非常に大きな植物で、大きな紫色のベル型の果実が実ります。これは古くから市場に出回っている品種で、温帯および亜熱帯気候に最適な種類です。果実の首には厄介なトゲがあり、多かれ少なかれそのままにしておくようにと警告しているので、摘むときは注意してください。 植える時期 ゾーン1: 9月～11月 ゾーン2: 8月～12月 ゾーン3: 8月～3月 ゾーン4: いつでも 土壌植え付けの 2 週間ほど前に、堆肥やよく腐熟した動物の肥料など、有機物を多く混ぜて土壌を準備します。 土壌のpHレベル 6.0～7.0位置 水はけのよい土壌で、日当たりがよく、暖かい場所を選びます。ナスは暑さを好みます。植え方 種まきトレイで育てます。その後、苗を野菜畑に移植します。ナスは大きな鉢に適していますが、地中の野菜畑の方が適しています。間隔 40～60センチメートル 深さ 0.5～1cmコンパニオンプランツ キュウリ 種子の数はおよそ25～30個 注: 弊社では、発芽の可能性を最大限に保つために、すべての種子を地元で少量ずつ調達しています。 **配送 - 西オーストラリア州以外** 植え付け時期マップゾーン

メルボルンで開発され、メルボルン特有の栽培条件に適したこのトマトは、背が高くて生育が旺盛で、中くらいの大きさの丸い果実を実らせます。病気に強いです。 植える時期ゾーン1: 10月～12月ゾーン2: 8月～12月ゾーン3: 8月～1月ゾーン4: 4月～7月 ゾーンマップ ここをクリック 土壌トマトは窒素を大量に必要とするため、窒素を豊富に含むエンドウ豆やソラマメを緑肥として土に混ぜて土壌を準備します。または、植える 2 週間前に畑に堆肥と鶏糞を混ぜます。土壌のpHレベル 5.5～7.5 位置 畑の中で日当たりがよく、水はけの良い場所を選びます。できれば、前のシーズンにトマトを栽培したことのない場所を選びます。 植え方種まきトレイで育てます。トマトは大きめの鉢が適していますが、地植えの野菜畑の方が適しています。植物の成長を促すために、最初の側枝を摘み取ることをお勧めします。間隔 40～60センチメートル深さ 0.5cm～1cmコンパニオンプランツバジル、マリーゴールド 種子数：50 **配送 - 西オーストラリア州には行かない** 植え付け時期マップゾーン

ペパーミントに最も似た風味を持つボタニカルミントは、ハッカ科に属する成長の早い芳香性ハーブです。この植物は繁殖力が旺盛なため、小さな鉢ではすぐに根詰まりを起こし、生育を阻害してしまうため、大きめの鉢で育てることをお勧めします。 植える時期 ゾーン 1: 9 月 - 4 月ゾーン2: 9月 - 5月ゾーン3: いつでもゾーン4: いつでも 土壌水はけの良い土壌から湿った土壌まで、幅広い土壌条件で育ちます。十分な堆肥を混ぜ、海藻エキスを月に1回与えるようにしてください。 植え方ミントはとても侵略的で、少々乱暴な植物なので、容器に直接種をまき、発芽させて定着させます。穴ごとに少なくとも 2 つの種を植え、発芽するまで湿らせておきます。 直射日光の当たる場所から日陰の場所まで、ほとんどの光条件で生き残り、成長します。 間隔30cm 深さ 0～1cm トマトやキャベツはコンパニオンプラントですが、専用の容器で一緒に育てるのが最適です。 種子の数はおよそ250～300個 注: 弊社では、発芽の可能性を最大限に保つために、すべての種子を地元で少量ずつ調達しています。 **配送 – 西オーストラリア州以外** 植え付け時期マップゾーン

パープルトップカブは、平均直径 7 ～ 10 cm の滑らかで丸い根を持ち、土線より下は白く、上は明るい紫色です。大きく裂けた葉も食べられるので、無駄にしてはいけません。 注: 弊社では、発芽の可能性を最大限に保つために、すべての種子を地元で少量ずつ調達しています。 **配送 - 西オーストラリア州以外** 植え付け時期マップゾーン

栽培が簡単で、ほのかにマイルドなタマネギの風味があります。この細長いチャイブは、さまざまな料理によく合い、生でも調理してもおいしいです。ラベンダー色の花を咲かせ、まさにシェフの宝物です。 植える時期ゾーン 1: 9 月 - 4 月ゾーン2: 9月 - 5月ゾーン3: すべてゾーン4: すべて 土壌 肥沃で砕けやすい土を耕し、堆肥と有機物を混ぜます。ハーブは丈夫な多年生植物で、ほとんどの土壌タイプで生き残ります。土壌 pH レベル 6.5-8.0位置 完全な日光が望ましいですが、半日陰でも管理可能です。植え方 直接播種すると移植もうまくいくので、苗として購入して自分の畑に移植するのも効果的です。間隔 50cm深さ 0.5～1cmコンパニオンプランツ ほとんどの野菜は近くにハーブを植えることで恩恵を受ける 種子のおおよその数 120 注: 弊社では、発芽の可能性を最大限に保つために、すべての種子を地元で少量ずつ調達しています。 植え付け時期マップゾーン

春から夏にかけて咲き誇るこの植物は、鮮やかな色の半八重咲きの花を咲かせます。ミツバチを引き寄せ、カタツムリを捕らえる素晴らしいコンパニオンプランツであるだけでなく、植物のすべての部分が食べられる究極の根菜です。常に自生します。 春から夏にかけて咲き誇るこの植物は、鮮やかな色の半八重咲きの花を咲かせます。ミツバチを引き寄せ、カタツムリを捕らえる素晴らしいコンパニオンプランツであるだけでなく、植物のすべての部分が食べられる究極の根菜です。常に自生します。 植える時期ゾーン 1: 10月 - 4月ゾーン2: 9月 - 5月ゾーン3: すべてゾーン4: すべて 土壌ナスタチウムはほとんどの土壌で育ちますが、堆肥を混ぜた水はけのよい土壌を好みます。植物に肥料を与えすぎると、栄養成長がほとんど行われず、花の発達が悪くなるため、適度に肥料を与えてください。 土壌のpHレベル 6.5-7.5 置き場所半日陰を好みます。植え方発芽を早めるには、種を一晩水に浸してから、野菜畑に直接植えます。発芽するまで水やりを続けます。植物は午後の直射日光で焼けてしまう傾向があるため、午前中の日光が望ましいです。間隔 40cm - 60cm深さ 2cm - 4cmコンパニオンプランツ ナスタチウムは、あらゆる食用植物の間や果樹の下に植えることができる素晴らしい植物です。 種子の数はおよそ25個 注: 弊社では、発芽の可能性を最大限に保つために、すべての種子を地元で少量ずつ調達しています。 植え付け時期マップゾーン

発酵は昔からある、安価で効率的な食品保存方法です。さらに、食品を発酵させると、腸内細菌叢を強化するプロバイオティクスが豊富になり、消化の改善、免疫力の強化、全体的な健康の向上につながります。世界中で愛されている発酵食品には、ビール、ザワークラウト、ヨーグルト、ワインなどの毎日のお気に入りや、人気の健康飲料であるコンブチャなどがあります。健康研究者のウォーレン・ジェファーソンが発酵食品の歴史を紹介し、発酵を引き起こす微生物がそれを摂取する人々に驚くべき健康効果をもたらす仕組みを説明します。基本的な発酵食品を自宅で作るのに役立つスターターレシピも含まれています。

発酵は昔からある、安価で効率的な食品保存方法です。さらに、食品を発酵させると、腸内細菌叢を強化するプロバイオティクスが豊富になり、消化の改善、免疫力の強化、全体的な健康の向上につながります。世界中で愛されている発酵食品には、ビール、ザワークラウト、ヨーグルト、ワインなどの毎日のお気に入りや、人気の健康飲料であるコンブチャなどがあります。健康研究者のウォーレン・ジェファーソンが発酵食品の歴史を紹介し、発酵を引き起こす微生物がそれを摂取する人々に驚くべき健康効果をもたらす仕組みを説明します。基本的な発酵食品を自宅で作るのに役立つスターターレシピも含まれています。