ケフィア発酵槽で濾過中にケフィア粒を混ぜるためのツール

著者:マクグルーザー、ジェニファー 説明 人気ウェブサイト「Nourished Kitchen」の著者による料理本。全粒穀物、乳製品、赤身肉、内臓肉、発酵食品を重視した「伝統的な食品」の食生活哲学に基づいた 175 種類のレシピを掲載しています。 伝統食ダイエットでは、精製されていない自然食品を重んじ、現代の精製食品は避けます。また、食品が工業化される前の先祖と同じ方法で調理しようとします。1930 年代のウェストン A. プライス博士の人類学的データに基づく伝統食ダイエットでは、精製されていない土着の伝統的な調理法の食品を食べて暮らす文化では、加工食品を摂取する人々よりも健康状態が良い (不妊、心臓病、糖尿病、自己免疫疾患の発生率が低い) ことが示唆されています。この料理本では、この栄養豊富な調理法を美しいイラストで紹介し、健康に良い実績のあるレシピには、回復力のある骨スープ、活力を与えるコンブチャや強壮剤、ボリュームたっぷりで経済的な豆やレンズ豆の料理などがあります。今日の流行のダイエットのほとんどとは異なり、伝統食ダイエットは制限的な食事スタイルではなく、多様で季節に応じた食事に重点を置いています。パレオダイエットよりも包括的で、農場から食卓へという運動の環境的および倫理的原則を共有しています。実用的な補足記事には、蜂蜜の注入、自家製アーモンド粉の作り方、サワードウスターターの準備、家禽の脂肪のレンダリングに関するチュートリアルが含まれます。レシピ以外にも、 The Nourished Kitchen は、現代のコンビニ食品が伝統的な料理の知恵を無視しているという大きな問題や、最適な栄養のために食品を調達して準備する方法の重要性についても取り上げています。 製品詳細 形式 ペーパーバック ページ数 320 公開済み 2014年6月30日 出版社 ランダムハウス

EnduraCell® BioActive は、細胞保護化合物を産出する 100% ブロッコリースプラウト粉末です。指示通りに摂取すると、この製品に含まれるブロッコリースプラウトのユニークな植物栄養素が、全般的な健康の維持と改善に役立ちます。 製品詳細 Cell-LogicのユニークなEnduraCell®原料は、何も除去も追加もされていない100%ブロッコリースプラウトパウダーです。EnduraCell® BioActiveは、 EnduraCell® 80gパウダーのカプセルバージョンです。 特徴 Cell-Logic のオーストラリア独自の技術に従って生産されたブロッコリーの芽は、ブロッコリーの植物栄養素の高濃度供給源です。人間の食事におけるブロッコリーの利点はよく知られています。 細胞を刺激する 抗酸化防御 体内で ブロッコリースプラウトは 肝臓の解毒に重要な酵素を活性化する 材料 サイズ「00」の EnduraCell® BioActive カプセル 1 個あたりに含まれるもの: 100% ブロッコリースプラウトパウダー Brassica oleracea var.イタリカ （エンデュラセル®）700 mg 注意: Cell-Logic EnduraCell® は、生物活性を最大限に高めるために、慎重に管理された環境で水耕栽培されています。当社の水耕栽培プロセスでは、除草剤、殺虫剤、その他の有害な化学物質は一切使用していません。EnduraCell®...

速達便を選択すると、培養物が速やかに到着し、品質が維持されて最良の結果が得られます。 すべてのサワークリーム スターター カルチャーが同じように作られているわけではありません。 私たちは、100%純粋で、増量剤を含まず、使いやすいサワークリーム スターター カルチャーの開発に努め、ついにそれが実現しました。 自宅でサワークリームを作るのはとても簡単で、経済的で、環境にも優しいです。これは、埋め立て地に捨てられる使い捨てプラスチックの量を減らす効果的な方法であり、何を入れるか自分でコントロールできます。 1gの小袋3個で、クリームを使って3Lから60Lのサワークリームが作れます。サワークリーム大さじ4杯を次のバッチのスターターとして再利用するために取っておきます。前のバッチが生存能力を失うまで、つまり酸味がなくなるまでこのプロセスを繰り返すことができます。 調製済みサワークリーム1mlあたり最低100億コロニー形成単位（CFU）の生菌が含まれています 利点 凍結乾燥培養物 有益な乳酸菌の活性菌株 ヨーグルトメーカーがなくても自宅で簡単に作れます 完全な説明書が付属しており、10～15時間で完成します。 100%リサイクル可能なパッケージ。特別なことはせず、科学的研究に裏打ちされた素晴らしい製品です。 純粋 - マルトデキストリン、デキストロース、増粘剤などの安価な充填剤は一切使用していません。100%純粋なバクテリアのみ 濃厚でクリーミー、マイルドな味わい ハラール コーシャ 非遺伝子組み換え ヨーグルト作りキット一式をご覧ください 材料： 純粋乳酸菌 よくある質問： ピュアオーガニックサワークリームスターターカルチャーが他の製品よりも高価なのはなぜですか? 当社のピュアオーガニックサワークリームスターターカルチャーは、100%純粋なバクテリアで、同種の製品の90%以上を占めるマルトデキストリンやデキストロースなどの安価な増量剤は含まれていません。比較する際は必ずラベルを確認してください。 配送情報 重要： ヨーグルト菌のみを発送します 月曜日、火曜日、水曜日（商品は冷蔵保管のため）に発送してください。週末にオーストラリア郵便で輸送中のままにならないようにするためです。...

すべての野菜スターターカルチャーが同じように作られているわけではありません。 私たちは、100%純粋で、増量剤を含まない野菜スターターカルチャーの開発に努めました。 自宅でビーガン向けの発酵野菜を作るのは、とても簡単で経済的、そして環境に優しい方法です。これは、埋め立て地に廃棄される使い捨てプラスチックの量を減らす効果的な方法であり、何を入れるか自分でコントロールできます。 1gの小袋3個で6～12kgの発酵野菜が作れます。発酵プロセス後に塩水 100ml を取っておき、次のバッチのスターターとして再利用します。 利点 凍結乾燥培養物 メイソントップスのピクルパイプ発酵キットを使えば自宅で簡単に作れます 野菜の種類に応じて1〜14日で準備できます より速く、より安全な発酵 初心者に優しい - カビの発生を抑えます 店で買う発酵野菜よりはるかに安い 100%リサイクル可能なパッケージ。特別なことはせず、科学的研究に裏打ちされた素晴らしい製品です。 純粋 - マルトデキストリン、デキストロースなどの充填剤なし。100%純粋なバクテリアのみ 酸味と一貫性のある味わいとサクサクとした食感 ハラール コーシャ 非遺伝子組み換え 乳製品と大豆不使用 オーガニック ビーガンフレンドリー レシピ電子書籍付き 材料： ラクトバチルス・プランタラム あらゆる発酵野菜レシピに適しています 方向：...

プロのように簡単かつ経済的にオーガニックサワードウを焼く 新鮮で高品質の天然オーガニック原料で作られた乾燥スターターです。ケフィコ オーガニック サワードウ スターター カルチャーは、その完全性と活力を保つために慎重に準備されています。小麦粉に含まれる天然酵母と乳酸菌から作られており、各袋には休眠中の生命が含まれており、水で目覚める準備ができています。高品質のオーガニック原料へのこだわりを示しています。 水分を補給すると、ケフィコ オーガニック サワードウ スターター カルチャーは生き生きと風味豊かになります。本物のサワードウ特有のピリッとした深みが加わります。発酵微生物が生地に生命を与え、あなたの味覚を魅了する心地よい香り、風味、食感を生み出します。   使い方は簡単   初心者にも熟練したパン職人にも最適な当社のケフィコ オーガニック サワードウ スターター カルチャーは、驚くほど扱いやすく、初心者にも優しい製品です。この乾燥培養物により、パン作りを始める前にスターターに餌を与えるプロセスを知ることができます。   腸の健康   サワードウの焼き菓子は美味しいだけでなく、腸の健康にも最適です。サワードウにはさまざまな有益な微生物、酵素、ビタミン、栄養素、抗酸化物質、ミネラルが含まれており、消化が非常に良く、腸の健康に有益です。   クリエイティブ   パン以外にも、おいしいクラッカー、ピザ、ペストリー、バナナブレッド、バンズ、サンドイッチ用パンなどを焼くのに最適です。   安全   Kefirko...

春から夏にかけて咲き誇るこの植物は、鮮やかな色の半八重咲きの花を咲かせます。ミツバチを引き寄せ、カタツムリを捕らえる素晴らしいコンパニオンプランツであるだけでなく、植物のすべての部分が食べられる究極の根菜です。常に自生します。 春から夏にかけて咲き誇るこの植物は、鮮やかな色の半八重咲きの花を咲かせます。ミツバチを引き寄せ、カタツムリを捕らえる素晴らしいコンパニオンプランツであるだけでなく、植物のすべての部分が食べられる究極の根菜です。常に自生します。 植える時期ゾーン 1: 10月 - 4月ゾーン2: 9月 - 5月ゾーン3: すべてゾーン4: すべて 土壌ナスタチウムはほとんどの土壌で育ちますが、堆肥を混ぜた水はけのよい土壌を好みます。植物に肥料を与えすぎると、栄養成長がほとんど行われず、花の発達が悪くなるため、適度に肥料を与えてください。 土壌のpHレベル 6.5-7.5 置き場所半日陰を好みます。植え方発芽を早めるには、種を一晩水に浸してから、野菜畑に直接植えます。発芽するまで水やりを続けます。植物は午後の直射日光で焼けてしまう傾向があるため、午前中の日光が望ましいです。間隔 40cm - 60cm深さ 2cm - 4cmコンパニオンプランツ ナスタチウムは、あらゆる食用植物の間や果樹の下に植えることができる素晴らしい植物です。 種子の数はおよそ25個 注: 弊社では、発芽の可能性を最大限に保つために、すべての種子を地元で少量ずつ調達しています。 植え付け時期マップゾーン

これは、色彩豊かな美しいミックスで、高さが 30 ～ 45 cm と通常の半分の大きさにしかならない半矮性品種です。他の多くの品種よりも早く開花し、白から淡いピンク、青まで、さまざまな色合いと色があります。育てやすい品種です。 植える時期ゾーン 1: 10月 - 4月ゾーン2: 9月 - 5月ゾーン3: いつでもゾーン4: いつでも 土壌 土壌が栄養豊富であることを確認するため、植える 2 週間前に新鮮な肥料と堆肥で準備します。水はけのよい土壌を好みます。 土壌のpHレベル 6.5-7.0位置 日光は十分当たっていますが、午後に少し日陰になっても問題ありません。 植え方 日中の気温が定期的に 18 ～ 20 度を超えるようになったら、畑に直接種をまきます。それでもまだ寒い場合は、種まきトレイで繁殖させ、条件が改善されたら移植します。間隔 20～30cm深さ 0.5～1cmコンパニオンプランツヤグルマギクは、鮮やかで明るい花でさまざまな花粉媒介者を引き寄せます。 種子のおおよその数 45 注: 弊社では、発芽の可能性を最大限に保つために、すべての種子を地元で少量ずつ調達しています。 種子は西オーストラリア州には発送できませんのでご注意ください。 植え付け時期マップゾーン