著者: サンドル・カッツ 説明 説明: まったく新しいステップバイステップの写真を掲載した新版。家庭でできるあらゆるものの基本的な発酵に関する初心者向けの定番ガイドである Wild Fermentation は、このテーマに関する世界有数の専門家による優れたリソースです。パン、チーズ、ヨーグルト、キムチ、味噌、インジェラ、ビール、チョコレートまで、発酵可能なものなら何でも自宅で快適に作り始めるための、読みやすく刺激的な手順が含まれています。おいしくて健康的で興味深い食べ物がこんなに簡単に作れるなんて、誰が知っていたでしょうか。 出版社: マイクロコスム出版 ハードカバー出版社: KADOKAWA 寸法: 17.8 cmと14 cm 公開日: 2017/1/10 ページ数: 96

大型メッシュバスケット、高さ: 13cm、ケフィアチーズ 400～600 個用。 メッシュ バスケットは、ゆっくりと濾せるように特別に設計されています。ナイロン メッシュで作られており、乳清と培養乳を分離します。メッシュ バスケットには、より頑丈になるよう硬いフレームが付いています。チーズができたら、プレートの上で逆さまにしてチーズを取り出します。バッチの合間には、洗浄して再度使用できます。

タンパク質の消化と炎症 Herbs of Gold Bromelain Forte は、ブロメラインの高活性を提供するビーガン酵素配合です。 適応症 ブロメライン フォルテには、パイナップルの果実と茎から抽出されたタンパク質分解酵素で、タンパク質の消化を助けるブロメラインが 500 mg 含まれています。 ブロメラインは健康的な消化をサポートし、分解されたり生物学的活性を失ったりすることなく吸収されます。 ブロメラインは抗炎症作用があり、体の組織の軽度の損傷の治癒を助けます。 ブロメライン フォルテは、軽度の組織浮腫や痛みなどの軟部組織外傷の症状を軽減します。 材料 各カプセルには以下が含まれています: ブロメライン 1800万PU 由来 アナナス・コモスス （パイナップル） 卵、牛乳、ピーナッツ、大豆、木の実、動物性製品、グルテン、乳糖、人工着色料、香料、保存料は含まれていません。 方向 大人と12歳以上の子供 - 消化の場合: 1日2回、食前に1カプセルを服用してください。軟部組織の外傷の場合: 毎日 1 カプセルを食間に服用してください。または、医療専門家の指示に従って服用してください。 12 歳未満のお子様...

植物は高さ約 60cm に成長し、細長い果実を豊富に実らせ、濃い赤色になります。生のまま、塩漬け、乾燥、ペースト状にして使用できるため、驚くほどの美味しさです。人気の伝統品種です。 植える時期ゾーン 1: 10月 - 12月 ゾーン2: 9月 - 12月ゾーン3: 8月 - 3月ゾーン4: 4月 - 7月 土壌 土壌は肥沃で水はけがよくなければなりません。堆肥とよく腐熟した動物の糞尿を混ぜ合わせます。植え付けの 2 週間前。唐辛子は石灰を施用するとさらに良くなります。土壌のpHレベル 6.5～7.5位置 日当たりがよく、水はけのよい土壌の暖かい場所に植えます。アブラナ科の植物など、水を必要とする作物が以前栽培されていた場所には植えないでください。植え方 種子を個々のセルで繁殖させ、暖かい日中は屋外に置き、夜間は屋内に置きます。植物は霜に耐えられないため、日中の気温が定期的に 20 度を超えるようになったら移植します。間隔 30～40センチ深さ 0.5～1cmコンパニオンプランツ バジル、パセリ 種子の数はおよそ30個 注: 弊社では、発芽の可能性を最大限に保つために、すべての種子を地元で少量ずつ調達しています。 **配送 - 西オーストラリア州以外** 植え付け時期マップゾーン

これは典型的なイタリアのペストバジルで、甘くて胡椒のような風味があります。ジェノベーゼバジルは、イタリアの北西海岸、特に港町ジェノバで最初に栽培されました。これは本格的な料理人に好まれるペストバジルであり、栽培が非常に簡単で適応性が高いため、家庭菜園に最適な品種です。 植える時期 ゾーン1: 9月～1月 ゾーン2: 9月～2月 ゾーン3: いつでも ゾーン4: いつでも 間隔: 20～25cm 深さ： 0～1cm 位置： 太陽がいっぱい 土壌： たっぷりの堆肥で水はけを良くする 植え方: シーズンの初めにはトレイに種をまきますが、十分に暖かくなったらトマトの近くの庭に直接種をまきます。穴ごとに 2 つの種を植え、水をやります。発芽するまで、湿らせた状態を保ちますが、濡れた状態にはしないでください。 コンパニオンプランツ: トマト 種子数：約200 注: 弊社では、発芽の可能性を最大限に保つために、すべての種子を地元で少量ずつ調達しています。 **配送 – 西オーストラリア州には行かない** 植え付け時期マップゾーン

著者: ジュリア・エンダース 説明 より幸せで健康的な生活を送るための鍵は、私たちの体の中にあります。腸は脳や心臓と同じくらい私たちにとって重要ですが、その働きについてはほとんどわかっていません。ジュリア・エンダースは著書『腸』の中で、腸は私たちが想像するような実用的で、正直に言うと少し恥ずかしい体の部分ではなく、私たちの体の中で最も複雑で、重要で、奇跡的な部分でもあることを示しています。科学者たちは腸がもたらす恩恵の多さをようやく発見しつつあります。新しい研究では、腸内細菌が肥満やアレルギーからアルツハイマー病まで、あらゆることに関与している可能性があることが示されています。 エンダーズは、自身の研究のきっかけとなった病気の体験から始まり、栄養吸収の基礎から腸内細菌とうつ病を結びつける最新の科学まで、あらゆることを説明して、楽しくてためになる健康ハンドブックを執筆しました。腸は、私たち全員が体内の仕組みの不思議な世界を知ることで恩恵を受けることができることを確実に示しています。この魅力的な本では、若い科学者ジュリア・エンダーズが私たちを体内の魅力的な旅に連れ出してくれます。彼女のメッセージはシンプルです。腸を大切にすれば、腸も私たちに優しくしてくれるのです。しかし、どうやってそうするのでしょうか。そして、なぜそうする必要があるのでしょうか。私たちの臓器の中で最も理解されていないものについての、この意外で驚くほど面白い探求で、その答えを見つけてください。 出版社: ペンギン ペーパーバック出版社: 秋田書店 公開日: 2015/01/07 ページ数: 272

ポインセットは病気に非常に強い品種で、滑らかで濃い緑色の皮をした果実を大量に生産します。果実は通常 20cm の長さに成長します。スライスするのに最適なキュウリで、オリーブオイルと塩を振りかけ、初夏の太陽を浴びると最高においしくいただけます。収穫すると収穫量が増えるので、たっぷりと収穫してください。植える時期ゾーン 1: 10月 - 12月ゾーン2: 9月 - 1月ゾーン3: 8月 - 3月ゾーン4: 2月 - 9月 土壌 水はけがよく、適度に肥沃な土壌を準備します。植える 2 週間前に、堆肥とよく腐熟した動物の肥料を混ぜます。土壌のpHレベル 6.5 - 7.0 位置 水はけのよい土壌の日当たりの良い場所。ナスやトウモロコシの根元に植えます。または、スペースを節約するためにトレリスで育てることも検討してください。植え方 土壌温度が約 18 ～ 20 度に達したら、種を畑に直接蒔きます。最初の 1 か月は毎日水をやり、その後は天候に応じて週 3 回に減らします。間隔 60～80cm 深さ 2～3cmコンパニオンプランツ トウモロコシ、ナス...

最も人気があり、万能な赤ビートです。均一で滑らかで、甘くておいしい濃い血のように赤い果肉と、サラダ野菜として摘み取ることができる魅力的な葉が特徴です。この品種は、19 世紀に初めて導入されました。 植える時期ゾーン 1: 9 月 - 4 月ゾーン2: 7月 - 4月ゾーン3: すべてゾーン4: すべて 土壌 水はけのよい土をよく耕します。植える 1 週間前に牛糞と堆肥で土を準備します。土壌のpHレベル 6.5-7.0位置 日当たり良好から半日陰 植え方 1cm の深さで直接種をまきます。発芽を促すために、植える前に一晩水に種を浸しておくとよいでしょう。種が発芽したら、残りの苗が成長するための十分なスペースを確保するために苗を間引く必要があります。間隔 15～20cm深さ1cmコンパニオンプランツ 玉ねぎ 種子のおおよその数 60 注: 弊社では、発芽の可能性を最大限に保つために、すべての種子を地元で少量ずつ調達しています。 **配送 - 西オーストラリア州以外** 植え付け時期マップゾーン