すべての家庭料理人のためのチーズ作りツール！ 自家製ケフィアを使用して、純粋なプロバイオティクス ケフィア チーズを準備します。チーズ スターター、レンネット、添加物は必要ありません。他のさまざまな手作りチーズの準備に適しています。 Kefirko で作ったケフィア 1 回分 (600 ml - 20 オンス) を濾すと、約 200 ～ 300 g のソフト ケフィア クリーム チーズができます。 ケフィアは長く濾すほど、乾燥して濃くなります。 ディップに使える濃厚なケフィアを作るには数時間かかります。 クリーミーなチーズにするには一晩置きます。 セミハードチーズを作るには1～2日かかります お好みのドライフルーツ、フレッシュフルーツ、ナッツ、ハーブ、スパイスを加えてチーズに風味をつけましょう。材料を選んで、お好みの方法でフレッシュチーズを作りましょう。 ケフィア チーズは、ケフィコ チーズ...

オーガニックチコリ根繊維には、 FOS としてよく知られる天然食物繊維であるイヌリンが豊富に含まれています。 フルクトオリゴ糖 (FOS)は、胃や小腸での消化に耐え、結腸で酢酸、プロピオン酸、酪酸に変換されます。フルクトオリゴ糖は糞便にも含まれ、排便を促進します。消化管ではビフドバクテリウムを促進し、結腸のウェルシュ菌を抑制する効果もあります (Belorka 他、2016)。 利点 100%純粋なFOSイヌリン 実証済みのプレバイオティクスおよびビフィズス菌の作用（ビフィズス菌の増殖を促進） 有益な短​​鎖脂肪酸の生成を刺激する 低カロリー ビーガンフレンドリー 冷水に溶ける 食物繊維が豊富 低GI ハラールおよびコーシャ認証 非遺伝子組み換え 使い方 1日3回、お好みの冷たい飲み物に小さじ1杯を加えてください。 サーブ 1パックあたり2.8g×71食分 出身地: オランダ

有機大豆は栄養価が高く、用途の広い植物性食品です。豆腐、テンペ、味噌、豆乳を作るのに使用できますが、調理した大豆はスープ、ソース、シチューの材料としても使用できます。 バイオダイナミック 非遺伝子組み換え オーガニック サトウキビ砂糖不使用 乳製品不使用 卵不使用 ビーガン ベジタリアン 小麦不使用 高繊維 低ナトリウム 低脂肪 材料 有機大豆 原産地: オーストラリア産

麹って何ですか？ 麹は米を発酵させたもので、味噌、醤油、酒、米酢、みりんなどの製造に使われます。2004 年には日本の「国民文化」に指定されました。麹は蒸した米に麹菌 (Aspergillus oryzae) を接種し、50 時間発酵させて作られます。 麹菌は、培養培地（大豆など）中のデンプンやタンパク質を分解する酵素を生成し、消化可能なブドウ糖やアミノ酸に変えます。この酵素は、培養菌を生かし続けるため、「生きた食品」と呼ばれます。 麹は次のような料理を作るための秘密の材料です。 味噌 酒 醤油（しょうゆ・たまり） 甘酒 みりん 白味噌のレシピ（3～4週間で完成） 甘酒レシピ（6～8時間で完成）

アカシア繊維は、厳選されたアカシアの木から採取された天然食物繊維です。非常に複雑な構造と高分子量（300～800kDa）のため、アカシア繊維は 不快感を与えることなく、大腸内で徐々に発酵します。* 利点 実証済みのプレバイオティクスおよびビフィズス菌効果（ビフィズス菌、乳酸菌、その他の乳酸菌の増殖を促進）* 有益な短​​鎖脂肪酸の生成を刺激* 1日50gまでの高い消化許容量¹ 低 FODMAP ダイエットに適しています。オーストラリアの FODMAP フレンドリー認証プログラムにより FODMAP フレンドリーとして認証されています。 低カロリー ビーガンフレンドリー 水溶性食物繊維90% 冷水に可溶 ハラールおよびコーシャ認証 非遺伝子組み換え 使い方 1日2回、お好みの冷たい飲み物に小さじ1杯を加えてください。 サーブ 1パックあたり5g×40食分 原産地: フランス *この製品は、病気や病状の診断、治療、治癒、予防を目的としたものではありません。一般的な健康維持を目的として設計されており、治療効果を主張するものではありません。健康やウェルネスの習慣に変更を加える前に、必ず資格のある医療専門家に相談してください。サプリメントはバランスの取れた食事の代わりにはなりません。

オーガニックヘンプシード スプーン一杯あたり2000mgのオメガ3 。 スプーン一杯あたり6400mgの「完全な」タンパク質。 抗酸化物質、植物ステロール、ビタミン、ミネラル、繊維の天然源。 麻の種子とは何ですか? 麻は世界で最も栄養価の高い植物の 1 つと考えられており、その種子には、体内で生成できない 9 つの必須アミノ酸を含む 20 種類のアミノ酸がすべて含まれています。麻の種子には、骨の健康に必要なマグネシウムやリン、免疫システムをサポートする亜鉛、血液に酸素を供給する鉄など、必須ミネラルも豊富に含まれています。 麻の種子の利点 ヘンプシード全体には 10 ～ 15 パーセントの繊維が含まれており、便秘の解消や消化促進に役立ちます。ヘンプシードに含まれるオメガ 6 脂肪酸は、代謝を調整し、脳の働きを助け、骨の健康を維持し、皮膚と髪の成長を刺激します。ヘンプシードは天然の食欲抑制剤として、食事に加えると食欲が抑えられ、満腹感が長続きします。 麻の実の栄養 ヘンプシードはマイルドでナッツのような風味があり、生のまま、または弱火で調理してすぐに使用できます。ヘンプシードは、温かいシリアル、ヨーグルト、サラダに振りかけたり、シェイクやスムージーに加えたり、パン、パンケーキ、グラノーラバー、その他の焼き菓子に加えたりできます。ヘンプシードはタンパク質が豊富なので、パレオダイエットを実践している人や炭水化物の摂取量を減らそうとしている人に最適です。 原産国 オーストラリア産原料10%未満を使用したオーストラリア製。 アレルゲンに関するアドバイス 申告すべきアレルゲンはありません。      

著者: ハンナ・クラム 説明 自宅で自分だけのコンブチャを醸造しましょう! 268 種類のユニークなフレーバーの組み合わせを含む 400 種類以上のレシピで、お店で買うよりもずっと安い価格で、まさにあなたが望む味を実現できます。Kombucha Kamp のオーナーによるこの完全ガイドでは、イラスト付きのステップバイステップの説明とトラブルシューティングのヒントで、最初から最後まで作り方を説明しています。 出版社: ペリボブックス ペーパーバック出版社: KADOKAWA 寸法: 22.7 cmと20.5 cm 公開日: 2016年11月1日 ページ数: 400