説明： 自宅でもやしを育てるための再利用可能なもやし蓋2個（青1個、緑1個）とシリコンガスケットが含まれています。 広口缶詰瓶（ボール、カー、バーナーディンなど）用に設計されています ユニークなデザイン - カウンターから転がり落ちず、逆さまに置いて簡単に排水できます。 逆さまの注ぎ口により適切な空気の流れが確保され、安全で健康な芽が育ち、すすぎの過程で汚れが飛び散るのを防ぎます。 アルファルファ、豆、ブロッコリー、緑豆の芽など、あらゆる種類の芽を育てることができます。芽は栄養分が豊富で、サラダやサンドイッチに加えるのに最適です。 食品に安全なBPAフリー、食器洗い機対応のプラスチック製 サイズがわからない場合はクリックしてください ここ。 ビーン スクリーンを使えば、メイソンジャーを使ってキッチンカウンターで健康的でおいしいもやしを栽培できます。ビーン スクリーンは広口のメイソンジャーの口にねじ込み、側面のファセットが転がり防止機能を提供し、ジャーがカウンターの上から転がるのを防ぎます。ビーン スクリーンにはペグも付いているので、ジャーを逆さまにして水はけを最適にすることができます。上のビデオで、もやしの栽培方法について詳しく学んでください。 発芽手順

スイングトップの蓋とシリコンシールが付いた、ヨーロッパスタイルの頑丈な 750 ml または 500 ml ビールボトル。 コンブチャ/ケフィアの二次発酵物の保存に最適グロルシュスタイルのビール瓶に非常に似ています。

説明 耐久性があり、再利用可能で、漏れないプラスチック製の保存蓋4つ Reg Mouth缶詰ジャー (Ball、Kerr、Bernardin など) 用に設計されています 食器洗い機と冷​​凍庫対応 BPAおよびフタル酸エステルを含まないプラスチック製の蓋とシリコン製のガスケット サイズがわからない場合はクリックしてください ここ。 Tough Tops を使えば、Reg Mason ジャーを気密性の高い保存容器に変えることができます。曲がったり折れ曲がったりする他のプラスチック製の保存用蓋とは異なり、Tough Tops は耐久性に優れています。各蓋の裏側には、BPA フリーのガスケットを常に所定の位置に保持するカスタム ガスケット チャネルがあります。これで、実際にしっかりと密閉されているかどうか心配する必要も、ガスケットを所定の位置に維持するのに苦労する必要もなくなります。 タフトップは、あらゆる食品や液体、工芸品、金物、裁縫用品などを保存するのに最適です。洗浄するときは、食器洗い機に入れるだけです。変形したり割れたりすることがなく、今後何年も瓶の中身を保護します。

味噌汁が健康に良いことは誰もが知っていますが、作るのは簡単ではありません...しかし、オーストラリア産オーガニック味噌とオーガニック調味料のみで作られ、お湯を注ぐだけで作れるインスタント味噌汁があったらどうでしょうか? インスタント味噌汁 - スパイシーチリは、チリ風味のガラス瓶に詰めた韓国風のビーガン対応インスタント味噌汁です。 赤味噌、白味噌、麹、たまり、海藻、オーガニックスパイスから作られています。 大さじ1杯のスープ素に150ccの沸騰したお湯を注ぐだけで本格的な日本の味を楽しめます。または、みじん切りにしたエシャロットと角切りの豆腐を加えると、さらに本格的な日本料理を楽しめます。1瓶で11カップのスープが作れます。 原材料: オーストラリア産オーガニック大豆、オーストラリア産オーガニック米、BFA認証海塩、オーガニックごま油、オーガニック白ごま、オーガニックたまり、オーガニック唐辛子、オーガニック海藻（昆布）、オーガニックにんにく、オーガニック生姜、麹菌（アスペルギルス・オリゼー）

説明： 自宅でもやしを育てるための再利用可能なもやし蓋2個（青1個、緑1個）、シリコンガスケット付き 2倍 広口クォートサイズジャー オーガニックブロッコリースプラウティングシード 100g ユニークなデザイン - カウンターから転がり落ちず、逆さまに置いて簡単に排水できます。 逆さまの注ぎ口により適切な空気の流れが確保され、安全で健康な芽が育ち、すすぎの過程で汚れが飛び散るのを防ぎます。 アルファルファ、豆、ブロッコリー、緑豆の芽など、あらゆる種類の芽を育てることができます。芽は栄養分が豊富で、サラダやサンドイッチに加えるのに最適です。 食品に安全なBPAフリー、食器洗い機対応のプラスチック製 サイズがわからない場合はクリックしてください ここ。 ビーン スクリーンを使えば、メイソンジャーを使ってキッチンカウンターで健康的でおいしいもやしを栽培できます。ビーン スクリーンは広口のメイソンジャーの口にねじ込み、側面のファセットが転がり防止機能を提供し、ジャーがカウンターから転がるのを防ぎます。ビーン スクリーンにはペグも付いているので、ジャーを逆さまにして水はけを最適にすることができます。上のビデオで、もやしの栽培方法について詳しく学んでください。  発芽手順

速達便を選択すると、培養物が速やかに到着し、品質が維持されて最良の結果が得られます。 テンペとは何ですか？ テンペは、発酵させた植物由来のビーガンタンパク質で、通常は培養された大豆ケーキや他の種類の豆類で、インドネシアでは何世紀にもわたって主食となってきました。 発酵プロセスにより、食品内のタンパク質がより消​​化されやすくなり、抗栄養化合物が分解されます。完成したテンペは、焼いたり、蒸したり、グリルしたりすることができます。 テンペにはプレバイオティクスとプロバイオティクスの特性があります。 吸収:発酵食品を食べると、他の栄養素の吸収が促進されます。 バランス:発酵食品は腸内の善玉菌と悪玉菌のバランスを保つのに役立ちます。 消化:発酵食品は消化を助けます。 酵素:発酵食品には、タンパク質の構成要素である酵素が豊富に含まれています。酵素は、消化中に食べ物を分解する触媒です。 使用方法:オーガニックテンペスターターカルチャー10gから、 オーガニック非遺伝子組み換え大豆を使用したオーガニックテンペ10kgが作れます。 培養組成: Rhizopus oligosporus テンペの作り方

速達便を選択すると、培養物が速やかに到着し、品質が維持されて最良の結果が得られます。 麹菌とは何か 種麹または種麹は、麹を作るために使用されるアスペルギルス胞子です。味噌、甘酒、日本酒、醤油などの発酵食品は麹を使って作られています。 創業300年の老舗「菱六」が造る麹菌です。家庭で麹を作るのに最適な種麹です。 使用する品種は「長白菌」で、菌糸が長く、褐変反応が少ないのが特長です。この種類の麹菌は変色しにくいため、白色を強く保ち、麹米、甘酒、白味噌など、白色の食品や飲料を作るのに最適です。この麹菌20gで15kgの麹米（乾燥重量）を作ることができます。 種麹の賞味期限はどのくらいですか？どのくらい保存できますか？ 冷蔵保存6ヶ月 麹米を作るときに麹菌はどのくらい必要ですか？ 種麹の量は乾燥米1kgに対して約1.3g～10gです。

漏れ防止の再利用可能なメイソンジャーシリコンディスクガスケット蓋が 12 個含まれています。バンドは含まれていません。 広口缶詰瓶（ボール、カー、バーナーディンなど）で使用可能 毎回安全で気密性があり、漏れのないシールを作ります BPAフリー、食品に安全なプレミアムシリコン製 食器洗い機、冷凍庫、電子レンジで使用可能。加熱処理のために煮沸することは想定されていません。 サイズがわからない場合はクリックしてください ここ。

著者: サンドル・カッツ 説明 説明: まったく新しいステップバイステップの写真を掲載した新版。家庭でできるあらゆるものの基本的な発酵に関する初心者向けの定番ガイドである Wild Fermentation は、このテーマに関する世界有数の専門家による優れたリソースです。パン、チーズ、ヨーグルト、キムチ、味噌、インジェラ、ビール、チョコレートまで、発酵可能なものなら何でも自宅で快適に作り始めるための、読みやすく刺激的な手順が含まれています。おいしくて健康的で興味深い食べ物がこんなに簡単に作れるなんて、誰が知っていたでしょうか。 出版社: マイクロコスム出版 ハードカバー出版社: KADOKAWA 寸法: 17.8 cmと14 cm 公開日: 2017/1/10 ページ数: 96