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    家腸の健康と発酵に関する本

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          ケヴァン・ロバーツ著『ベーキング・サワードウ』ペーパーバック

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          著者:ケヴァン・ロバーツ 説明 パン作りはまさに多感覚的な体験です。サワードウを使ったパン作りは、この体験を次のレベルに引き上げます。健康上の利点、優れた食感、独特の風味で知られるサワードウは、伝統的なパン作りのルーツに立ち返り、独自の主食を自分の好みに合わせて作る自由を与えてくれます。職人パン職人のケヴァン・ロバーツが、天然酵母からサワードウを形成する方法から、自分だけの完璧なパンを作る技術まで、読者を感覚の旅に連れ出し、この知識をクロワッサン、パンケーキ、ピザなどを作るために広げます。ステップバイステップの写真、詳細なガイド、オリジナルのレシピにより、サワードウのプロセスを徹底的かつ刺激的に理解できます。サワードウの歴史と発展、健康的なサワードウスターターの構築と維持方法、必須の器具、方法、予備発酵、こねる、成形する、スコアリングする、焼く技術、市販のイースト入り製品をサワードウに変換する方法、グルテンフリーのサワードウ、そして最後に包括的なトラブルシューティングガイドが含まれます。基本的なスターターから世界のパン、そして独創的なパンまで、30 種類の詳細なレシピが掲載されています。「Baking Sourdough」は、毎回同じ酸味のパンを大量生産する方法を探しているプロから、天然酵母を使ったパン作りの第一歩を踏み出す家庭のパン職人まで、すべてのパン愛好家が、自分だけの新鮮なサワードウを何度でも作れるようにします。著者: Kevan Roberts は、30 年にわたる豊富なベーキングの知識を持っています。彼は、英国で自身の職人パン屋を設立する前に、商業パン屋から新製品開発まで、ベーキング業界全体で働いてきました。彼は、ロンドンのバラマーケットの中心にある世界的に有名なベーキングスクール、Bread Ahead で教えています。また、テレビ番組「The Apprentice」の技術顧問を務め、BBC ワールドサービスラジオに出演しました。カラー写真 149 枚 著者について ケヴァン・ロバーツは、30 年にわたる豊富なベーキングの知識を持っています。英国で自身の職人パン屋を設立する前には、商業パン屋から新製品開発まで、ベーキング業界全体で働いてきました。ロンドンのバラマーケットの中心にある世界的に有名なベーキング スクール、ブレッド アヘッドで教鞭を執り、テレビ番組「アプレンティス」の技術顧問を務め、BBC ワールド サービス ラジオにも出演しています。 製品詳細 出版社 ‏ : ‎ クロウッドプレス(2020年3月1日) 言語 ‏ :...

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          ケヴァン・ロバーツ著『ベーキング・サワードウ』ペーパーバック

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          著者:ケヴァン・ロバーツ 説明 パン作りはまさに多感覚的な体験です。サワードウを使ったパン作りは、この体験を次のレベルに引き上げます。健康上の利点、優れた食感、独特の風味で知られるサワードウは、伝統的なパン作りのルーツに立ち返り、独自の主食を自分の好みに合わせて作る自由を与えてくれます。職人パン職人のケヴァン・ロバーツが、天然酵母からサワードウを形成する方法から、自分だけの完璧なパンを作る技術まで、読者を感覚の旅に連れ出し、この知識をクロワッサン、パンケーキ、ピザなどを作るために広げます。ステップバイステップの写真、詳細なガイド、オリジナルのレシピにより、サワードウのプロセスを徹底的かつ刺激的に理解できます。サワードウの歴史と発展、健康的なサワードウスターターの構築と維持方法、必須の器具、方法、予備発酵、こねる、成形する、スコアリングする、焼く技術、市販のイースト入り製品をサワードウに変換する方法、グルテンフリーのサワードウ、そして最後に包括的なトラブルシューティングガイドが含まれます。基本的なスターターから世界のパン、そして独創的なパンまで、30 種類の詳細なレシピが掲載されています。「Baking Sourdough」は、毎回同じ酸味のパンを大量生産する方法を探しているプロから、天然酵母を使ったパン作りの第一歩を踏み出す家庭のパン職人まで、すべてのパン愛好家が、自分だけの新鮮なサワードウを何度でも作れるようにします。著者: Kevan Roberts は、30 年にわたる豊富なベーキングの知識を持っています。彼は、英国で自身の職人パン屋を設立する前に、商業パン屋から新製品開発まで、ベーキング業界全体で働いてきました。彼は、ロンドンのバラマーケットの中心にある世界的に有名なベーキングスクール、Bread Ahead で教えています。また、テレビ番組「The Apprentice」の技術顧問を務め、BBC ワールドサービスラジオに出演しました。カラー写真 149 枚 著者について ケヴァン・ロバーツは、30 年にわたる豊富なベーキングの知識を持っています。英国で自身の職人パン屋を設立する前には、商業パン屋から新製品開発まで、ベーキング業界全体で働いてきました。ロンドンのバラマーケットの中心にある世界的に有名なベーキング スクール、ブレッド アヘッドで教鞭を執り、テレビ番組「アプレンティス」の技術顧問を務め、BBC ワールド サービス ラジオにも出演しています。 製品詳細 出版社 ‏ : ‎ クロウッドプレス(2020年3月1日) 言語 ‏ :...

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          発酵食品で健康を増進しましょう

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          発酵は昔からある、安価で効率的な食品保存方法です。さらに、食品を発酵させると、腸内細菌叢を強化するプロバイオティクスが豊富になり、消化の改善、免疫力の強化、全体的な健康の向上につながります。世界中で愛されている発酵食品には、ビール、ザワークラウト、ヨーグルト、ワインなどの毎日のお気に入りや、人気の健康飲料であるコンブチャなどがあります。健康研究者のウォーレン・ジェファーソンが発酵食品の歴史を紹介し、発酵を引き起こす微生物がそれを摂取する人々に驚くべき健康効果をもたらす仕組みを説明します。基本的な発酵食品を自宅で作るのに役立つスターターレシピも含まれています。

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          発酵食品で健康を増進しましょう

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          発酵は昔からある、安価で効率的な食品保存方法です。さらに、食品を発酵させると、腸内細菌叢を強化するプロバイオティクスが豊富になり、消化の改善、免疫力の強化、全体的な健康の向上につながります。世界中で愛されている発酵食品には、ビール、ザワークラウト、ヨーグルト、ワインなどの毎日のお気に入りや、人気の健康飲料であるコンブチャなどがあります。健康研究者のウォーレン・ジェファーソンが発酵食品の歴史を紹介し、発酵を引き起こす微生物がそれを摂取する人々に驚くべき健康効果をもたらす仕組みを説明します。基本的な発酵食品を自宅で作るのに役立つスターターレシピも含まれています。

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          発酵食品で健康を増進しましょう

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          発酵は昔からある、安価で効率的な食品保存方法です。さらに、食品を発酵させると、腸内細菌叢を強化するプロバイオティクスが豊富になり、消化の改善、免疫力の強化、全体的な健康の向上につながります。世界中で愛されている発酵食品には、ビール、ザワークラウト、ヨーグルト、ワインなどの毎日のお気に入りや、人気の健康飲料であるコンブチャなどがあります。健康研究者のウォーレン・ジェファーソンが発酵食品の歴史を紹介し、発酵を引き起こす微生物がそれを摂取する人々に驚くべき健康効果をもたらす仕組みを説明します。基本的な発酵食品を自宅で作るのに役立つスターターレシピも含まれています。

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          発酵食品で健康を増進しましょう

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          発酵は昔からある、安価で効率的な食品保存方法です。さらに、食品を発酵させると、腸内細菌叢を強化するプロバイオティクスが豊富になり、消化の改善、免疫力の強化、全体的な健康の向上につながります。世界中で愛されている発酵食品には、ビール、ザワークラウト、ヨーグルト、ワインなどの毎日のお気に入りや、人気の健康飲料であるコンブチャなどがあります。健康研究者のウォーレン・ジェファーソンが発酵食品の歴史を紹介し、発酵を引き起こす微生物がそれを摂取する人々に驚くべき健康効果をもたらす仕組みを説明します。基本的な発酵食品を自宅で作るのに役立つスターターレシピも含まれています。

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          発酵食品で健康を増進しましょう

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          発酵は昔からある、安価で効率的な食品保存方法です。さらに、食品を発酵させると、腸内細菌叢を強化するプロバイオティクスが豊富になり、消化の改善、免疫力の強化、全体的な健康の向上につながります。世界中で愛されている発酵食品には、ビール、ザワークラウト、ヨーグルト、ワインなどの毎日のお気に入りや、人気の健康飲料であるコンブチャなどがあります。健康研究者のウォーレン・ジェファーソンが発酵食品の歴史を紹介し、発酵を引き起こす微生物がそれを摂取する人々に驚くべき健康効果をもたらす仕組みを説明します。基本的な発酵食品を自宅で作るのに役立つスターターレシピも含まれています。

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          Excellent product!

          Great quality Bee Pollen! And very affordably priced!

          Urszula K.
          11/14/2025
          Raw Organic West Australian Bee Pollen 200g
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          Excellent service.

          J.A.S.S.
          11/11/2025
          Raw Organic Vegan Water Kefir Grains 15g + Recipe E-Book
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          5 tablets a day for 6 days taken by my 94 year old mother.

          Outcome from the above dosage ;
          1) Stopped her dry coughing that had been going on for 2 months.
          2) Stopped her constant acid reflux experience after a meal.
          3) Stopped her legs from feeling extreme fatigue when in bed at night.
          4) Stopped her legs from feeling an undescribably irritating kind of pain when in bed at night.
          I think all 4 symptoms are caused by the Pfizer mRNA Covid-19 vaccine that she took for her first booster shot. She had the initial two AstraZeneca Viralvector vaccine shots before getting this Pfizer booster. So she had 3 Covid-19 injections in total.
          I suspect the spike proteins being produced in her body are causing autoimmune disease and also destroying her CD4 T cells. The high dosage of L-reuteri were able to communicate to her bone marrow to make more CD4 T cells hence causing her to get enough CD4 T cells to put her immune system back into function.
          I'm getting my mother to take the 5 tablets per day for 6 days at the start of each month then going back to 1 tablet a day for the rest of the month. I think this might be sufficient to keep her immmune system functioning adequately until someone comes up with a method of stopping the goddamn spike protein production in her body.

          Keong Y.
          11/11/2025
          MyReuteri Starter Culture 20 Billion CFU per gram 30 caps
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          Mason jar bands

          These work perfectly with my pickle pipes for a rust-free solution to my ferments.

          Judy N.
          11/09/2025
          Wide Mouth Tough Bands - Rust Proof - Plastic Mason Jar Bands - 4 Pack
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          Great product

          Awesome

          Kay H.
          11/04/2025
          100% Pure Hydrolysed Beef Collagen 200g
          100% Pure Hydrolysed Beef Collagen 200g
          Sprouting lids

          So much easier straining my sprouts with these lids, should have bought them a long time ago!

          Judy N.
          11/04/2025
          Bean Screen - Bean Sprouting Lids for Mason Jars - 2 Pack
          Bean Screen - Bean Sprouting Lids for Mason Jars - 2 Pack
          Spleen tablets

          These are amazing. I take just 2 a day and my iron storage level has risen for the first time in a few years! Thank you!

          Helena W.
          11/04/2025
          Nxgen Organic Grass Fed Beef Spleen 160 Capsules
          Nxgen Organic Grass Fed Beef Spleen 160 Capsules
          Help with lowering blood glucose

          I’m not diabetic but I want to get my blood insulin levels in the range of <5 as recommended by Dr William Davis I’ve been making yogurt with it and have seen my level decrease over a period of 6 weeks from 5.2 to 4.9.
          It is an excellent product.

          Britt S.
          11/04/2025
          BiotiQuest Sugar Shift Starter Culture 60 caps
          BiotiQuest Sugar Shift Starter Culture 60 caps
          Mason Jar Lids

          Great jars. Just the right size for just about anything.

          Barbara K.
          11/03/2025
          Ball Mason Quart (950ml) Wide Mouth Glass Jar and Lid
          Ball Mason Quart (950ml) Wide Mouth Glass Jar and Lid
          5 stars

          love the quality yogurt I can make with your wonderful product

          Anne M.
          11/03/2025
          Pure Organic Probiotic Yoghurt Starter Culture 3 x 1g sachets
          Pure Organic Probiotic Yoghurt Starter Culture 3 x 1g sachets
          Inulin Review

          This has become a regular purchase for me. I use it as a prebiotic for fermenting dairy as recommended by Dr William Davis. It’s well packaged and arrives promptly. I have been successfully making and enjoying L.reuteri yoghurt for several months, with noticeable health benefits. My first batch of Bacillus coagulans is now fermenting in my Sous Vide container. I’ll update you as my fermentation experiments proceed.

          Kelcey T.
          11/03/2025
          100% Pure Organic Chicory Root Fibre (FOS Inulin)
          100% Pure Organic Chicory Root Fibre (FOS Inulin)
          Great

          Brilliant machine has made perfect yoghurt every time

          Ann R.
          11/03/2025
          Reuter-i Pro Yoghurt Maker | 2L Glass Container| Reuteri Yoghurt
          Reuter-i Pro Yoghurt Maker | 2L Glass Container| Reuteri Yoghurt
          It worked!

          Second attempt at making kefir and it was successful(the first attempt was from a batch from a friend). Really clear instructions. The recipe book had unusual measurement - dcl which I had to google then translate into what worked for me. Good product

          Michelle F.
          11/03/2025
          Organic Milk Kefir Grains 5g + Recipe E-Book
          Organic Milk Kefir Grains 5g + Recipe E-Book
          4L kombucha kit

          Great purchase. Working well. Have had to adjust fermentation times as its hot here so it happens quicker. Taste is great. Thanks for the easy and quick order and delivery.

          Julie A.
          11/03/2025
          ULTIMATE KEFIRKO KOMBUCHA FERMENTING KIT-  4L
          ULTIMATE KEFIRKO KOMBUCHA FERMENTING KIT- 4L
          L reuteri LR08 Starter Culture

          Delivery etc good to see a professional business in Australia these days kind

          Michael J.
          11/02/2025
          L reuteri LR08 Starter Culture 3 X 1g
          L reuteri LR08 Starter Culture 3 X 1g

          Nourishme Organics

          ナリッシュミーオーガニック

          オーストラリアを代表する発酵食品と腸の健康サプリメント

          11/136 キーズロード チェルトナム VIC 3192
          電話番号: 03 9555 7708
          品番: 82656018966

          *このウェブサイト上の製品および情報は、病気や病状の診断、治療、治癒、予防を目的としたものではなく、純粋に教育目的です。
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