノベーゼバジルは、イタリアの北西海岸、特に港町ジェノバで最初に栽培されました。これは本格的な料理人に好まれるペストバジルであり、栽培が非常に簡単で適応性が高いため、家庭菜園に最適な品種です。 植える時期 ゾーン1: 9月~1月 ゾーン2: 9月~2月 ゾーン3: いつでも ゾーン4: いつでも 間隔: 20~25cm 深さ: 0~1cm 位置: 太陽がいっぱい 土壌: たっぷりの堆肥で水はけを良くする 植え方: シーズンの初めにはトレイに種をまきますが、十分に暖かくなったらトマトの近くの庭に直接種をまきます。穴ごとに 2 つの種を植え、水をやります。発芽するまで、湿らせた状態を保ちますが、濡れた状態にはしないでください。 コンパニオンプランツ: トマト 種子数:約200 注: 弊社では、発芽の可能性を最大限に保つために、すべての種子を地元で少量ずつ調達しています。 **配送 – 西オーストラリア州には行かない** 植え付け時期マップゾーン

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          チリ「カイエン」伝統種子 - カイエン

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          植物は高さ約 60cm に成長し、細長い果実を豊富に実らせ、濃い赤色になります。生のまま、塩漬け、乾燥、ペースト状にして使用できるため、驚くほどの美味しさです。人気の伝統品種です。 植える時期ゾーン 1: 10月 - 12月 ゾーン2: 9月 - 12月ゾーン3: 8月 - 3月ゾーン4: 4月 - 7月 土壌 土壌は肥沃で水はけがよくなければなりません。堆肥とよく腐熟した動物の糞尿を混ぜ合わせます。植え付けの 2 週間前。唐辛子は石灰を施用するとさらに良くなります。土壌のpHレベル 6.5~7.5位置 日当たりがよく、水はけのよい土壌の暖かい場所に植えます。アブラナ科の植物など、水を必要とする作物が以前栽培されていた場所には植えないでください。植え方 種子を個々のセルで繁殖させ、暖かい日中は屋外に置き、夜間は屋内に置きます。植物は霜に耐えられないため、日中の気温が定期的に 20 度を超えるようになったら移植します。間隔 30~40センチ深さ 0.5~1cmコンパニオンプランツ バジル、パセリ 種子の数はおよそ30個 注: 弊社では、発芽の可能性を最大限に保つために、すべての種子を地元で少量ずつ調達しています。 **配送 - 西オーストラリア州以外** 植え付け時期マップゾーン

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          ビートルート「デトロイト」伝統種子 - ビートルート

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          最も人気があり、万能な赤ビートです。均一で滑らかで、甘くておいしい濃い血のように赤い果肉と、サラダ野菜として摘み取ることができる魅力的な葉が特徴です。この品種は、19 世紀に初めて導入されました。 植える時期ゾーン 1: 9 月 - 4 月ゾーン2: 7月 - 4月ゾーン3: すべてゾーン4: すべて 土壌 水はけのよい土をよく耕します。植える 1 週間前に牛糞と堆肥で土を準備します。土壌のpHレベル 6.5-7.0位置 日当たり良好から半日陰 植え方 1cm の深さで直接種をまきます。発芽を促すために、植える前に一晩水に種を浸しておくとよいでしょう。種が発芽したら、残りの苗が成長するための十分なスペースを確保するために苗を間引く必要があります。間隔 15~20cm深さ1cmコンパニオンプランツ 玉ねぎ 種子のおおよその数 60 注: 弊社では、発芽の可能性を最大限に保つために、すべての種子を地元で少量ずつ調達しています。 **配送 - 西オーストラリア州以外** 植え付け時期マップゾーン

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          タマネギ「日本赤ひげ」伝統種子

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          日本原産の赤い茎のネギ。栽培が簡単で、さまざまな土壌タイプに適しており、栽培が必須の伝統品種です。タマネギ全体を収穫するのではなく、切り取って再生させ、次の収穫を促します。 植える時期ゾーン 1: 10月 - 4月ゾーン 2: 9 月 - 5 月ゾーン3: いつでもゾーン4: エニム 土壌 土壌は水はけがよく、窒素が多すぎないようにする必要があります。タマネギの主な要件はカリウムなので、植える前に木灰またはカリを散布します。 土壌のpHレベル 6.5位置 レタスやキャベツなどの緑の葉物作物の後の、直射日光が当たる場所または半日陰の場所。植え方 種を野菜畑に直接蒔きます。間隔 5cm深さ 0.5cmコンパニオンプランツ ニンジン 種子数約60 注: 弊社では、発芽の可能性を最大限に保つために、すべての種子を地元で少量ずつ調達しています。 種子は西オーストラリア州には発送できませんのでご注意ください。 植え付け時期マップゾーン

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          ラディッシュ「チェリーベル」伝統種子

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          成長が早く、マイルドな胡椒風味のシャキシャキとした大根が実る品種です。根は球形で、滑らかな質感です。全体的に、完璧な大根であるだけでなく、完璧な野菜でもあります。 植える時期ゾーン 1: 9 月 - 6 月ゾーン2: 8月 - 6月ゾーン3: いつでもゾーン4: いつでも 土壌大根はほとんどの土壌で育ちますが、根が伸びやすいように、水はけがよく砕けやすい土壌を好みます。植える1週間前に堆肥を加え、海藻エキスを毎月与えてください。 土壌 pH レベル6.5 - 7.5設置場所:日当たりのよい場所から半日陰の場所。植え方野菜畑に直接種を蒔きます。成長が早く、育てやすいので、子供が蒔くのに最適な種です。間隔 5cm深さ0.5 - 1cm伴侶植物ニンジン、レタス 種子の数はおよそ100個 注: 弊社では、発芽の可能性を最大限に保つために、すべての種子を地元で少量ずつ調達しています。 **配送 - 西オーストラリア州以外** 植え付け時期マップゾーン

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          Let customers speak for us

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          Reuteri-i Pro yoghurt maker

          Without which we would not be able to make such a wonderful product, it is so easy and simple to use with su ch great results. Superb.

          Adrian M.
          09/05/2026
          Reuter-i Pro Yoghurt & Fermentation Maker — 5-in-1 Precision Fermenter with 2L Borosilicate Glass Jar

          I bought one for myself and one for my daughter. We both are pleased with our purchase using every day excellent!

          Maxwell
          09/04/2026
          Kefirko Kefir Maker Mega Kit  (Kefir Maker + Packet of Fresh Kefir Grains + Premix)
          Reuter-I Pro

          Works superbly exactly what I was after

          Michelle
          09/03/2026
          Reuter-i Pro 5-in-1 Fermentation Kit — Yoghurt, Natto, Tempeh & More
          Easy to Natto

          Very surprised at how well my first ferment went. After 2 days in the fridge it has long spider web like strands and a nice umami flavour. Very impressed.

          Malcolm R.
          09/02/2026
          Organic Natto Starter Culture 1g
          This is a fabulous culture and yogurt !

          Wonderful yogurt and great service hoping to see some health benefits !

          Suzanne L.
          09/02/2026
          Lactobacillus gasseri LG08 Starter Culture – 100 Billion CFU per Sachet | 3 x 500mg Sachets for Homemade Fermented Dairy
          Great versatility & easy to use

          Great to use in any drink or with food without any unpleasant taste.

          Devorah
          09/01/2026
          100% Pure Hydrolysed Beef Collagen Peptides - Peptan 200g
          Organic Gochugaru

          The Organic Gochugaru powder is the best product for making Kimchi I have used. A very consist product
          I will definitely keep buying this products

          Maureen A.
          09/01/2026
          Organic Gochugaru Powder 100g

          Fantastic!! Product

          isobel
          09/01/2026
          Adepa Peribiotics Daily Peribiotics (Formerly VERNX) - 30 x 1g Sachets

          As described

          Felix
          09/01/2026
          Reuter-i Pro 2L Glass Container

          This works well and easy to use. Would recommend.

          Felix
          09/01/2026
          Reuter-i Pro Yoghurt & Fermentation Maker — 5-in-1 Precision Fermenter with 2L Borosilicate Glass Jar

          Product is as described.

          Felix
          09/01/2026
          100% Pure Chicory Root Fibre (FOS Inulin)
          Reuteri Starter culture

          I found the culture easy to use with my new Reuter-i Pro Yoghurt maker. It separated at the end of the 36 hours but I knew that might happen with the first batch.
          My only concern is that the capsules need to be used up early next year and if I reuse portions from previous batches, I won't get through them by ten

          Tessa
          08/31/2026
          MyReuteri Starter Culture 20 Billion CFU per gram 30 caps
          Love this unit

          Though still new to this I have had great success with my fermented diary and yoghurt. Looking forward to fermenting my veggies as they come out of my garden.

          Lyn P.
          08/31/2026
          Reuter-i Pro Yoghurt & Fermentation Maker — 5-in-1 Precision Fermenter with 2L Borosilicate Glass Jar
          Glass Container for Yoghurt Maker

          When I bought the Yoghurt Maker I also bought a second glass container. I am very glad I did because I have them on rotation. I do leave the current batch of yoghurt in the container whilst making another. Saves decanting into other containers.

          S R.
          08/31/2026
          Reuter-i Pro 2L Glass Container
          MyReuteri

          I have made 2 batches so far & we can't describe the deference in the normal Greek yoghurt that we had been buying previously, it is out of this world & so fantastic in taste goodness. I am so sorry I took so long to buy this together with the machine that is so easy to operate & the outcomes have been phenomenal. Thank you to the team at Nourishing Organics & their expertise & advice when needed, keep up the good work of promoting these wonderful products. Adrian.

          Adrian M.
          08/31/2026
          MyReuteri Starter Culture 20 Billion CFU per gram 30 caps

          Nourishme Organics

          ナリッシュミーオーガニック

          オーストラリアを代表する発酵食品と腸の健康サプリメント

          11/136 キーズロード チェルトナム VIC 3192
          電話番号: 03 9555 7708
          品番: 82656018966

          *このウェブサイト上の製品および情報は、病気や病状の診断、治療、治癒、予防を目的としたものではなく、純粋に教育目的です。
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