腸の健康の専門家のブログ

発酵食品への愛

Ferment for Good_ A Love Affair with Fermented Foods

お店に行って、「ミルク ケフィアを買ってみたい。いい評判を聞いたから!」と思ったことはありませんか。本物の製品を店頭で販売することは規制で禁止されているとしたらどう思いますか。発酵食品に関しては、これはアイデンティティの基準がない新しい業界です。今日は、業界のリーダーであるシャロン フリン氏にお話を伺い、彼女の会社「The Fermentary」での経歴をお話しいただきます。発酵が最も簡単な食品、発酵食品を食事に取り入れるべき理由、発酵食品の本物のバージョンを維持することのメリットについて学びましょう。

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最適な健康のための断続的断食、ケトーシス、バイオハッキング

Intermittent Fasting, Ketosis and Biohacking for Optimal Health

一日を通して少量ずつ何度も食事を摂り、朝から晩まで食事を摂り、食事を抜かないようにという話は、何度も聞いたことがあるでしょう。しかし、もっと身体に良い働き方があるとしたらどうでしょう。私は、断続的な断食とそれがどのように健康を改善するかについて、Siim Land と話す機会に恵まれました。バイオハッキングの 5 つのヒント、ケトーシスが精神に良い理由、断食が健康上の問題克服にどのように役立つかを学ぶために、読み進めてください。

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睡眠、腸の健康、2020 年のトップ健康トレンドの最適化

Optimising Sleep, Gut Health & Top Health Trends For 2020

睡眠の質と腸の健康を改善するための具体的なヒントをお探しですか? もしそうなら、この記事はあなたにとって素晴らしい記事です! 今日はベン・グリーンフィールドと話す機会に恵まれました。 これからの 10 年間でトップ 3 に入る健康トレンド、睡眠の質を大幅に改善する方法、腸の健康を改善するために実践できる 3 つの素晴らしいヒントについて学びましょう。

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ミトコンドリアと腸の健康の関係

Mitochondria and the Gut Health Connection

ミトコンドリアと腸の健康

ミトコンドリアが腸内細菌叢の健康に大きな影響を与えていることをご存知ですか? 私は、ローランド・パンケウィッチ氏とお話する機会に恵まれました。彼は、 Health Optimization Practice Canada の CEO であり、ミトコンドリアの健康に情熱を注いでいます。ミトコンドリアの健康と腸内細菌叢の関係、ミトコンドリアの機能を改善するための 5 つのヒント、そして最近腸内で多くの機能不全が見られるようになった理由について、ぜひお読みください。

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外来電磁場が健康に与える影響

The Impact of Non Native Electromagnetic Fields on Health

外来電磁場が健康に与える影響

愛用している WiFi 信号が、良いことよりも悪いことの方が多いのではないかと考えたことはありませんか? 私は Patrick Van Der Burght 氏と話す機会に恵まれました。彼は多才な人物で、パイロット、スキューバ ダイバー、不動産業者を務め、現在は Geovital Academy のチームに所属しています。Geovital は EMF の「ホーム メイクオーバー」を実施し、より幸せで健康的な生活を送れるようお手伝いします。寝室の電磁場を検査する必要がある理由、携帯電話を常に身に付けておくべきではない理由、腸の健康と EMF の関係、そして明日のより安全な未来を作るために今日すぐに実行できる対策について学びましょう。

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腸の健康を最適に保つためのメタゲノム便分析

metagenomic stool testing for gut health

便検査で現在の腸の健康状態だけでなく、それ以上のことも予測できることをご存知でしたか? 私はフィリップ・ヒューゲンホルツ教授と話す機会に恵まれました。教授は30年間微生物学者として活躍しており、「 Microba 」という会社の共同設立者でもありますこの検査が将来の病気の予測にどのように役立つか、なぜパーソナライズされた健康プロファイルが将来のトレンドなのか、そしてなぜ誰もが便検査を受けるべきなのかについて、以下をお読みください (ヒント: 腸の健康は万人に当てはまるアプローチではありません。バナナよりもチョコレートのほうが体に良いかもしれません!)

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発酵食品で2020年の腸の健康の旅を始めましょう

Jumpstart your 2020 Gut Health Journey with Fermented Foods

発酵食品で2020年の腸の旅をスタートしましょう

腸内には、あなたのために働き、健康を維持し、病気から守ってくれる何兆もの微生物が生息しています。あなたは「善玉菌」や「プロバイオティクス」、あるいは紅茶キノコやケフィアなどの発酵食品という言葉に馴染みがあるかもしれません。しかし、プロバイオティクスを摂取したり、発酵食品を時々食べるだけでは、腸の健康には十分ではありません。腸の健康はライフスタイルです。続きを読む。

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ホリデーシーズンから回復する方法

How to recover from the Holiday Season

ホリデーシーズンは、私たちの多くにとって、わくわくする、忙しくてストレスの多い時期です。一年中は普段食べないような食べ物や飲み物をたっぷりと楽しむのは、最高のひとときです。しかし、これは消化器系に悪影響を及ぼす可能性があります。余分な砂糖、食物繊維の不足、ストレスの増加は、私たちの体全体に悪影響を及ぼしますが、特に消化器系に悪影響を及ぼします。 細菌やその他の微生物は、私たちの体内の細胞の数をはるかに上回っています。私たちはそれらを必要としており、それらなしでは機能できません。これらの微生物は私たちの免疫システムをサポートし、栄養素の吸収を助け、次のような多くの慢性的な健康状態のリスクを軽減するのに役立ちます。 糖尿病 癌 心臓病 肥満 不安と抑うつ 多くの自己免疫疾患も腸の健康状態の悪さと関連しています。最近の研究では、 腸内細菌叢と免疫細胞の相互作用により、感受性の高い人では自己反応、炎症、組織損傷が引き起こされる可能性があることが示されています。さらに、腸のバリアが破れ、善玉菌が腸以外の臓器に侵入すると、多数の自己免疫経路が誘発される可能性があるという証拠が研究で示されています。これは食事で予防できます。 これらの新しい研究は、多くの人が長い間疑っていたこと、つまり腸の健康が健康全体に影響することを示しています。そして、腸の健康が良くなるか悪くなるかは、あなたが思っているほど長くはかかりません。 腸内細菌叢を変える 消化器系には約 40 兆個の細菌やその他の微生物が生息しています。その数は圧倒的に多いように思えるかもしれませんが、食生活を変えると、マイクロバイオームの多様性は急速に変化します。 異なる食生活によって非常に異なる微生物叢が形成されることは、以前から知られています。異なる文化を見ればわかります。しかし、これまでの研究はマウスを対象にしていたため、私たちが食べる食べ物と腸内細菌との関係は明らかではありませんでした。しかし、人間を対象とした最近の研究では、腸内細菌がいかに早く変化するかが明らかになりつつあります。 食生活に大きな変化があった場合、マイクロバイオームが変化するには 3 ~ 4 日しかかかりません。これは良い変化の場合もあれば、悪い変化の場合もあります。数日以内に、さまざまな種類の細菌の多様性と豊富さ、およびそれらが発現する遺伝子の種類が変化することがあります。私たちのマイクロバイオームは、食生活に非常に敏感です。 この情報を理解することは、私たちにとって非常に有益です。特に、ほとんどの人が数週間、健康的な食生活からそれほど健康的ではない食生活に急激に切り替わるこの時期はなおさらです。砂糖の多い食品、赤身の肉、アルコール、精製炭水化物の過剰摂取、食物繊維の不足はすべて、腸のバランスを崩す一因となります。これに加えて、休暇に伴う余分なストレスも、私たちのマイクロバイオームに負担をかけます。しかし、今では、休暇を楽しんだ後は、食生活を少し変えるだけで、簡単にこの状態を好転させることができることがわかっています。 休日の食べ過ぎ後に腸の健康を改善する方法 かなり短い時間で腸内細菌に大きな影響を与えることができることがおわかりいただけたと思いますが、そのためにはどのような対策を講じるべきでしょうか? 休暇後の回復のためにできるトップ 3 のことをご紹介します。 植物性食品を多く摂取する – 難消化性デンプンは健康な腸内細菌の好物です。腸内細菌は難消化性デンプンを大好きです。言い換えれば、プレバイオティクス繊維です。このタイプの繊維は、次のような多くの植物性食品に豊富に含まれています。 オート麦 豆類 サツマイモ 硬いバナナ 豆 ナッツ...

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