コンブチャは、その驚くべき健康効果により、最近健康食品界で大流行しています。今日は、コンブチャの多くの健康効果について詳しく説明します。これにより、あなたの食生活にコンブチャを加えるのが適切かどうか判断できるようになります。
免疫システムを強化します:
最も強力な医療効果の 1 つは、抗酸化物質によるフリーラジカルの制御能力です。これは、茶の発酵プロセスから得られる DSL (D-サッカリン酸-1,4-ラクトン) と呼ばれる化合物と、高濃度のビタミン C によって実現されます。 このビタミン C と DSL の組み合わせは、細胞の損傷だけでなく、炎症性疾患、腫瘍、その他の免疫抑制剤からも保護する効果があることが証明されている驚くべき抗酸化物質です。
ガンと闘う:
販売者があまり言及しないコンブチャの利点の 1 つは、ガン予防に役立つことです。国際ジャーナル「Cancer Letters」に掲載された研究によると、コンブチャに含まれるグルカル酸を定期的に摂取する人は、ガンのリスクが軽減されることがわかりました。 さらに、発酵茶には抗酸化作用があるため、がんを含むさまざまな問題を引き起こす可能性のあるフリーラジカルから体を自然に保護します。
消化器系をサポートします:
コンブチャを飲むことで得られる最もよく知られたメリットの 1 つは、免疫システムをサポートすることです。これにはいくつかの要因があります。主な理由は、健康的な消化に必要な善玉菌であるプロバイオティクスの含有量が高いことです。コンブチャに含まれるプロバイオティクスを食事に加えることは、腸の健康を確保し、胃の病気の可能性を減らすのに非常に効果的です。
自然にエネルギーを高めます:
コンブチャは、必要なときにすぐに元気を回復させてくれます。これは、コンブチャには気分を高揚させるビタミン B が豊富に含まれており、カフェインも少量含まれているからです。さらに、発酵茶には鉄分も含まれており、体内のヘモグロビンの生成を刺激して血液への酸素供給能力を高め、エネルギーと爽快感を与えてくれます。
健康的な減量をサポート:
コンブチャのもう 1 つの驚くべき利点は、減量をサポートする多層的なアプローチです。コンブチャを食事に取り入れることで減量に役立つ主な理由の 1 つは、他の多くのフレーバー ドリンクの健康的な代替品となることです。発酵プロセス中に糖分の 90% が除去され、健康的なプロバイオティクスに置き換えられるため、ソフトドリンクやその他の甘い飲み物の健康的な代替品となります。 さらに、発酵茶に含まれる多くの酸、特に酢酸は血糖値の調節を助け、インスリン感受性にも有益な影響を及ぼします。
自然な解毒:
コンブチャのもう一つの重要な健康効果は、体内、特に肝臓と膵臓を解毒する能力です。これは、肝臓を解毒し、膵臓と肝臓の負担を軽減するために体内で使用または生成される有益な酵素とグルカル酸が含まれているためです。
関節痛を軽減します:
食事にコンブチャを加えることは、関節炎や関節痛の治療に効果的です。その理由は、コンブチャにはグルコサミンが含まれているからです。グルコサミンは、さまざまな関節炎に効果があることが証明されています。グルコサミンは、滑膜ヒアルロン酸を生成する体の能力を高め、軟骨構造を保護し、関節炎の痛みを軽減します。
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参考文献:
Schnitzspahn D. コンブチャの健康ブーム。Delicious Living [連載オンライン] 。2006:32。入手先: Business Insights: Essentials、マサチューセッツ州イプスウィッチ。2017 年 2 月 5 日にアクセス。
甘酸っぱい、スパイシーなピクルスの魅力。キムチからケフィアバターまで、発酵食品はかつてないほど人気を博しています。しかも、自宅で簡単に作ることができます。ダイアナ・ヘンリーがピクルスにハマる。デイリー・テレグラフ(ロンドン、イギリス) [オンライン連載] 。2015年:InfoTrac Newsstand(マサチューセッツ州イプスウィッチ)から入手可能。2017年2月5日にアクセス。
Vīna I、Semjonovs P、Linde R、Deniņa I。コンブチャ発酵飲料の生理活性と期待される健康効果に関する最新の証拠。Journal Of Medicinal Food [serial online] 。2014年;(2) AGRIS、マサチューセッツ州イプスウィッチから入手可能。2017年2月5日にアクセス。
I have fructose malabsorption and sibo. Would this be suitable