著者:ケヴァン・ロバーツ 説明 パン作りはまさに多感覚的な体験です。サワードウを使ったパン作りは、この体験を次のレベルに引き上げます。健康上の利点、優れた食感、独特の風味で知られるサワードウは、伝統的なパン作りのルーツに立ち返り、独自の主食を自分の好みに合わせて作る自由を与えてくれます。職人パン職人のケヴァン・ロバーツが、天然酵母からサワードウを形成する方法から、自分だけの完璧なパンを作る技術まで、読者を感覚の旅に連れ出し、この知識をクロワッサン、パンケーキ、ピザなどを作るために広げます。ステップバイステップの写真、詳細なガイド、オリジナルのレシピにより、サワードウのプロセスを徹底的かつ刺激的に理解できます。サワードウの歴史と発展、健康的なサワードウスターターの構築と維持方法、必須の器具、方法、予備発酵、こねる、成形する、スコアリングする、焼く技術、市販のイースト入り製品をサワードウに変換する方法、グルテンフリーのサワードウ、そして最後に包括的なトラブルシューティングガイドが含まれます。基本的なスターターから世界のパン、そして独創的なパンまで、30 種類の詳細なレシピが掲載されています。「Baking Sourdough」は、毎回同じ酸味のパンを大量生産する方法を探しているプロから、天然酵母を使ったパン作りの第一歩を踏み出す家庭のパン職人まで、すべてのパン愛好家が、自分だけの新鮮なサワードウを何度でも作れるようにします。著者: Kevan Roberts は、30 年にわたる豊富なベーキングの知識を持っています。彼は、英国で自身の職人パン屋を設立する前に、商業パン屋から新製品開発まで、ベーキング業界全体で働いてきました。彼は、ロンドンのバラマーケットの中心にある世界的に有名なベーキングスクール、Bread Ahead で教えています。また、テレビ番組「The Apprentice」の技術顧問を務め、BBC ワールドサービスラジオに出演しました。カラー写真 149 枚 著者について ケヴァン・ロバーツは、30 年にわたる豊富なベーキングの知識を持っています。英国で自身の職人パン屋を設立する前には、商業パン屋から新製品開発まで、ベーキング業界全体で働いてきました。ロンドンのバラマーケットの中心にある世界的に有名なベーキング スクール、ブレッド アヘッドで教鞭を執り、テレビ番組「アプレンティス」の技術顧問を務め、BBC ワールド サービス ラジオにも出演しています。 製品詳細 出版社 ‏ : ‎ クロウッドプレス（2020年3月1日） 言語 ‏ :...

著者:ケヴァン・ロバーツ 説明 パン作りはまさに多感覚的な体験です。サワードウを使ったパン作りは、この体験を次のレベルに引き上げます。健康上の利点、優れた食感、独特の風味で知られるサワードウは、伝統的なパン作りのルーツに立ち返り、独自の主食を自分の好みに合わせて作る自由を与えてくれます。職人パン職人のケヴァン・ロバーツが、天然酵母からサワードウを形成する方法から、自分だけの完璧なパンを作る技術まで、読者を感覚の旅に連れ出し、この知識をクロワッサン、パンケーキ、ピザなどを作るために広げます。ステップバイステップの写真、詳細なガイド、オリジナルのレシピにより、サワードウのプロセスを徹底的かつ刺激的に理解できます。サワードウの歴史と発展、健康的なサワードウスターターの構築と維持方法、必須の器具、方法、予備発酵、こねる、成形する、スコアリングする、焼く技術、市販のイースト入り製品をサワードウに変換する方法、グルテンフリーのサワードウ、そして最後に包括的なトラブルシューティングガイドが含まれます。基本的なスターターから世界のパン、そして独創的なパンまで、30 種類の詳細なレシピが掲載されています。「Baking Sourdough」は、毎回同じ酸味のパンを大量生産する方法を探しているプロから、天然酵母を使ったパン作りの第一歩を踏み出す家庭のパン職人まで、すべてのパン愛好家が、自分だけの新鮮なサワードウを何度でも作れるようにします。著者: Kevan Roberts は、30 年にわたる豊富なベーキングの知識を持っています。彼は、英国で自身の職人パン屋を設立する前に、商業パン屋から新製品開発まで、ベーキング業界全体で働いてきました。彼は、ロンドンのバラマーケットの中心にある世界的に有名なベーキングスクール、Bread Ahead で教えています。また、テレビ番組「The Apprentice」の技術顧問を務め、BBC ワールドサービスラジオに出演しました。カラー写真 149 枚 著者について ケヴァン・ロバーツは、30 年にわたる豊富なベーキングの知識を持っています。英国で自身の職人パン屋を設立する前には、商業パン屋から新製品開発まで、ベーキング業界全体で働いてきました。ロンドンのバラマーケットの中心にある世界的に有名なベーキング スクール、ブレッド アヘッドで教鞭を執り、テレビ番組「アプレンティス」の技術顧問を務め、BBC ワールド サービス ラジオにも出演しています。 製品詳細 出版社 ‏ : ‎ クロウッドプレス（2020年3月1日） 言語 ‏ :...

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成分: 100% 認定オーガニックヒマシ油。説明: ヒマシ油 (Ricinus communis) は、エジプト時代からさまざまな病気の民間療法として使用されてきました。Nature's Shield の未精製ヒマシ油は、オーガニックで持続可能な認証を受けており、コールドプレス抽出されているため、天然由来の品質が保たれています。ガラスボトル入り用途: スキンケア、ヘアケア、マッサージ。この製品にはヘキサンは含まれていません。保管: 直射日光を避け、涼しく乾燥した場所に保管してください。  乾燥した肌を落ち着かせます。ネイチャーズシールドのコールドプレスされたヒマシ種子からは、マッサージに最適な高品質のオイルが採れます。 肌、髪、爪、関節に塗ることができます。眉毛や髪にほんの少し塗ると、ツヤのある美容液のような働きをします。 マッサージ -ヒマシ油は乳化剤として使用できる数少ないキャリア オイルの 1 つです。化粧品用途では、ヒマシ油はクリームやローション、ボディ バター、石鹸、マッサージ製品に使用できます。塗布する前に皮膚パッチ テストを行ってください。 よくある質問： Q: ガラス瓶に入って届きますか? A: 実はこれが私たちが最もよく受ける質問であり、はい、それら（すべてのサイズ）はガラス瓶で入手可能です。 Q: ヒマシ油には強い匂いがありますか? A:精製されていない良質のコールドプレスされた生のヒマシ油は、濃厚なナッツ/土の香りがしますが、天然製品であるため香りはさまざまです。特にボトルを開けたときにその香りを感じ、肌に塗ると非常にマイルドな香りになります。それでも問題が解決しない場合は、肌に塗る前にローズマリーやペパーミントなどのエッセンシャルオイルを数滴加えてみてください。

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Luvele Pure Plus ヨーグルトメーカーで、プロバイオティクスがたっぷり詰まった、保存料や添加物を含まない、純粋で自然なヨーグルトを作りましょう。36 時間のデジタル タイマーと 25 ～ 50 度の培養温度範囲を備え、善玉菌が成長し、生きた活性菌が繁殖するのに最適な温度範囲を設定します。プラスチックを使わないヨーグルト作り環境のために、新設計の気密シリコン蓋と、取り扱い時のグリップを向上させる 2L ガラス容器用のシリコン スリーブが付属しています。 特徴： • 培養プロセスを通して正確で均一な温度を保つウォーターバス技術• 36時間デジタル制御タイマー• 温度設定範囲は 25 ～ 50 ℃ です。 •プラスチックフリーのヨーグルト作り環境のために、新しく設計された気密性のあるシリコン製の蓋。 • 防水タッチパネル設計• 自動電源オフ• 2Lホウケイ酸ガラス容器• 400mlセラミックジャーはPure PLUSとも互換性があります• 220-240V...

食生活とライフスタイルを最適化して最高の人生を送りましょう!!! オンライン栄養士について - Microba 認定栄養士 クリベン・ゴベンダーは食品科学者、登録機能栄養士であり、 Nourishme Organicsは、発酵食品スターターカルチャー、 プロバイオティクス、 プレバイオティクス、 腸の健康サプリメントを製造、流通、小売している会社です。 クリベンは応用科学（食品科学と技術）の優等学位を取得しており、 オーストラリア食品科学技術研究所 そして オーストラリア栄養学会。 食品業界で研究開発、品質保証、調達の分野で 20 年以上の経験を持つ Kriben は、食品サプライ チェーンと、食事、プレバイオティクス、プロバイオティクス、腸内微生物叢の相互作用を深く理解しています。彼は、世界中の 100 を超える食品加工現場を個人的に訪問しています。 クリベンはケフィア、 コンブチャ、 発酵野菜などの発酵食品を作る専門家であり、2019年と2023年の審査員を務めました。  ビクトリア王立農業協会- オーストラリア食品賞。 彼はオーストラリアを代表する栄養ポッドキャストのホストです。 腸の健康の達人ポッドキャスト そこで彼は世界中の医療専門家に頻繁にインタビューしています。 クリベン氏は現在、オーストラリアの首相を監督している。 腸の健康 Facebook グループ- 腸の健康に熱心な 17,500 人を超えるメンバーを擁する...

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