麺類、ご飯、野菜にかける甘くて酸味のある風味豊かなソースをお探しなら、これがおすすめです。メープルシロップ、アップルサイダービネガー、乾燥唐辛子フレークを混ぜ合わせたもので、独特の深みのある風味が加わり、抗酸化物質がたっぷりです。このレシピは、 Gut Health Guru の Facebook グループのJeuleineさんから教えていただきました。
材料:
- 純粋なメープルシロップ 1/2カップ
- アップルサイダービネガー37ml
- ろ過水37ml
- 乾燥唐辛子フレーク 15ml(辛すぎないようにしたい場合は、量を減らしてください)
- オーガニッククズウコン小さじ2杯
- ケルト塩ひとつまみ
方法:
- すべての材料を鍋に入れて弱火で煮ます。
- ソースが濃くなり始めるまで2分間かき混ぜます。
- 火から下ろし、小さなボウルに入れて室温まで冷まします。
- 冷蔵庫で3日間保存できます!
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