また別のパンのレシピをお届けします!このレシピはレーズンがたっぷりで、朝食に素敵な甘味を加えてくれます。サワードウ スターターにはプレバイオティクスがたっぷり含まれており、他のパンに比べてビタミンやミネラルの含有量が多いです。このレシピは、 Gut Health Guru の Facebook グループのNickyから提供されました!
材料:
- 温水160g
- 牛乳 160g
- サワードウスターター 200g( インスタントサワードウスターターを自分で作る)
- シナモンパウダー小さじ2杯
- ナツメグ小さじ2杯
- バター45g
- 塩小さじ1杯
- パン用小麦粉500g
- レーズン 250g
方法:
- 混ぜて少しこねます。1時間放置します。
- こねて2倍になるまで膨らませます。
- 形を整えて、休ませて、缶の形に整えてから、缶に入れます。
- 200℃で20分焼き、裏返してさらに20分焼きます。
- バター、 発酵ルバーブ、または発酵リンゴと洋ナシのソースを上にかけてお楽しみください。
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