石器は野菜を発酵させるのに最適な媒体です。当社の発酵壷は、石器粘土からろくろで一つ一つ手作りされています。これらの美しい瓶は 2.5L の容量があり、キャベツのザワークラウトなどの野菜を約 2 ～ 3 kg 発酵させるように設計されています。 当社の発酵壷には、赤いガムパウンダーとセラミック製の発酵重しが付属しています。 主な特徴 手作りの鉛・カドミウムフリーの陶器製発酵壷 手作りの木製の赤いガムパウンダー セラミックウェイト ビクトリア州産 コールドウェルの野菜スターターは別売りです

Kefirko ケフィア メーカーは、ベンチトップに置いても美しく見えるよう、エレガントなデザインになっています。用途別に 2 種類の蓋が付いているので、ご家庭で簡単に、汚れずにケフィアを作ることができます。ケフィア グレインを、使用するグレインの種類に応じて、お好みの水または牛乳に入れて、24 ～ 48 時間発酵させます。 内蔵のストレーナーと空気流制御により、最適な発酵条件が実現し、ケフィアから穀物を分離する手順が簡素化されます。 ミルクケフィア、ウォーターケフィア、ココナッツウォーターケフィア、ココナッツミルクケフィア、アーモンドケフィアの作成に最適です。 ヨーロッパのデザインと製造 瓶サイズ: 848 ml ケフィアセット1個に含まれるもの*: ケフィア 1 個、スウィズル スティック 1 個、30 種類以上のレシピが掲載された印刷された小冊子 1 冊、ユーザー マニュアル 1 冊、スクイーザー 1 個 *ケフィアグレインは含まれていないため、別途購入する必要があります。...

説明 一体型、シリコン、セルフシール、無水発酵エアロック 食器洗い機対応、BPAおよびフタル酸エステル不使用 「広口」メイソンジャーバンド（付属していません）でねじ込みます。 発酵ガイドとレシピの電子書籍が電子的に送信されます ピクル パイプは、世界初の一体型、セルフシール、シリコン、無水エアロックです。自分で野菜を発酵させるときは、二酸化炭素を逃がすこと (さもないと瓶が爆発する恐れがあります) と酸素が入らないこと (さもないと食品がカビで腐ってしまいます) が重要です。 ピクル パイプは、毎日瓶を空にしたり、扱いにくい 3 ピース エアロックの水位を監視したりすることなく、メンテナンス不要で完璧な発酵環境を維持します。特許出願中のピクル パイプを使用すると、他のエアロック ソリューションのように毎日メンテナンスすることなく、発酵を「設定して忘れる」ことができます。 薄型設計により、発酵食品を狭いスペースに保管でき、使い終わったら食器洗い機に入れるだけで何年も使用できます。心配のないメイソンジャー発酵食品の、これより簡単で便利なソリューションはありません。 発酵安全性を確認済み。 ピクルパイプの安全性レポートをご覧ください。 サイズがわからない場合はここをクリックしてください。 

説明 一体型、シリコン、セルフシール、無水発酵エアロック 食器洗い機対応、BPAおよびフタル酸エステル不使用 「レギュラーマウス」メイソンジャーバンド（付属していません）でねじ込みます。 発酵ガイドとレシピの電子書籍が電子的に送信されます ピクル パイプは、世界初の一体型、セルフシール、シリコン、無水エアロックです。自分で野菜を発酵させるときは、二酸化炭素を逃がすこと (さもないと瓶が爆発する恐れがあります) と酸素が入らないこと (さもないと食品がカビで腐る恐れがあります) が重要です。 ピクル パイプは、毎日瓶を空にしたり、扱いにくい 3 ピース エアロックの水位を監視したりすることなく、メンテナンス不要で完璧な発酵環境を維持します。特許出願中のピクル パイプを使用すると、他のエアロック ソリューションのように毎日メンテナンスすることなく、発酵を「設定して忘れる」ことができます。 薄型設計により、発酵食品を狭いスペースに保管でき、使い終わったら食器洗い機に入れるだけで何年も使用できます。心配のないメイソンジャー発酵食品の、これより簡単で便利なソリューションはありません。 発酵安全性が検証済み。 ピクルパイプの安全性レポートをご覧ください。 サイズがわからない場合はここをクリックしてください。 

説明 すべて天然のアカシア材で作られています - アカシア材は持続可能で環境に優しい作物であり、入手可能な木材の中で最も硬いものの1つです。 両面デザインで、広口と通常口の両方のメイソンジャーにフィットします。 高さ10インチ、広い端で2.5インチ、狭い端で2インチ 空気を抜いて水分を抜き、発酵を順調に開始するのに役立ちます メイソンジャーでの少量発酵用に特別に設計されています ピクルス パッカーは、広口と通常口の両方のメイソンジャーでザワークラウトやその他の野菜を少量ずつ発酵させるために特別に設計されています。 高さ 10 インチ、広い方の端が 2.5 インチ、反対側の端が 2 インチの当社独自のデザインにより、両端を発酵用の野菜の梱包に使用できます。これにより、ピクル パッカーはさまざまな発酵瓶や容器で使用できます。ピクルス パッカーは、すべて天然の未処理アカシア材で作られており、密封して保護するために食品に安全なミネラル オイルで仕上げられています。アカシア材を選んだのは、その有名な強度 (メープルの 2 倍の強度) と耐久性だけでなく、持続可能で環境に優しいという理由もあります。お手入れ方法: 温かい石鹸水で手洗いしてください。時々油を塗ると (食品に安全なミネラル オイルを使用)、製品の寿命が延びることがあります。食器洗い機には対応していません。また、木材を傷める恐れがあるため、水に浸したままにしないでください。 Pickle Packer をPickle Pebblesと一緒に使用すると、家庭での発酵から一貫して高品質の結果が得られます。...

説明 透明ガラス発酵重し 広口サイズ(直径 2.75 インチ x 厚さ 0.75 インチ) で、缶詰瓶 (Ball、Kerr、Bernardin など)にフィットします。 鉛フリー、食品グレード、非多孔性ガラス製発酵重し ギフトボックスに4個セットで梱包 広口: 直径2 3/4インチ x 厚さ3/4インチ ピクル ペブルは、メイソンジャーで野菜や果物を発酵させるために特別に設計されています。ピクル ペブルは、野菜を塩水の表面より下に留め、腐敗やカビの主な原因である酸素への露出を排除することで、乳酸発酵の推測作業を排除します。野菜を塩水より下に留めるには、ピクル ペブル 1 つで十分ですが、積み重ねて重量を増やすこともできます。ピクル ペブルは、完全に不活性な非虹彩化ソーダガラスでできており、発酵物に他の物質が浸出することはありません。 発酵安全性と鉛フリーが検証済み。Pickle Pebblesの安全性レポートをご覧ください。 サイズがわからない場合はここをクリックしてください。

説明 透明ガラス発酵重し レギュラー口径（直径2.25インチ×厚さ0.25インチ）の缶詰瓶（ボール、カー、ベルナルディンなど）用 鉛フリー、食品グレード、非多孔性ガラス製発酵重し ギフトボックスに4個セットで梱包 ピクル ペブルは、メイソンジャーで野菜や果物を発酵させるために特別に設計されています。ピクル ペブルは、野菜を塩水の表面より下に留め、腐敗やカビの主な原因である酸素への露出を排除することで、乳酸発酵の推測作業を排除します。野菜を塩水より下に留めるには、ピクル ペブル 1 つで十分ですが、積み重ねて重量を増やすこともできます。ピクル ペブルは、完全に不活性な非虹彩化ソーダガラスでできており、発酵物に他の物質が浸出することはありません。 発酵安全性と鉛フリーが検証済み。 ピクルスペブルス。 サイズがわからない場合はここをクリックしてください。

ストーンウェアは、コンブチャの醸造と保存に最適な容器です。当社の瓶は、ストーンウェア粘土からろくろで一つ一つ手作りされています。これらの美しい瓶は 4 ～ 5 リットルの容量があり、最大 5 リットルの醸造ができるように設計されています。 ジャーにはステンレススチール製の蛇口と、特別にデザインされた手作りの綿製カバーが付属しています。 当社の瓶には蛇口が付いているので、連続発酵プロセスを使用できます。この方法を使用すると、毎回待つのではなく、毎日必要な量のコンブチャを分配し、新しいお茶を補充することができます。これらの瓶は、必要に応じて個別にバッチを作成するために使用することもできます。 主な特徴 手作りの鉛とカドミウムを含まないセラミックジャー ステンレススチール製蛇口 手作りコットンカバー ビクトリア州産 バッチまたは連続コンブチャ醸造に適しています オーガニックコンブチャスコビーは別売りです https://www.nourishmeorganics.com.au/collections/organic-kombucha-cultures/products/organic-kombucha-scoby

Ball Mason Jars は、発酵、保存、ジュース、ブレンド、混合物の新鮮さを保つための密閉可能なジャーを製造する世界有数の企業です。これらの美しいジャーには、平らなディスク (シール) とディスクを固定するねじりリング (バンド) の 2 つの部分から成る BPA フリーの蓋が付いています。これらのジャーは、発酵食品、ジャム、チャツネ、キャンドル、フラワー ディスプレイ、乾燥保存、さらには飲料にも最適です。 蓋はステンレスではありません。手洗いのみ。食器洗い機には入れないでください。腐食を防ぐため、使用後はすぐに完全に乾かしてください。 容量: クォート = 32オンス = 950mlサイズ: 高さ165mm口のサイズ: 86mm 広口 主な特徴 最高品質の鉛フリーガラス BPAフリーの蓋 口が広く、簡単に詰め替え可能 カップとmlの計量目盛り 野菜の発酵には、 ピクルパイプやピクルペブル（広口サイズ）と一緒に使用するのが最適です。 汚染物質を寄せ付けない...

説明 食品に安全なプラスチックインサートとシリコンガスケットを備えたメイソンジャー用の再利用可能な蓋3個が含まれています。 通常の口径の缶詰瓶（ボール、カー、バーナーディンなど）で入手可能 外側は成長が早く、再生可能な竹製。内側のライナーはBPAフリー、フタル酸フリーのプラスチックとシリコン製。 漏れ防止と気密性：食品や液体の保存に最適 サイズがわからない場合はここをクリックしてください。 メイソンジャーを魅力的で機能的な収納ソリューションに変身させましょう。付属の BPA フリー シリコン ディスク ガスケットは気密性を高め、こぼれを防ぎます。スパイスやその他の食品、手芸用品などに最適です。 竹は成長が早く、再生可能性も高いため、Timber Tops はご家庭や環境に最適な選択肢となります。 レギュラーマウスの木製トップで利用可能