プロバイオティクスのマイクロバイオームに関する情報は数多く出ています。最近、バイオテクノロジー製薬会議に出席しましたが、この分野の専門家でさえもまだ足場を固めているのが明らかでした。これは非常に新しい科学です。今日は、プロバイオティクスに関する国の現状に焦点を当てたいと思います。
プロバイオティクスの世界で何が起こっているのでしょうか?
プロバイオティクス製品のマーケティングに関しては何が起こっているのでしょうか?
研究により、プロバイオティクスはどれも同じではないことが明らかになりました。これは、業界では主にマーケティング ツールとして使われてきた幅広い用語です。Nourishme Organics で行っていること (発酵食品) とプロバイオティクスの違い、プロバイオティクスに求めるもの、研究がどの程度進んでいるか、菌株が本当に重要なのかどうかなどについてお話ししたいと思います。
さまざまな視点から書かれた記事が数多く出ています。そのため、非常に混乱します。プロバイオティクスは良いのでしょうか? 悪いのでしょうか? どの研究を信じればよいのか判断するのは困難です。私たちは、あらゆる雑音を排除し、研究結果の真相を解明するためにここにいます。
最初の発見: 糞便マイクロバイオームは腸内マイクロバイオームではない。
糞便分析は、以前は培養技術を使用して行われていました。科学の授業で、微生物をペトリ皿に載せて培養するという手法をやったことがあるかもしれません。この技術の限界は、すべての微生物を選別できず、微生物の 5 ~ 20% しか検出できないことです。そのため、結果が歪んでいました。これが、初期の頃に大腸菌が過剰に検出された理由です。
テクノロジーは培養から DNA ベースの配列決定へと移行しました。これは大きな前進です。しかし、覚えておかなければならないのは、腸内で何が起こっているかを推測できる最良の方法は、糞便のサンプルを採取することです。しかし、腸にはさまざまな領域があり、腸内のさまざまな領域の間には次のような違いがあります。
結腸
大腸
腸の内壁と内層の間の空間
しかし、DNA を使うのは現在、腸を分析する最も優れた非侵襲的な方法です。腸自体からサンプルを採取する研究もありますが、これは非常に侵襲的な技術です。糞便サンプルを使用する DNA 技術では、盲目になるわけではなく、何が起きているか (たとえば、腸内細菌叢の不均衡があるかどうか) がいくらかわかります。糞便検査では、腸内で何が起こっているかについてある程度の洞察が得られますが、全体像はわかりません。
技術が進歩し、サンプルの採取方法も改善されるにつれ、精度も向上します。ペトリ皿の使用は正確ではありませんでした。そして、それは何十年も私たちのやり方の一部でした。私たちは進歩しており、データがまったくないのではなく、ある程度のデータが得られていると思います。
2つ目の発見: プロバイオティクスは腸内細菌叢に定着しない
プロバイオティクス菌を工場と考えてください。これらの小さな「工場」は、体に有益な物質を生成します。科学者は、プロバイオティクス菌は必ずしも腸に定着するわけではないと示唆しています。必ずしも腸に入り込んで生態系の一部になるわけではありません。プロバイオティクスの錠剤を服用すると、これらの菌は腸内に留まらず、腸内を移動します。彼らは小さな観光客で、訪れて通り過ぎます。彼らはあなたに利益をもたらし、あなたはそれを便として排出します。だからこそ、良質の菌を毎日体内に取り込むことがとても重要なのです。
科学では以前、プロバイオティクスを摂取すると善玉菌が腸内に永久に留まると信じられていました。これはすべての人に当てはまるわけではありません。一部の人には定着できるかもしれませんが、すべての人にできるわけではありません。しかし、効果が出る限りは摂取する価値があります。
覚えておいてください、すべてのプロバイオティクスが同じように作られているわけではありません
腸の健康のために、プロバイオティクスの量や特定の菌株に注意を払うべきでしょうか?
プロバイオティクスについて考えるとき、人々はそれを特定の種類の細菌として考えます。プロバイオティクスの問題は、治療用製品ではなく食品規制によって緩く規制されていることです。企業が製品を「食品サプリメント」と呼ぶことで、効能や利点をテストせずに市場に出す方法です。結局のところ、それは株です。研究を見ると、利点は株と用量に固有のものであることがわかります。
系統の概念: これは犬の系統樹です:
界:動物界
門:脊索動物門
分類:哺乳類
目:食肉目
科:イヌ科
属:イヌ科
種: C ループス
亜種: C ループスの異なるタイプ (例: チワワ、アラスカン マラミュート)
この例えについて考えてみましょう。あなたは、そりを引くのに最適な犬を選ぼうとしています。亜種レベルまたは系統レベルでこれを見れば、「チワワはダメだけど、アラスカン マラミュートなら大丈夫」と言うでしょう。では、これを最もよく研究されているプロバイオティクス細菌であるラクトバチルスと比較してみましょう。
その系統学的起源と分類を見てみましょう。
ドメイン:細菌
門:フィルミクテス門、
クラス:桿菌、
目:乳酸菌目
科:乳酸菌科
属:ラクトバチルス
種:ラクトバチルス・ラムノサス
亜種: ラクトバチルス・ラムノサス GGATCC53103
多くの利点があることが知られている菌株は、ラクトバチルス ラムノサス GGATCC53103 です。 「すべてのラクトバチルスには、何らかの形でプロバイオティクスの利点がある」と大まかに述べると、少し誤解を招く可能性があります。それは、すべての犬があなたのソリを走れると言うようなものです。亜種レベルまで見てみると、実際にプロバイオティクスの利点を引き出すものが明らかになります。
これにより、プロバイオティクスとさまざまな菌株の大きな層が開かれます。プロバイオティクスを探すときは、含まれる亜種を詳しく調べる必要があります。プロバイオティクスは通常、「プロバイオティクス」として販売されているか、たとえば「1,000 億の生きた微生物」と簡単に説明されています。通常、あまり深く詳細に説明されることはありません。プロバイオティクスに関する研究の 96% は前臨床研究です。そして、主にマウスを使用しています。科学は臨床レベルにさえ達しておらず、ランダム化比較試験を行うことになります。
科学がまだ臨床レベルに達していないのに、これらの研究を事実として売り込む人もいるかもしれません。しかし、良いニュースは、いつかはそこに到達するということです。この科学分野には莫大な資金が投入されています。私が参加したバイオテクノロジー ファーマ サミット カンファレンスには、主に製薬業界の人々でいっぱいでした。会場には大手食品企業もいくつかありました。その 1 つがネスレで、実際にチームで働く消化器専門医をこのカンファレンスに派遣しました。腸の健康がいかに重要になっているかがわかります。そして、これはこれらの分野の研究にどれだけの資金が投入されているかを示しています。
約 1 年前、ネスレはフランス最大のマイクロバイオーム研究施設を買収しました。大手食品会社は、マイクロバイオーム研究をマーケティング戦略として利用し、健康増進を目的とした食品製品の製造を開始する予定です。昨年、いくつかのコンブチャ会社が巨大企業に買収されました。コカコーラは Mojo Kombucha を買収しました。食品業界と製薬業界では、膨大な量の活動が起こっています。
会議で明らかになった重要なことの一つは、腸脳相関の市場が巨大であるということです。私が話をしたその会場には、人々の排泄物を分析してプロバイオティクス菌株を分離し、特許を取得して所有しようとしている科学者がたくさんいました。この知的財産権をめぐって必死に戦っている人たちがいます。
健康のために何に重点を置くべきでしょうか? プロバイオティクス、発酵、それとも食事?
科学はプロバイオティクスを解明しようとしているようです。では、健康のために何をすべきでしょうか?研究が進むまで避けるべきでしょうか?最も簡単な方法は、菌株に注目することです。会社がラベルに菌株を記載していることを確認してください。最近では、情報が手元にあります。このWeb サイトでは、プロバイオティクスのブランドと、それについて行われた研究のレベルが示されています。これは、当社の Web サイトにある Visbiome/ Vivomixxというプロバイオティクス サプリメントを見つけた方法の 1 つです。このサプリメントには、しっかりとした科学的研究があるからです。
しかし、結局のところ、プロバイオティクスに関しては、科学はまだ非常に若いのです。企業がボトルに菌株を記載していない場合、「その動物がその仕事に適しているかどうか」はわかりません。それを検証するものが必要です。ボトルに菌株について何も記載されておらず、それを裏付ける証拠もない場合は、購入すべきではありません。プロバイオティクスは安くはありません。研究されたものにのみお金をかけてください。
理想的には、私はいつも発酵食品に頼ります。プロバイオティクスでは、外因性環境から細菌を分離し、それを試験管で増殖させます。これらの細菌を腸内に送り込み、効果を引き出すには、乗り越えるべきハードルがたくさんあります。
非常に厳しい胃の環境を通り抜けなければならない
次に、既存の微生物叢すべてに取り組む必要があります
そして体の免疫システムに対処する
「このプロバイオティクス菌が腸に到達して効果を発揮する前に、それを殺してしまうものがたくさんある」
発酵食品は、昔から存在してきたことがわかっています。また、発酵食品は、それを包み込んで保護する食品マトリックスを持っているため、腸内への通過を助けます。発酵食品は何千年もの間私たちの周囲に存在してきたため、体が発酵食品を認識することは間違いありません。
- ディーキン大学が実施した「スマイル トライアル」という研究があります。この試験では、地中海式ダイエットが気分を改善できることを示しました。食べ物の力を忘れないでください。
発酵食品とプロバイオティクスのコスト: 発酵食品は非常に経済的です。そして、私たちはプロバイオティクス菌について話しているだけではなく、次のことも話しています:
「発酵食品はコストパフォーマンスに優れている」
発酵食品は、より自然な方法でその効果を得ることができます。錠剤の形のプロバイオティクスは大々的に宣伝されていますが、発酵食品を作って食べることを好む人はたくさんいます (当社の発酵キットは多数あります。 こちらでご覧ください)。発酵食品は、何千年もの間私たちと共にあった古代の工芸品です。食糧が乏しかったとき、私たちは発酵食品のおかげで生き延びてきました。発酵食品は長い間私たちと共にあり、ほぼすべての文化に存在しています。これが、予算内でその効果を得る方法です。
科学が特定の病気に効くパーソナライズされたプロバイオティクスを発見する日が来るでしょう。しかし、それはまだ早い段階であり、マーケティングの誇大宣伝に注意する必要があります。プロバイオティクスの錠剤を 1 錠服用するだけで、腸に必要な有益な細菌を供給できれば素晴らしいことです。しかし、まだそこには至っていません。多様な腸内微生物叢を育むには、健康的な食事と発酵食品が必要です。そして、最適な健康のためには、多様な腸内微生物叢が必要です。これらの腸に優しい食品を食事に取り入れることは、大きな違いをもたらします。ロバート ブラマー (この会議の講演者) は、長期間にわたるプロバイオティクスの効率に関する研究は行われていないと述べました。そのため、プロバイオティクスが長期間にわたって効果を発揮するかどうかはわかりません。
これは、この研究がまだ始まったばかりであり、選択する製品には注意を払う必要があることを示しています。
3番目の発見:プロバイオティクスは抗生物質投与後の回復を遅らせる可能性がある
土着の微生物叢はプロバイオティクスの定着を阻害します。会議ではこの概念について語った講演者が数名いましたが、彼らは微生物叢は安定した状態に到達しようとすると示唆しました。そして、すべての生態系にはその要素がいくらかあります。したがって、微生物が安定した状態になると、すべてが順調であるかのように感じます。腸内細菌は互いに協力できることがわかっています。細菌はこれらの部族とバイオフィルムを形成し、自分たちに保護されている物質を分泌します。細菌のグループはこれらのバイオフィルム内で共存できます。その完璧な例がケフィアグレインとコンブチャスコビーです。プロバイオティクスのサプリメントを摂取した場合、宿主の土着部族はこれをあまり好まないでしょう。
これらの細菌は、互いに食べ合い、抗生物質を生成し合う能力を持っています。宿主の遺伝子に基づいて、体自体が腸内微生物を調整する能力を持っています。その環境をうまく切り抜けるのは非常に困難です。これは、錠剤を飲めばすべてうまくいくという単純な考えを完全に打ち砕きます。このような一般化を行うには複雑すぎます。
体には異物が入ってくると、それをそのまま受け入れるメカニズムがあります。科学者たちは、抗生物質治療を使って常在菌叢を破壊しようとしています。抗生物質を投与すると腸内細菌が破壊されますが、新しい善玉菌が入るチャンスが生まれます。科学者たちは、この安定状態を破壊させるための介入として抗生物質を使用しています。若いときは、体は一定の安定状態にあります。人生が進むにつれて、抗生物質、環境、食事、ライフスタイルとの関わりが生まれます。その安定状態は、病気の別の状態に移行する可能性があります。
たとえば、糖尿病を発症すると、その安定状態は別の安定状態に移行しますが、それは病気の状態です。体は依然として安定していますが、病気です。しかし、体は安定しているため、それで満足しています。では、病気であっても体が安定した状態を望んでいる場合、これをどのように破壊すればよいのでしょうか。この概念は、消化器専門医であり、この分野の主要な科学者の 1 人であるエメラン マイヤー博士によって提案されました。これが、最初に安定状態を破壊する抗生物質が研究されている理由です。
病気の人を見るとき、その状態をより健康な状態に変えられるかを考える必要があります。なぜなら、病気の状態は回復力があり、変化を嫌がるからです。これが科学者が直面する課題です。最終的には、彼らは解決策を見つけるでしょうが、繰り返しますが、これは新しい科学です。
プロバイオティクスは、抗生物質投与後の正常な微生物叢の回復を遅らせます。抗生物質を投与すると、腸内微生物叢にダメージを与えることが広く知られています。二度と回復しない可能性のある菌種を一掃してしまうのです。しかし、研究によると、特定の状況下では、研究で使用された菌株が微生物叢が定常状態に戻るのを阻害することが示されています。干渉が起こっていたのです。
問題は、たとえ病気の状態であっても、体が慣れ親しんだ定常状態を維持してしまうことです。解決策としては、この状態を破壊し、より良い状態に変えることかもしれません。
定常状態を変えるもう一つの方法は、健康なドナーから排泄物を採取し、それを病気の人の結腸に入れることです。健康な人から採取し、病気の人に投与します。これもまた、病気の人の定常状態を健康な状態に変えることであり、アマゾンの熱帯雨林を別の小さな森に大量に接種するようなものです。
マイクロバイオームをすぐに変えるのは、私たちが考えるほど簡単ではありません。不可能ではありません。私自身、プレバイオティクスを使って食生活を変えることで、マイクロバイオームを劇的に変えることができたからです。私たちは食生活を良い方向に変える必要があります。十分な食物繊維とプレバイオティクスを摂取するようにしてください。これらは、時間の経過とともに腸内マイクロバイオームを大きく変えるのに役立ちます。
すべてのプロバイオティクスはすべての人に効果があるのでしょうか?
結局、プロバイオティクスは個人に合わせたものになる必要があるでしょう。プロバイオティクスは、人それぞれが異なることを科学者が発見している現在、幅広い有益な製品として販売されています。各人のマイクロバイオームは異なるため、プロバイオティクスサプリメントとの相互作用も異なります。ある人には効果があるかもしれませんが、別の人には効果がないかもしれません。プロバイオティクスの将来は、個人に合わせたものになる必要があります。
たとえば、ある人が特定のダイエットをしていて、それが自分にはうまくいったので、他の人にもそれを勧めるかもしれませんが、それがすべての人に効果があるとは限りません。これはプロバイオティクスでも同じです。個別化されたアプローチが必要になります。
まず、宿主の遺伝子が非常に重要になります。科学者の話を聞いて、この点が強調されました。宿主の遺伝子によって、腸内微生物叢の構成が影響を受けるからです。
私自身を例に挙げます:
私は6年前に「23 and me」で遺伝子検査を受けましたが、遺伝子データをさまざまなサービスプロバイダーで処理して、より深い洞察を得ることができます。私が使用しているのはSterling Hill です。このアプリで処理したところ、多型と呼ばれる特定の遺伝子欠陥があることが分かりました。私が患っているのは G6PD 欠損 (G6PDD) と呼ばれるもので、非常に一般的なものです。これは私にとって大きな出来事でした。なぜなら、世界中の何百万人もの人がこの欠陥を抱えているとは知らなかったからです。この多型は、グルコースの代謝に影響を及ぼします。
これは私のグルコース代謝の連鎖全体に影響を及ぼします。このグルコースは、体内の主要抗酸化物質であるグルタチオンに変換されます。しかし、このグルコースをグルタチオンに変換する酵素の量は私には非常に限られています。私の経路の大部分が妨害されています。G6PDD は多くの人に影響を与えます。これは、マラリアにかかりやすい地域の人々の生存上の利点として役立つ方法として進化しました。したがって、私の祖先はこの遺伝子欠陥のおかげでマラリアを生き延びることができましたが、今ではそれが私に引き継がれ、管理するようになっています。
全体的に、業界は軌道に乗りつつあります。マイクロバイオームは新しい研究分野なので、製品を大げさに宣伝するマーケティングには注意が必要です。科学者は、いくつかの点では同意しますが、他の点では同意しません。訓練を受けた医師の指導のもと、病気の治療に適した特定の菌株を探し、プロバイオティクスへの期待を捨てず、発酵食品を食べ、最新の研究に遅れないように研究を続けることをお勧めします。食事は腸内マイクロバイオームの構成を左右する重要な要因であることを覚えておく必要があります。食事は非常に強力です。店頭で何でもかんでもプロバイオティクスを買ってしまう人を知っていますか?もし知っているなら、この記事をその人に伝えて、実際に健康上のメリットをもたらすものに投資してもらいましょう。
Love this article. My husband picked up a water bug aeromonas bacteria, and I believe that with the wrong intervention by doctors, a steroid cream and 3 antibiotics, he developed a 98% inflamed colon, lost 12kg weight through bloody diarreah and now diagnosed with ulcerative colitis. 12months prior having a routine colonoscopy he had no evidence whatsoever in his colon. Luckily I am massively into healthy eating, fermented foods, kefir etc etc and now incorporating an even more healthier eating habits and using supplements to strengthen mitochondrial function etc.
I think you meant the different parts of the gut include the colon , the small intestine ( rather than the large intestine..