私たちのお気に入りのテンポの速い本が、2021 年にコンパクト バージョンとして再リリースされました...ただし、オリジナルの良さはすべてそのままです。1 分間のガーデナーには、自分で食べ物を育てるのに役立つ、すばやく簡単なアクティビティが満載です。 Little Veggie Patch Co. は、果物や野菜の栽培の謎を解き明かし、その楽しさを取り戻しました。広大な郊外に住んでいても、都心の高層ビルに住んでいても、スペースの広さに関係なく、Little Veggie Patch Co. ならすぐに作物を栽培できます。 1 分間のガーデナーには、野菜畑 (または鉢) の準備と手入れから収穫まで、そして途中で子供たちも参加できる、食用ガーデニングの基本を段階的に学ぶイラスト付きのレッスンが 70 個あります。Fab と Mat にとって、簡単すぎることや難しすぎることは何もありません。この新しいわかりやすいガイド集は、すべて 1 分以内で読んで理解できるように設計されているため、読む時間を減らして、庭で手を動かす時間を増やすことができます。

著者： フェリーチェ・ジャッカ教授 オーストラリアのディーキン大学のフード＆ムードセンターのディレクターであり、 国際栄養精神医学研究協会の会員であり、オーストラリア精神障害予防同盟の前会長。青少年健康センター、マードック小児研究センター、ブラック ドッグ研究所の名誉主席研究員を務めています。ジャッカ教授の現在の研究は、食事、腸の健康、精神と脳の健康のつながりに重点を置いています。 説明 どのように食べるかを感じます。 フェリス・ジャッカ教授は、食べ物への愛情から、私たちが毎日口にするものにはウエストライン以上の影響があるのではないかという疑問を抱くようになりました。フェリス教授は現状を変え、厳密な科学を通じて真実を明らかにするために、探求の旅に出ました。2005 年に博士課程を開始し、うつ病と不安に焦点を当てて、女性の食生活と精神的健康の関係を調査しました。フェリーチェ氏の発見は、精神と脳の健康、そして栄養と精神の健康とのつながりの重要性についての私たちの考え方を根本的に変えるものです。ブレイン チェンジャーでは、生涯を通じて食べ物を精神と脳の健康の基盤として考える必要がある理由と方法を説明しています。精神の健康に有益な食材を使ったレシピもいくつか紹介されています。また、精神の健康問題を予防するために私たちが実行できる実践的な事柄を強調し、問題が発生した場合の対処法も紹介しています。 これは体重計に乗るのを助けるダイエッ​​ト本ではありません。これは、あなたの脳を守り、将来の世代の生活を改善し、人生のあらゆる段階であなたの精神と脳の健康を最適化するための良い習慣のガイドです。 出版社: マクミランオーストラリア ペーパーバック出版社: KADOKAWA 寸法: 21.6 cmと13.5 cm 公開日: 2019年2月26日

発酵は昔からある、安価で効率的な食品保存方法です。さらに、食品を発酵させると、腸内細菌叢を強化するプロバイオティクスが豊富になり、消化の改善、免疫力の強化、全体的な健康の向上につながります。世界中で愛されている発酵食品には、ビール、ザワークラウト、ヨーグルト、ワインなどの毎日のお気に入りや、人気の健康飲料であるコンブチャなどがあります。健康研究者のウォーレン・ジェファーソンが発酵食品の歴史を紹介し、発酵を引き起こす微生物がそれを摂取する人々に驚くべき健康効果をもたらす仕組みを説明します。基本的な発酵食品を自宅で作るのに役立つスターターレシピも含まれています。

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当社のベストセラーのガーデニング本が、2020 年にコンパクト バージョンとして再リリースされました...ただし、オリジナルの良さはすべてそのままです。 この本は、狭いスペースでの食料栽培に関する総合的な視点を提供し、土壌、気候、水やり、堆肥作り、ミミズ農園、種子の保存と播種、高床式菜園のベッドと木箱などの基本事項に関する詳細な情報が含まれています。 さらに、食用植物の完全な A から Z までが、詳細な植え付け情報、継続的なメンテナンスのアドバイス、最適な組み合わせのヒント、収穫時期など、40 種類以上の野菜 (および果樹) に関する重要な情報を提供します。

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