いつ何を植えるか、何と一緒に植えるかを知ってください。 ポスター コンボには、植え付けカレンダーとコンパニオン プランティング チャートが含まれているため、いつ、何を植えればよいかを常に把握できます。 植え付けカレンダー （A2 420×594mm） この植え付けカレンダーは、70 種類以上の果物、ハーブ、野菜を網羅しており、オーストラリアとニュージーランドの 4 つの異なる気候帯で何をいつ植えるべきかを教えてくれます。 この植え付けカレンダーはアルファベット順にリストされ、1 年を 12 か月に分けて記載されており、簡単に参照でき、どこでも食料を栽培できます。 コンパニオンプランツチャート （A2 420×594mm） Little Veggie Patch Co. の Companion Planting A2 ポスターを使用すると、畑の中のすべての仲間と敵を知ることができるので、どこに何を植えるかを選択できます。 注: 両方のポスターは同じチューブに入っています

スモール シュガーは、なめらかな質感の小さめのカボチャを生産します。果肉は鮮やかなオレンジ色で、最高級のカボチャ パイになると言われています。コンパクトな蔓 1 本あたり約 4 ～ 6 個の果実が実ります。手作業による受粉をお勧めします。 植える時期ゾーン1: 10月～12月ゾーン2: 9月～12月ゾーン3: 8月～2月ゾーン4: 2月～9月 土壌 土壌は水はけがよく、適度に肥沃である必要があります。そのため、植える前に堆肥を加えてください。この植物は、さまざまな土壌タイプに耐えることができます。土壌のpHレベル 6.5～7.0位置 十分な日光と、移動できる十分なスペース。栽培スペースの端に配置して、栽培スペースから離れて成長するようにするか、頑丈なトレリス構造を設置して垂直に成長させます。植え方 日中の気温が定期的に 20 度以上になったら、種を直接畑に蒔きます。そうでない場合は、ミニ温室で繁殖させて移植します。カボチャは、地面の野菜畑に適しています。間隔 1.5メートル深さ 2～4cmコンパニオンプランツ スイートコーン 種子のおおよその数 15 注: 弊社では、発芽の可能性を最大限に保つために、すべての種子を地元で少量ずつ調達しています。 **配送 - 西オーストラリア州以外** 植え付け時期マップゾーン

糖度が高く、水分の多い粒を持つ甘いトウモロコシの品種。風媒花で受粉する野菜で、花粉が互いにぶつかり合って、穂先から成長中の穂軸の絹糸に落ちます。少量を栽培する場合は、手作業による受粉をお勧めします。 植える時期ゾーン1: 10月 - 1月ゾーン2: 9月 - 2月ゾーン3: 8月 - 3月ゾーン4: いつでも 土壌 トウモロコシは栄養を貪欲に吸収するので、肥沃な土壌を準備する必要があります。堆肥と新鮮な肥料を加え、植える前に 2 週間ほど置いてください。土壌のpHレベル 5.5～7.0位置 風が当たらない、日光が十分に当たる場所。トウモロコシは長い影を落とす大きな植物なので、それに応じて配置してください。 植え方 地中の野菜畑で育てるのが最適です。土壌温度が 20 度以上のときに種を畑に直接蒔き、植物が根付いたら必ず周囲にマルチングをしてください。魚用の肥料を毎月与えてください。間隔 30～40センチ深さ 2～3cmコンパニオンプランツ 豆、キュウリ、ズッキーニ 種子の数はおよそ20個 注: 弊社では、発芽の可能性を最大限に保つために、すべての種子を地元で少量ずつ調達しています。 **配送 - タスマニア、ノーザンテリトリー、西オーストラリア州への配送は不可** 植え付け時期マップゾーン

球根、茎、葉のすべてが生食、蒸し焼き、またはローストして食べられます。球根は白身で、調理しても他の品種よりも変色が少なく、茎と葉は強いセロリの風味があります。寒さによってデンプンが糖に変わるため、寒い気候でも十分に成長します。 植える時期ゾーン 1: 10 月 - 12 月および 3 月 - 5 月ゾーン2: 9月～12月、4月～6月ゾーン3: 3月 - 10月ゾーン4: 5月 - 7月 ゾーンマップ ここをクリック 土壌 植える前に有機物を加えると、土壌の肥沃度と保水力が向上します。土壌のpHレベル 5.8-6.8位置 日当たりがよく、半日陰の場所、水はけのよい土壌で育てます。ニンジンの近くには植えないでください。 植え方 発芽を促すために、植える前に種を水に浸します。移植する前に種を播種トレイで育てます。セロリアックは発芽が遅いので、2 週間経っても成長が見られなくても落胆しないでください。間隔 30～40cm深さ 0.5～1cm 種子の数はおよそ160～180個 注: 弊社では、発芽の可能性を最大限に保つために、すべての種子を地元で少量ずつ調達しています。 **配送 - 西オーストラリア州以外** 植え付け時期マップゾーン...

「Fermenting Food Step by Step」では、80 種類以上のステップバイステップのレシピで発酵プロセスをマスターする方法を紹介しています。また、発酵の歴史とプロセスについても学べます。何千年もの間、世界中の文化では食品を保存する方法として発酵が行われてきましたが、その健康上の利点が今やあなたの手の届くところにあります。「Fermenting Food Step by Step」には、果物や野菜、肉や乳製品、パンや穀物、さらには紅茶キノコなどの飲み物まで、80 種類以上のレシピが掲載されています。ピクルスやザワークラウトからケフィアやヨーグルトのスムージー、ソーセージやコンビーフまで、すべての食事やおやつがおいしいです。素晴らしい味のためでも、実証済みの健康上の利点のためでも、「Fermenting Food Step by Step」の読者は、まったく新しい方法で満足のいく食事を作るために必要なすべての情報を得ることができます。

説明 High Mood Food は、チェルシーを拠点とする同名のデリによる新しい料理本であり、健康的な食生活のガイドです。腸の健康に独自の焦点を当てているため、この美しくデザインされたハードカバーの料理本には、栄養価が高く、野菜中心で包括的なアドバイスとレシピが満載で、発酵食品に含まれる生きたバクテリアを利用するメリットを推奨しています。100 種類以上のレシピを掲載しているだけでなく、この本では発酵の旅にあなたを連れて行き、祖先が季節を通して食べ物を保存していたのと同じように、いくつかの定番の発酵食品を簡単に作って冷蔵庫に保存する方法を紹介しています。ケフィア、ザワークラウト、キムチ、紅茶キノコ、カムットサワードウの 5 つの主要材料の利点を強調した High Mood Food は、食生活を変えて毎日を最大限に活用できるライフスタイルを作り出すのに役立つ完全なガイドとさまざまなレシピを提供します。レシピには、ケト ブレックファスト、エルサレム アーティチョーク スープ、味噌ロースト カリフラワー、バイオティック コールスロー、新鮮なヤギのチーズとクルミを添えた赤チコリとイチジクのサラダ、ピキージョ ペッパーとキムチを添えた焦がしトウモロコシ、塩培養コロネーション チキン、ビー ポーレンとロースト マスカット グレープを添えたヤギのチーズなどがあります。 著者： High Mood Food は、High Mood Food デリの創業者 Ursel...